Вдъхновени от предстоящата сватба на британския принц Уилям и годеницата му Кейт Мидълтън, майстори сладкари от Обединеното кралство организираха уникална изложба на сватбени торти. Красивите и вкусни творения бяха копия на тортите от различни кралски сватбени церемонии, включително и тези на кралица Виктория, кралица Елизабет ІІ и принцеса Даяна.

Според организаторите на проявата традиционните сватбени торти във вида, в който съвременните хора ги познават, са били въведени едва през 19 век. И тогава обаче сладките изкушения са се отличавали с прецизна изработка и изящество. Освен това за кралските сватбени тържества са били приготвяни и разрязвани по няколко торти. Така например на сватбата на кралица Елизабет ІІ гостите са били почерпани с 9 торти, далеч по-малко от 27-те торти от сватбения ден на принцеса Даяна.

Обикновено на кралските сватби има огромен брой гости. Затова са необходими по няколко торти. Освен това има традиция парчета от сладкища да се изпращат и на хора, които не са присъствали на сватбата, обяснява професор Ротерхем.

Някои от кулинарните шедьоври на изложбата в Лондон бяха високи около 2 и половина метра и тежаха над 200 кг. Независимо от размера на тортите обаче експертите бяха категорични, че има две условия, които трябва да бъдат спазени – сметанова глазура и прецизност на детайлите по украсата. Изложбата продължава до 25 април.