Плодовете и зеленчуците изместват солта и захарта в детските градини
 
Повече плодове и зеленчуци вместо сол, захар и мазнини трябва да приемат децата в градините. Това се предвижда в проекта на Наредба за здравословно хранене на децата от 3 до 7 години на МЗ. Нейните правила трябва да се спазват от всички детски градини, лагери и домовете за деца. Основната цел е да се осигури здравословен начин на хранене на малчуганите и така да се намалят рисковите фактори за възникването на редица заболявания като диабет тип 2, сърдечно-съдови и др. За съжаление към момента 11,7% от децата на 3-6 години са със свръхтегло, а 5,6% са със затлъстяване. Тази тенденция се запазва във времето и се увеличава при децата в училищна възраст. Затова осигуряването на здравословно хранене е основна задача на МЗ.
За да бъде здравословно храненето на децата, те трябва да ядат по пет пъти на ден, се предвижда в наредбата. Освен това в менюто им трябва да има поне по един представител на зърнените храни и картофите, зеленчуците, плодовете, млякото и млечните продукти, месото - птици, риба, яйца. Поне четири пъти в седмицата децата трябва да ядат пълнозърнест хляб, овесени ядки, жито, елда, просо. Във всички тестени и картофени изделия пък трябва да има малко мазнини, сол и захар. Задължително е децата до 5 години да ядат на ден поне по 300 грама зеленчуци и плодове, а до 7 – по 350. За тази цел подкрепителната закуска преди обяд може да е само от пресни плодове - цели, нарязани, настъргани или като плодова салата. Туршии могат да бъдат включвани в менюто само през зимата и то веднъж седмично. Препоръчително е конфитюрите и мармаладите да са с над 60% плодово съдържание, като не се допуска плодови сладка с добавена захар над 50%. Също така всеки ден в менюто на малчуганите трябва да има най-малко 350 грама кисело или прясно мляко без захар и поне 25 - 30 грама сирене. Съдържанието на мазнини в млякото обаче не трябва да надвишава 2% поне в два дни от седмицата, а в останалите може да бъде – от 3% до 3,6%. Айрянът пък трябва да бъде без сол. Месото трябва да е без видими тлъстини (мазнините да са до 30%), сухожилия и кости, а птичето - без кожа. Каймата трябва да е с до 30% мазнини в сухото вещество.В градините няма да се дават кебапчета, кюфтета, кърначета, наденици с високо съдържание на мазнини, готварска сол, полифосфатни, ацетатни и други соли.
Също така колбасите се забраняват за основни ястия. За сметка на това рибата трябва да присъства в менюто на децата поне веднъж седмично. Напитките също са важни за здравето на малчуганите. Затова те ще ътрябва да консумират само питейна вода, бутилирани ниско минерализирани натурални води със съдържание на флуор до 1,5 мг/л, изворни и трапезни води. Соковете пък трябва да са 100% натурални, също така ще могат да пият млечни напитки, чай и боза. За да ограничат сладкото, децата ще имат право на толади само два пъти седмично. Пържените храни също могат да се дават само два пъти в седмицата, като е задължително мазнината за готвене да е прясна. За да не прекаляват със солта, малчуганите няма да имат право да си слагат допълнително сол, докато се хранят. Новите изисквания влизат в сила от 15 септември тази година, а контролът над спазването им се поема от РЗИ.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 „Дойче банк“ ще затвори още около 100 клона в Германия
Днес, 25 Януари 2026 17:27
Германската банка „Дойче банк“ (Deutsche Bank) планира допълнително съкращаване на клоновата си мрежа в Германия и по-широко внедряване на изкуствен интелект в обслужването на клиенти, съобщи членът на...
| |
 |
 „Криптокралицата“ Ружа Игнатова може да е жива, смята германски разследващ
Днес, 25 Януари 2026 16:53
Издирваната „криптокралица“ Ружа Игнатова, обвинявана, че е измамила милиони хора по света с милиарди паунди чрез схемата OneCoin, може все още да е жива. Това заяви високопоставен германски полицейски...
| |
 |
 Сачева за Румен Радев: Тази надежда е просто един балон
Днес, 25 Януари 2026 16:07
Румен Радев все още не дава конкретика около политическия си проект. Това критикува в "Денят започва с Георги Любенов" Деница Сачева от ГЕРБ. По думите й той носи на обществото празни надежди и ги определи...
| |
 |
 Мъжкият отбор на „Комодор" отстъпи с гол разлика на шампиона „Черно море - Тича"
Днес, 25 Януари 2026 15:30
Драма с екшън финал се завихри в елитното мъжко дерби на ватерпола между шампиона и вицешампиона. Мъжкият отбор на „Комодор" отстъпи с гол разлика на шампиона „Черно море - Тича" – 10:11, в зрелищен двубой,...
| |
 |
 Какво ще бъде времето в понеделник
Днес, 25 Януари 2026 14:42
През следващото денонощие ще бъде облачно. Ще има валежи от дъжд, значителни в Рило-Родопската област. През нощта и утре преди обяд в западната и централната част от Дунавска равнина ще вали предимно слаб...
| |
 |
 Иван Иванов стана вицешампион на турнир в Академията на Рафаел Надал
Днес, 25 Януари 2026 14:16
Иван Иванов завърши като вицешампион на сингъл на турнира по тенис за мъже на твърди кортове в Академията на Рафаел Надал в Манакор (Испания) с награден фонд 15 хиляди долара.
Националът на България...
| |
 |
 Букурещ ще стане европейски център за транспорт и логистика по време на конгрес на 18-20 май
Днес, 25 Януари 2026 13:51
Между 18 и 20 май Букурещ ще бъде домакин на едно от най-важните европейски събития, посветени на транспорта, логистиката и спедицията – Европейския конгрес SEEFF & FIATA REU Field Meeting 2026, организиран...
| |
 |
 Алкарас стигна до трети пореден четвъртфинал в Откритото първенство на Австралия по тенис
Днес, 25 Януари 2026 13:25
Карлос Алкарас стигна до трети пореден четвъртфинал в Откритото първенство на Австралия по тенис, побеждавайки отново на турнир от Големия шлем американеца Томи Пол.
Срещата, която беше прекъсната в...
| |
 |
 Осем изпълнители ще се борят за правото да представят България на „Евровизия 2026“
Днес, 25 Януари 2026 12:40
Осем изпълнители ще се борят за правото да представят България на „Евровизия 2026“. Това са: Керана и Космонавтите, Михаела Маринова, Молец, DARA, MONA, Preyah, както и Роксана и Innerglow, които имат...
| |
 |
 Фратрия представи четвъртото си зимно попълнение – молдовският защитник Вадим Джинари
Днес, 25 Януари 2026 12:06
Варненският Фратрия, който заема второ място във Втора лига и се стреми към първа историческа промоция в Първа лига, обяви четвъртото си зимно попълнение – молдовския централен защитник Вадим Джинари.
От...
| |
 |
 Как хранителните ползи от храните се променят с напредване на възрастта
Днес, 25 Януари 2026 11:30
Общоприето е, че спазването на балансирана диета е едно от най-добрите неща, които можем да направим за здравето си. Все повече научни данни обаче показват, че някои храни имат различно значение в отделните...
| |
 |
 Временно спиране на водата в с. Осеново
Днес, 25 Януари 2026 10:56
На 25 януари жителите на част от село Осеново ще останат без вода до около 19:00 часа.
Причината за прекъсването не е посочена....
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|