Четири пъти нараства потреблението на яйца за великденските празници, каза пред Агенция „Фокус” председателят на Съюза на птицевъдите в България проф. Борис Стоименов. Ежедневно в България се произвеждат около 5,6 млн. яйца, така че на пазара не би трябвало да се получи някакъв дефицит, смята проф. Стоименов.

В търговската мрежа има достатъчно яйца, за да задоволят търсенето, коментира той. Веднага след Великден обаче то рязко спада, тъй като потребителите са се презапасили.

Печалбите на производителите въобще не са впечатляващи. По-голяма е за фермерите, които сами произвеждат фуража за птиците. Другите едва покриват разходите си.

Около 14 стотинки е себестойността на едно яйце размер L. В търговската мрежа то се продава често по-евтино – 12, 13 до 14 стотинки. Според Стоименов производителите продават почти цяла година на загуба. „Цените на яйцата за потребителите изглеждат високи, но за производителите са ниски”, коментира той.

Част от произведените български яйца отиват за износ – главно за Германия и Швейцария. Годишно страната ни изнася около 150 млн. яйца. Тази година преди Великден износът е малко по-слаб от предходните.

От догодина трябва да влезе в сила директивата на ЕС за хуманно отглеждането на кокошки и да отпаднат старите клетки, който да бъдат заменени с по-широки. Заради директивата ще има спад в производството на яйца в някои европейски страни, където не са внедрени новите технологии на отглеждане на птиците, посочи Борис Стоименов.

Директивата за отглеждането на кокошките носачки в уголемените клетки ще създаде проблеми и на някои български производители. Тези, които не успеят да преустроят фермите си, ще спрат работа. Според проф. Стоименов у нас ще има производители, които няма да могат да покрият изискванията на ЕС, но те ще са малко. По-голяма част от птицевъдите вече са преустроили клетките.