В 2 детски градини не предлагат закуска от пресни плодове
 
Регионалната здравна инспекция (РЗИ) извърши 17 проверки в детски заведения в общините Варна, Дългопол и Ветрино във връзка с Наредба 6 от 10 август 2011 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 г. Контролната акция е извършена в периода 26 септември - 30 септември т.г. Пропуски при изпълнение на изискванията на наредбата са констатирани в единични обекти в общините Дългопол и Ветрино. Става дума за предлагане на пържени храни, сухи пасти или вафли, на сирене, което предварително не е изкиснато. За допуснатите нарушения са издадени 4 предписания, съобщи д-р Божанка Георгиева, директор на РЗИ - Варна.
В обектите във Варна седмичното меню се изготвя от технолог по хранене към „Ученическо и столово хранене" ЕАД в детските градини на съставните общини - от медицинската сестра, домакина на кухнята и готвача, са установили проверяващите. С изключение на 2 детски градини в община Ветрино във всички останали проверени обекти е въведена подкрепителна закуска преди обяд от пресни плодове.
Осигурено е разнообразие на храненето, като всекидневното меню включва всички видове основни групи храни. Но не всеки ден било възможно на децата да бъдат предложени пресни зеленчуци под формата на салата, гарнитура или добавка към някое от основните хранения.
Пълнозърнести продукти (пълнозърнест хляб, макарони, овесени ядки, жито, корнфлейкс, мюсли) се предлагат във всички градини, в различни асортименти и с необходимата честота - най-малко в 4 приема от седмицата. Само на пълнозърнест хляб на фирма „Савимекс" е отбелязано съдържанието на натрий.
Ползват се разнообразни сезонни пресни плодове, по-рядко компоти, а някъде и сушени плодове (стафиди). Стерилизираните плодови консерви са без изкуствени подсладители, оцветители и консерванти. Повечето налични конфитюри и мармалади са с по-ниско от препоръчваното плодово съдържание и по-голямо количество добавена захар. Там, където има ново зареждане на плодови сокове, те са 100% и само в единични обекти се срещат много малко остатъчни количества плодови напитки с по-ниско плодово съдържание - 35%. Наличните плодови нектари са със съдържание на моно- и дизахариди до 20%.
Зеленчуците са разнообразни - пресни, сезонни, консервирани и замразени, като на етикетите на много малко от консервите е отбелязано количеството вложена сол. В много редки случаи се предлагат стерилизирани краставички, които обаче са с ниско процентно съдържание на добавена сол.
Прясното и киселото мляко са с препоръчителното количество на мазнини - между 2 и 3,6%. Айрянът се приготвя на място в обектите и в него не се прибавя сол.
В детското меню се включва пилешко месо (цяло пиле, бутчета, филе), по-рядко свински бут и телешко месо. Махат се видимите тлъстини, а на пилето се отстраняват кожата и костите. Каймата е в съотношение телешко - свинско месо 60 към 40 % или 75 към 25%. На етикетите не е отбелязано съдържанието на мазнини и сол. Колбасни изделия не се предлагат като основни ястия. Използват се само в закуските, обикновено шпеков и по-рядко телешки салам, кренвирши, шунка или пастет. На тях също не е отбелязано съдържанието на мазнини и сол.
Използва се предимно замразена риба пангасиус, скумрия, хек, на които предварително се отстраняват костите, ако рибата не е филе. Рибата се предлага ежеседмично, а понякога и 2 пъти (като основно ястие и като супа), съобщиха още от РЗИ - Варна.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 18 февруари – денят, в който Васил Левски остава безсмъртен
Днес, 18 Февруари 2026 08:06
153 години безсмъртие. България се прекланя пред Апостола на свободата в днешния 18 февруари.
Варна ще отбележи 153 години от гибелта на Апостола
Цветя и венци ще бъдат положени днес пред паметника...
| |
 |
 Според НСИ доходите ни нараснали с 9,4% за година
Днес, 18 Февруари 2026 16:12
Тримесечният общ доход средно на лице от домакинство през четвъртото тримесечие на 2025 г. достига 3 687 лв., което е ръст от 9.4% спрямо същия период на 2024 г. Това показват данни на Национален статистически...
| |
 |
 Заради лошото време отново затварят спортни площадки във Варна
Днес, 18 Февруари 2026 15:59
Във връзка с влошената метеорологична обстановка, ниските температури и силния вятър откритите спортни площадки, отдадени за стопанисване и управление на Общинското предприятие „Спорт – Варна“ в МСК „Владислав...
| |
 |
 Предсрочните парламентарни избори ще са на 19 април
Днес, 18 Февруари 2026 15:53
Предсрочните парламентарни избори в България ще се състоят на 19 април. Това обяви президентът Илияна Йотова, след като на „Дондуков 2“ прие предложения състав и структура на Министерския съвет от кандидата...
| |
 |
 Река Батова преля, затвориха пътя между Оброчище и Рогачево
Днес, 18 Февруари 2026 15:29
Река Батова е преляла, а пътят между Оброчище и Рогачево е затворен.
Обходният маршрут е през Албена – Кранево.
Междувременно бе отворен за движение пътя между Варна и Добрич....
| |
 |
 Пилонът за знамена в района на Паметника на Почивка се клати силно - затварят улици
Днес, 18 Февруари 2026 12:22
Поради силния вятър е установена нестабилност на пилона за знамена в района на Паметника в кв. „Бриз“. Двата пилона под Паметника са с височина над 50 метра, припомня Moreto.net
С цел безопасност следните...
| |
 |
 Турска държавна компания и Shell ще проучват за нефт и газ в българската акватория на Черно море
Днес, 18 Февруари 2026 15:15
Турската държавна петролна компания TPAO и Shell са подписали споразумение за партньорство за проучване на залежи на нефт и природен газ в изключителната икономическа зона на България в Черно море. Новината...
| |
 |
 Пуснаха движението по пътя Варна – Добрич, остава ограничението за тежки камиони
Днес, 18 Февруари 2026 15:03
Възстановено е движението на автомобили до 12 т по пътя 29 Варна – Добрич, информират от Агенция "Пътна инфраструктура".
Трафикът по това направление бе временно ограничен за всички МПС поради снеговалеж...
| |
 |
 Икономическа полиция проверява Спартак Варна
Днес, 18 Февруари 2026 14:50
Ръководството на Спартак Варна излезе с официална позиция след проверка на клуба от Икономическа полиция. Днес сутринта представители на институцията връчиха призовки за предоставяне на информация и документи,...
| |
 |
 ЕС дава 28 млрд. евро за подкрепа на България и други гранични региони, засегнати от войната в Украйна
Днес, 18 Февруари 2026 14:37
Европейската комисия представи стратегия за подпомагане на източните гранични региони на ЕС, които се сблъскват с икономически спад, демографски натиск и хибридни заплахи, произтичащи от войната в Украйна,...
| |
 |
 Обстановката при Паметника в кв. „Бриз“ е нормализирана
Днес, 18 Февруари 2026 14:23
Обстановката в района на Паметника в кв. „Бриз“ вече е нормализирана. Затворените по-рано пътни участъци са отворени и движението е възстановено, съобщават от Областната дирекция на МВР.
От дирекцията...
| |
 |
 Оборудваха патрулните лодки на ИАРА с ново поколение двигатели
Днес, 18 Февруари 2026 14:10
Патрулните лодки на Изпълнителна агенция „Рибарство и аквакултури“ (ИАРА) вече са оборудвани с високоефективни извънбордови двигатели, които осигуряват по-бърза реакция, по-надеждно присъствие и устойчив...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|