Морска гара във Варна се превръща днес в сцена на първото издание на Националния рибен фест – мащабна инициатива на Министерството на земеделието и храните, насочена към популяризирането на рибата, рибните продукти и българския рибарски сектор. Събитието поставя началото на тридневно турне из страната, което ще премине през Варна, Бургас и София.

Организаторите подчертават, че целта на фестивала е да доближи обществото до рибарския сектор по достъпен и интерактивен начин. Чрез различни активности се търси по-голяма публичност за труда на рибарите, разширяване на възможностите за продажби и създаване на директен контакт между производители, преработватели и потребители.

Програмата е разработена така, че да привлече семейства и деца. Малките посетители могат да участват в образователни и арт работилници, да научат повече за морските обитатели, рибарството и природата чрез игри и занимания. За възрастните са предвидени лекции и демонстрации за здравословно хранене, устойчив риболов и разпознаване на рибните продукти.

Сериозен интерес се очаква и към кулинарната зона, където професионални готвачи ще приготвят на живо разнообразни рибни ястия. В ресторантската зона „Вкусът на морето“ рибните специалитети ще се предлагат на себестойност.

Националният рибен фест цели да насърчи по-честата консумация на риба в българските семейства, да подчертае богатството на морските и вътрешни води и да укрепи доверието в рибарския сектор. Според организаторите инициативата е замислена като вдъхновяваща платформа, която обединява информираността, вкуса и уважението към традициите на българския риболов.

На 30 ноември (неделя) инициативата се мести в Бургас – в рибарското селище „Ченгене скеле“, а финалната спирка е в София на 5 декември, в навечерието на Никулден, на площад „Гина Кунчева“.

Програма на рибния фрестивал във Варна на 29 ноември:

10:00 – Откриване

10:00–19:00 – Детска зона – арт работилници, рисуване на керамика, рисуване с пясък, морски герои на живо, игри, морска анимация, викторини с награди, работилница за плакати, изненади и много награди. 10:00-18:00 – Ден на отворените врати на риболовен кораб и изложба „Животът на рибарите“ 10:00-18:00 – Филм „Голямото черно“ – прожекция 10:30 – Демонстрации на рибарски занаяти

11:00 – Кулинарно рибно шоу с Ути Бъчваров – „Миди с ориз“

12:00 – Състезание по филетиране на риба 12:30 – Състезание „Най-бърз рибен транжор“

13:00 – Лекция: „Как да разпознаем прясна риба“

14:00 – Морска викторина за малки и големи 14:30 – Концерт на Вокален ансамбъл „Звездни струни", Балет „Вива денс", Танцов ансамбъл „Българче“ и Народен хор „Българче" 15:00 – Концерт на Стефан Илчев

16:00 – Демонстрация: „Как да четем етикета на рибните продукти“ и „Как да опазим морето чисто“ 16:30 - Морска викторина за малки и големи

18:00 – Закриване

През целия ден:

• Ресторант „Вкусът на морето“ – прясно приготвени риби на себестойност

• Фото зона и безплатни игри за цялото семейство

• Рибарски кораби – отворени врати и обиколки

• Изложение на рибни продукти и ръчно изработени сувенири

• Жива карта на Черно море – общо рисуване от деца