Искаме броят на леглата в хотела да се обвърже с местата за хранене. Това заяви зам.-директорът на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) д-р Тенчо Тенев на работна среща в хотел „Графити“ с представители на черноморския туристически бизнес. Един от аргументите е, че в немалко хотели кухненските блокове са малки и се създават предпоставки за нехигиенична работа и за избухване на хранителни отравяния. Във връзка с това БАБХ е поискала промени в наредбата за здравния статус на персонала, по-стриктен надзор върху системите за самоконтрол, повишаване на компетенциите на готвачите по отношение на хигиенните изисквания, каза другият зам.-директор на ведомството д-р Венцеслава Тасева. Тя съобщи също, че агенцията открива 4 приемни за граждани в курортите Албена, Златни пясъци, Несебър и Поморие. БАБХ обявява война и на разносната търговия по плажовете, стана ясно още на работната среща.

Георги Щерев, председател на Съюза на хотелиерите „Златни пясъци“, обвини организаторите на проявата, че тя е закъсняла във времето и прилича повече на пиар акция. Според него олинклузивът няма нищо общо с категоризацията, тъй като има много разновидности. Аз не съм щастлив, че предлагам олинклузив, но такива са изискванията на пазара, отбеляза Щерев. Неговото предложение е сезонният персонал да се обучава през есента и зимата. Срещнах се по този повод със социалния министър Тотю Младенов и го посъветвах да организира курсове за преквалификация, отбеляза той. Според Щерев основният проблем на туризма не е в курортните комплекси, а на местата, където сезонът продължава 35 дни.

Елена Иванова, председател на Управителния съвет на СНЦ „Съюз на собствениците“ - Слънчев бряг, отбеляза, че олинклузивът е предназначен за масовия, а не за платежоспособния турист. Затова тризвездните хотели се пукали по шевовете. Тя изрази подкрепа за намерението на БАБХ за стриктен контрол върху разносната търговия и пожела успех на инспекторите.

На срещата бяха изразени и становища, че заради олинклузива много хотели нямат вече барове и дискотеки.

Срещата в хотел „Графити“ бе по инициатива на министъра на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов. Поводът бе началото на новия туристически сезон и промените, засягащи олинклузив обслужването.