Потреблението на цигари и алкохол се свива, показват данни на Националния статистически институт (НСИ). 23,2 л алкохол се пада на човек от домакинство през 2011 г. спрямо 23,6 л през предходната година. Пушим и по-малко цигари, показват още данните. 547 бройки са се падали на едно лице през 2011 г., а през предишната – 591.

„Данните свидетелстват за промени в структурата на потреблението на българските домакинства”, отчитат от НСИ. Например през миналата година те са намалили консумацията на хляб и тестени изделия с 1,3 кг до 106,7 кг на човек. За сметка на това

консумираме повече месо, риба, плодове

и зеленчуци. Леко понижение обаче има и при потреблението на мляко и кашкавал.

Междувременно от данните на НСИ става ясно още, че засега темпът на ръст на разходите изпреварва този на увеличение на доходите. 3937 лв. е средният годишен доход на лице от домакинство за 2011 г. Това е с 3,3 на сто повече в сравнение с предходната година. Средният годишен разход на човек пък възлиза на 3494 лв., което е с 6,6% повече в сравнение с 2010 г.

Работната заплата е основен източник на доход за домакинствата, съобщават още от НСИ. Тя формира 51,8 на сто от всичките им постъпления през миналата година. Така през миналата година на човек от домакинство са се падали средно по 1960 лв. от заплата. През 2010 г. обаче тези средства са възлизали на 1857 лв., т.е. на годишна база

има ръст на доходите от заплата с 5,5%

Социалните плащания като пенсии, семейни добавки за деца, стипендии, обезщетения при безработица и други помощи пък представляват 33,3% от общия годишен доход на лице от домакинство за миналата година. През 2010 г. обаче този дял е бил 34,2%.

Едва 3,9 на сто от общия доход на човек от домакинство идва по линия на заеми и спестявания, показват още данните на НСИ.

Според статистиката до 86% от всички разходи на домакинствата отиват за задоволяване на различни потребности. Само разходите за храна и напитки през 2011 г. достигат 36,2 на сто. През предходната година обаче техният дял е бил 37,2%.

Увеличават се разходите за жилища, вода, ток и горива. На годишна база тези харчове скачат с 4,9 на сто. Разходите за здравеопазване пък се увеличават с 8,3%, а за транспорт – с 4,1 на сто. Средствата, които са заделяли домакинствата за свободно време и култура, са около 4% от всички разходи. Харчовете за дрехи и обувки са 3 на сто за 2011 г.