Българска агенция по безопасност на храните ще извършва масирани проверки в обектите на търговската мрежа и общественото хранене, производствените предприятия и складове за съхранение и търговия с храни във връзка с предстоящите великденски празници и Гергьовден. Проверките от 01.04.2011 година до 06.05.2011 година ще бъдат насочени към яйца, бои за яйца, агнешко месо и козунаци. Българската агенция по безопасност на храните съветва всички потребители да не купуват яйца и други хранителни продукти от нерегламентирани търговски обекти, които не са под контрола на БАБХ. При покупка на яйца специално внимание трябва да се обърне на маркировката на яйцата от клас "А" (печат върху черупката с кода на производителя ), защото тя удостоверява, че те са предназначени за предлагане на пазара. По време на празничните дни ще има дежурни инспектори на всички областни дирекции по безопасност на храните.