Плодовете и зеленчуците изместват солта и захарта в детските градини
 
Повече плодове и зеленчуци вместо сол, захар и мазнини трябва да приемат децата в градините. Това се предвижда в проекта на Наредба за здравословно хранене на децата от 3 до 7 години на МЗ. Нейните правила трябва да се спазват от всички детски градини, лагери и домовете за деца. Основната цел е да се осигури здравословен начин на хранене на малчуганите и така да се намалят рисковите фактори за възникването на редица заболявания като диабет тип 2, сърдечно-съдови и др. За съжаление към момента 11,7% от децата на 3-6 години са със свръхтегло, а 5,6% са със затлъстяване. Тази тенденция се запазва във времето и се увеличава при децата в училищна възраст. Затова осигуряването на здравословно хранене е основна задача на МЗ.
За да бъде здравословно храненето на децата, те трябва да ядат по пет пъти на ден, се предвижда в наредбата. Освен това в менюто им трябва да има поне по един представител на зърнените храни и картофите, зеленчуците, плодовете, млякото и млечните продукти, месото - птици, риба, яйца. Поне четири пъти в седмицата децата трябва да ядат пълнозърнест хляб, овесени ядки, жито, елда, просо. Във всички тестени и картофени изделия пък трябва да има малко мазнини, сол и захар. Задължително е децата до 5 години да ядат на ден поне по 300 грама зеленчуци и плодове, а до 7 – по 350. За тази цел подкрепителната закуска преди обяд може да е само от пресни плодове - цели, нарязани, настъргани или като плодова салата. Туршии могат да бъдат включвани в менюто само през зимата и то веднъж седмично. Препоръчително е конфитюрите и мармаладите да са с над 60% плодово съдържание, като не се допуска плодови сладка с добавена захар над 50%. Също така всеки ден в менюто на малчуганите трябва да има най-малко 350 грама кисело или прясно мляко без захар и поне 25 - 30 грама сирене. Съдържанието на мазнини в млякото обаче не трябва да надвишава 2% поне в два дни от седмицата, а в останалите може да бъде – от 3% до 3,6%. Айрянът пък трябва да бъде без сол. Месото трябва да е без видими тлъстини (мазнините да са до 30%), сухожилия и кости, а птичето - без кожа. Каймата трябва да е с до 30% мазнини в сухото вещество.В градините няма да се дават кебапчета, кюфтета, кърначета, наденици с високо съдържание на мазнини, готварска сол, полифосфатни, ацетатни и други соли.
Също така колбасите се забраняват за основни ястия. За сметка на това рибата трябва да присъства в менюто на децата поне веднъж седмично. Напитките също са важни за здравето на малчуганите. Затова те ще ътрябва да консумират само питейна вода, бутилирани ниско минерализирани натурални води със съдържание на флуор до 1,5 мг/л, изворни и трапезни води. Соковете пък трябва да са 100% натурални, също така ще могат да пият млечни напитки, чай и боза. За да ограничат сладкото, децата ще имат право на толади само два пъти седмично. Пържените храни също могат да се дават само два пъти в седмицата, като е задължително мазнината за готвене да е прясна. За да не прекаляват със солта, малчуганите няма да имат право да си слагат допълнително сол, докато се хранят. Новите изисквания влизат в сила от 15 септември тази година, а контролът над спазването им се поема от РЗИ.
|
сподели или изпрати на приятел
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 А1 приема предварителни поръчки за новия Motorola razr fold
Днес, 28 Април 2026 13:06
A1 стартира предварителните поръчки на новия Motorola razr fold – сгъваем смартфон от последно поколение, който комбинира иновативен дизайн, водеща производителност и интелигентни функции. Потребителите...
| |
 |
 CluneTech отбеляза 25 години във Варна
Днес, 28 Април 2026 12:28
Ирландската финтех група CluneTech отбеляза 25 години от откриването на своето представителство във Варна – ключов момент, поставил началото на международното ѝ развитие. По повод годишнината във...
| |
 |
 Varnapreneurs отпразнува 3 години с вдъхновение, общност и предприемаческа енергия
Днес, 28 Април 2026 16:15
Varnapreneurs отбеляза своя трети рожден ден със специално събитие, събрало предприемачи, професионалисти и активни хора от Варна и региона. Форматът, който вече се утвърди като една от най-разпознаваемите...
| |
 |
 Webit Changemakers - Хората, които с активните си действия променят средата в България ще се съберат на гала вечеря на 23-и юни
Днес, 28 Април 2026 12:05
В свят, в който шумът често заглушава смисъла, Webit насочва вниманието към онези хора, които реално променят средата около себе си. Чрез инициативата Webit Changemakers се отличават личности с действие,...
| |
 |
 Разбита контрабанда на цигари за 750 000 евро на пристанище Бургас
Днес, 28 Април 2026 19:14
На бургаското пристанище е задържан грузински гражданин за контрабанда на 3 600 000 къса цигари, съобщиха от МВР.
По данни на разследващите контрабандните цигари са били укрити в товарна композиция...
| |
 |
 Започнаха тестове по новата високоскоростна жп линия между Истанбул и българската граница
Днес, 28 Април 2026 19:00
Турските железници започнаха първи тестове с влакови композиции по новоизграждащата се високоскоростна железопътна линия между централната гара „Халкали“ в Истанбул и граничния пункт Капъкуле – Капитан...
| |
 |
 Делото за присъединяването към Съвета за мира влиза в КС по същество
Днес, 28 Април 2026 18:54
Конституционният съд (КС) допусна за разглеждане по същество искането на Правителството за установяване на противоконституционност на Решение за задължаване на Министерския съвет да внесе в Народното събрание...
| |
 |
 НОИ: 762 трудови злополуки за тримесечието, 7 смъртни случая
Днес, 28 Април 2026 18:48
762 трудови злополуки са регистрирани през първите три месеца на 2026 г., от които 578 са станали на работното място, а 184 – при отиване или връщане от работа. Това сочат оперативните данни на Националния...
| |
 |
 В сряда започва ремонт на участък от АМ „Хемус“ при изхода на Варна
Днес, 28 Април 2026 18:36
Утре - 29 април, започва ремонт на 2,6 км от АМ „Хемус“ на територията на област Варна. Строително-монтажните работи ще са в платното в посока София при изхода на град Варна, след пътен възел „Летище“...
| |
 |
 Стотици килограми кюнефе и катмер без документи спрени на турската граница
Днес, 28 Април 2026 18:23
Турски сладкиши с общо тегло 770 кг иззеха инспектори от дирекция „Граничен контрол“ на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) на ГКПП „Капитан Андреево“. Проверката е извършена съвместно...
| |
 |
 Сериозни глоби за Спартак след мача с Берое
Днес, 28 Април 2026 18:19
Дисциплинарната комисия към Българския футболен съюз (БФС) обяви санкциите след първия плейофен кръг в Първа лига.
Варненският Спартак ще трябва да плати 1942 евро след домакинския мач с Берое, завършил...
| |
 |
 Обединените арабски емирства ще се оттеглят от петролния картел ОПЕК
Днес, 28 Април 2026 18:09
ОАЕ, един от най-големите производители на петрол в света, който в миналото е имал спорове около квотите за добив на ОПЕК, ще напусне организацията в петък (1 май).
Обединените арабски емирства ще се...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|