Велики четвъртък, боядисваме яйца и месим козунак
 
Днес е Велики четвъртък. Според традицията великденските яйца се боядисват рано сутринта на Велики четвъртък или на Велика събота преди празника Възкресение Христово. Първото яйце трябва да се боядиса в червено. С него се прави кръстен знак върху челата на децата, а после и на всички останали от семейството. Това яйце се оставя настрана от другите и се подменя с миналогодишното, което през цялото време е престояло в къщата - да носи здраве, радост и щастие на нейните обитатели. Яйцето се пази, за да носи късмет.
Следващото яйце също е червено - то се оставя в църквата в събота вечерта, след празничната литургия, която продължава след полунощ, или на другия ден. Как ще боядиса останалите яйца е въпрос, който зависи от вкуса на всяка домакиня.
От древни времена много култури асоциират яйцето с Вселената. Персите, например, вярвали, че Земята се е излюпила от гигантско яйце. Много народи виждали в яйцето символ на прераждането през пролетта. Яйцата са били боядисвани, декорирани и рисувани от римляни, гали, перси и китайци. След възникването на християнството яйцето започва да се възприема като символ на раждането на човека от природата. Червените яйца са символ на Христовата мъченическа кръв. В Гърция първоначално яйцата са се боядисвали само в червено.
На Велики четвъртък се подновява квасът и се замесва тестото за великденските хлябове. Те носят най-разнообразни названия из България - великденски кравай, богова пита, кошара, харман, квасник, яйченик, плетеница или кукла. Обикновено се украсяват с нечетен брой червени или бели яйца и с усукано около тях тесто. Жените приготвят и по-малки великденски хлебчета, с по едно червено яйце в средата, които се дават на първия гостенин, на кумовете и на роднини.
У нас по традиция на Велики четвъртък се замесват и козунаците за празника. Козунакът е сладък обреден хляб, който символизира тялото на Исус Христос, така както боядисаните в червено яйца символизират кръвта му. Обикновено козунакът се прави в кръгла форма и се украсява с плетеници, като в средата се слага червено яйце.
Според разпространеното схващане историята на козунака започва в началото на 17-ти век във Франция, откъдето се пренася и в цяла Европа. В Италия се приготвят козунаците „панетоне”, а в Русия великденският обреден хляб се нарича кулич. Смята се, че в България козунакът е дошъл в периода 1915-1920 година.
|
сподели или изпрати на приятел
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 А1 приема предварителни поръчки за новия Motorola razr fold
Вторник, 28 Април 2026 13:06
A1 стартира предварителните поръчки на новия Motorola razr fold – сгъваем смартфон от последно поколение, който комбинира иновативен дизайн, водеща производителност и интелигентни функции. Потребителите...
| |
 |
 CluneTech отбеляза 25 години във Варна
Вторник, 28 Април 2026 12:28
Ирландската финтех група CluneTech отбеляза 25 години от откриването на своето представителство във Варна – ключов момент, поставил началото на международното ѝ развитие. По повод годишнината във...
| |
 |
 Varnapreneurs отпразнува 3 години с вдъхновение, общност и предприемаческа енергия
Вторник, 28 Април 2026 16:15
Varnapreneurs отбеляза своя трети рожден ден със специално събитие, събрало предприемачи, професионалисти и активни хора от Варна и региона. Форматът, който вече се утвърди като една от най-разпознаваемите...
| |
 |
 Webit Changemakers - Хората, които с активните си действия променят средата в България ще се съберат на гала вечеря на 23-и юни
Вторник, 28 Април 2026 12:05
В свят, в който шумът често заглушава смисъла, Webit насочва вниманието към онези хора, които реално променят средата около себе си. Чрез инициативата Webit Changemakers се отличават личности с действие,...
| |
 |
 29 април - Световен ден на танца
Днес, 29 Април 2026 08:25
29-ти април е обявен за Световен ден на танца. Празнува се от 1982 г. по инициатива на ЮНЕСКО. На днешния ден целият „танцуващ“ свят отбелязва своя професионален празник.
Датата съвпада с рождения...
| |
 |
 Част от кв. "Левски" без вода от зори
Днес, 29 Април 2026 08:09
Част от кв. "Левски" е без вода от рано сутринта, а причината е авария, съобщиха от ВиК-Варна.
Очаква се водоподаването да бъде възстановено до около 16 часа....
| |
 |
 Евро 2032 под въпрос за Италия заради скандал във футболната федерация
Днес, 29 Април 2026 07:50
УЕФА се обяви против евентуалното назначаване на комисар в Италианската футболна федерация. Подобен ход може да застраши правото на Италия да бъде домакин на Евро 2032, както и да доведе до изключване...
| |
 |
 Най-важното от Варна във вчерашния 28 април
Днес, 29 Април 2026 07:33
Обвиняем за корупция служител в район "Приморски" остава под домашен арест
Варненският апелативен съд потвърди определение на Окръжния съд в града, с което е отказана по-лека мярка за неотклонение на...
| |
 |
 29 април в историята
Днес, 29 Април 2026 07:12
1672 г. – Армията на Луи XIV напада Холандия.
1770 г. – Джеймс Кук акостира край днешния Сидни (Австралия) и нарича залива Ботани
1859 г. – Започва Австро-итало-френска война.
1872 г. – Започва първото...
| |
 |
 Без ток днес във Варна и областта ще бъдат...
Днес, 29 Април 2026 06:53
Поради извършване на неотложни ремонтни дейности и обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия днес, 29 април, без ток във Варна и областта ще са:
- от 9:00 ч. до 16:30 ч. - гр. Варна Част...
| |
 |
 Прогноза за времето - 29 април
Днес, 29 Април 2026 06:32
На 29 април слънцето във Варна изгрява в 6:05 часа и залязва в 20:07 часа. Продължителността на деня ще е 14 часа и 2 минути. Фазата на Луната е два дни преди пълнолуние.
Преди обяд по Черноморието...
| |
 |
 Разбита контрабанда на цигари за 750 000 евро на пристанище Бургас
Вторник, 28 Април 2026 19:14
На бургаското пристанище е задържан грузински гражданин за контрабанда на 3 600 000 къса цигари, съобщиха от МВР.
По данни на разследващите контрабандните цигари са били укрити в товарна композиция...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|