През всички дни от годината, включително и по време на коледните и новогодишните празници ще работи телефонът, на който се подават сигнали за проблеми с хранителните продукти, хигиената в обектите за обществено хранене и всички останали проблеми, свързани с производството и продажбата на храните. Това съобщиха вчера от Българската агенция по безопасност на храните. От пускането на телефона в края на април до сега са постъпили 2604 сигнала. Потребителите се активизират особено по време на празници, за последно голямо звънене е паднало за Никулден. На телефон 0700 122 99 може да се обади всеки, който се усъмни в качеството на храната или установи някаква нередност. Необходимо е обаче да се запази касовата бележка и оригиналната опаковка на продукта.

По всеки сигнал инспекторите правят проверки в търговския обект, проверка в обекта, където е произведена храната, а при необходимост се извършват и лабораторни изследвания.

На телефона за „развалени храни” най-често се жалват столичани, сочи статистиката на БАБХ, освен тях често се оплакват хората от Пловдив, Варна и Бургас. Сигналите за необичайни предмети в храната са сред най-неприятните, който са приемали досега операторите.

От агенцията съветват потребителите да бъдат внимателни при покупките си преди Коледа и Нова година. Задължително е да се огледа опаковката на продукта. Тя трябва да е цяла, без разкъсвания и ясно да е изписано името на производителя или вносителя на продукта. При продажба на непакетирани храни на мястото на предлагането им трябва да бъдат обявени наименованието на продукта и името на производителя.

Купувачите трябва да четат внимателно срока на годност на всяка храна, която избират, както и условията за съхранение, посочени на самия етикет.

В хладилник при температура между 0 и 4 градуса трябва да се съхраняват пресните и охладените храни от животински произход. Месата, месни продукти и заготовки, малотрайни колбаси, млечни продукти, риба и рибни продукти, както и субпродукти задържайте в охладителя само в рамките на указания срок. Замразените храни се съхраняват във фризер при температура не по-висока от минус 18°С до деня на консумацията.

Само от регламентирани производители и търговци трябва да се купуват храни, напомнят от агенцията. Изкушенията от уличните търговци в тези дни са изключително големи, но може да създадат големи главоболия по време на празниците.