Световната федерация на пицарите в Италия обяви Варна за столица на тестеното изкушение по Черноморието. Това съобщиха пред журналисти организаторите на Международния шампионат по пица, който ще се проведе днес и утре (11-ти и 12-ти септември) в морския град. Отличието е дадено благодарение на първото издание на състезанието, провело се през миналата година.

Домакин на шампионата е Двореца на Културата и Спорта. В първия ден от надпреварата състезанието започва от 10.30 часа.

И този път организатор е Българската асоциация на пицарите. В тазгодишната надпревара ще се включат около 30 участници. Сред тях има пицари от Италия, Испания, Англия, Франция и Румъния. Те ще бъдат оценявани в категориите пица „Класика-кръгла” и пица „Акробатика”. За представянето им ще следи международно жури от Швейцария, Испания, Италия и България.

Класиралият се първи ще бъде изпратен директно на Световното първенство по пица в Италия, а заелите места от второ до пето ще имат възможност за участие в европейски и нациоанлни състезания. Победителите ще получат и купи, медали, избрани вина и сирена, както и златна лопатка за първо място и сребърна-за второ.

Основното, за което ще следи журито са качестовото на хранителните продукти и начина на разточване на пицата. От особено значение ще бъде изпичането на изделието, визията му и резултатът след разрязването му. Не по-маловажен ще бъде и вкусът на пицата, на който ще се насладят оценяващите.

Във второто издание на шампионата възможност да се изявят отново ще имат и журналистите. Те ще трябва да разточат и гарнират готово тесто. Тяхна ще е задачата и да преценят колко време трябва да се пече блатът. Най-способният сред майсторите на перото ще има възможността да посети и наблюдава Световното първенство по пица, което се провежда всяка година в Италия.