Общо 4534 тематични проверки са извършени на обекти от търговска мрежа и обекти за обществено хранене по морските курорти, за периода от 15 април до 19 август 2011 година от инспекторите към ОДБХ – Бургас, ОДБХ – Варна и ОДБХ – Добрич, съобщиха от пресцентъра на БАБХ. Издадени са 611предписания. Издадени са 312 актове за административно нарушение. Възбранени и бракувани са 2954,8 кг. храни и 3035 яйца.

За периода 16 май – 19 август 2011 година, инспекторите от Българска агенция по безопасност на храните извършиха 9647 тематични проверки в обекти за производство, съхранение и търговия със сладолед. Издадени са 95 предписания и 52 АУАН. Възбранени или бракувани са 174, 266 кг. продукти. Най-голямото количество възбранен сладолед е104,55 кг., като проверката е била извършена от ОДБХ Кюстендил.

11 031,988 кг. храни и 7679 яйца са бракувани след проверки на Българската агенцията по безопасност на храните в обекти за търговия с храни в цялата страна за последните 4 месеца, съобщиха от агенцията. От 15 април до 19 август 2011 година, БАБХ извърши 52 848 броя проверки по официален текущ контрол и тематични проверки в обектите от търговска мрежа и обществено хранене.

За периода от 01 май до 19 август 2011 година, Българска агенция по безопасност на храните извърши 38 034 броя проверки по официален текущ контрол в обектите от търговска мрежа и обществено хранене на територията на цялата страна. Издадени са 4141 предписания. Издадени са 1607 АУАН. Възбранени или бракувани са били 11 031,988 кг. храни и 7679 яйца. Затворени или с временно преустановена дейност са 108 обекта.

При съвместни проверки на Българска агенция по безопасност на храните и Комисия за защита на потребителите на обекти за търговия на дребно предлагащи дюнери, сандвичи, тестени закуски, подвижни и временни обекти и обекти за кетъринг в регионите Бургас, Варна и Добрич за периода 09 – 24 юни 2011 година инспекторите извършиха 534 проверки. Издадени са 53 предписания. Издадени са 32 актове. Затворени или с временно преустановена дейност е един обект. Възбранени и насочени за унищожаване са 191,8 кг. храни. Възбранени и насочени за препакетиране и окачествяване са 80,7 кг. храни.

Във връзка с летния сезон и лятната ваканция на учениците, Българска агенция по безопасност на храните предприе засилени проверки на детски, ученически и спортни лагери. За една седмица, инспектори от БАБХ провериха всичките 99 лагера на територията на страната. Издадени са 16 предписания. Издадените АУАН са 29. Възбранени или бракувани са 440 кг. хранителни продукти и 150 яйца.

Най-честите нарушения при проверките извършвани от инспекторите на БАБХ са свързани с лоша текуща хигиена, пропуски в здравните документи на служителите, пропуски в системите за самоконтрол, незадоволителна текуща хигиена, неизпълнение на предписание на контролен орган, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, липса на придружаващи документи за произход на храната, наличие на храни без етикети, търговия с храни с изтекъл срок на годност.