Ултрапреработените храни ускоряват глобалната здравна криза, сочи мащабен доклад
 
Увеличената консумация на ултрапреработени храни – пакетирани закуски, сладки напитки, готови ястия и други познати продукти, подхранва хронични заболявания и задълбочава неравенствата в здравеопазването по света. Това показва нов обширен доклад, изготвен от 43 международни специалисти и публикуван в британското научно списание The Lancet.
Анализът обединява повече от 100 дългосрочни изследвания, като 92 от тях свързват високия прием на ултрапреработени храни с повишен риск от затлъстяване, диабет тип 2, сърдечни болести, депресия и преждевременна смърт. Експертите предупреждават, че храните от този тип са бедни на фибри и протеини, но богати на захар, сол и нездравословни мазнини, което води до преяждане и нарушени хранителни навици.
Производството им при висока температура може да създаде вредни съединения като акриламид и промишлени трансмазнини, а опаковките често съдържат химикали, които влияят на хормоналната система.
Какво представляват ултрапреработените храни?
Ултрапреработени храни се произвеждат чрез интензивни технологични процеси, включват евтини индустриални съставки и множество добавки за подобряване на вкус, аромат и трайност. В страни като САЩ и Великобритания повече от половината от дневните калории на хората идват от подобни продукти. Потреблението им расте бързо и в други държави.
„Научните доказателства вече са достатъчно силни, за да оправдаят политическа намеса“, коментира Матилде Тувие от френския институт Inserm. Според нея индустрията често подкопава обсъждането на регулации чрез маркетинг и влияние върху публичния дебат.
Експерти настояват за ясно етикетиране на този вид храни, ограничения върху рекламата, забрана на тези продукти в училища и болници, както и въвеждане на данъци, които да бъдат използвани за субсидиране на свежи и здравословни храни.
Докладът подчертава и политическата сила на сектора за ултрапреработени храни, който генерира около 2 трилиона долара годишно.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини - Здраве |
 |
 Браншова организация алармира за недостатъци в проекта за минимални заплати на медицинските специалисти
Вторник, 18 Ноември 2025 12:21
Българската асоциация на професионалистите по здравни грижи (БАПЗГ) приветства намерението на управляващите да въведат минимални възнаграждения за медицинските специалисти по здравни грижи, но предупреждава,...
| |
 |
 Варненски лекар със специална награда за рекорден брой профилактични прегледи
Понеделник, 17 Ноември 2025 16:53
Премиерът Росен Желязков връчи специална награда на д-р Янко Димитров Панделиев от Варна по време на церемонията „Лекарите, на които вярваме“ за 2025 г. Лекарят е отличен за изключителния си принос в областта...
| |
 |
 Варна: 180 недоносени бебета са обгрижвани в АГ болница през годината
Понеделник, 17 Ноември 2025 12:16
180 недоносени бебета са преминали през отделението по неонатология на СБАГАЛ „Проф. Д-р Димитър Стаматов“ от началото на годината до момента. За същия период на 2024-та година броят им е бил 263. Това...
| |
 |
 Възрастните деца и натискът да бъдем перфектни
Неделя, 16 Ноември 2025 17:04
Не е нужно да бъдете перфектни, за да бъдете достойни за любов, спокойствие и принадлежност.
Израстването в хаотична или нефункционална семейна среда оставя следи, които се усещат и в зряла възраст. Много...
| |
 |
 Седмичен ръст на случаите на варицела във Варна
Събота, 15 Ноември 2025 14:49
45% седмичен ръст на случаите на варицела отчитат от Регионалната здравна инспекция във Варна. Регистрираните случаи за периода 7-13 ноември са 54, спрямо 37 от предходната отчетна седмица.
Отчетени...
| |
 |
 БЧК-Варна ще проведе обучение по първа помощ на пътя в памет на жертвите от катастрофи
Събота, 15 Ноември 2025 08:10
Българският Червен кръст – Варна ще се включи в отбелязването на Международния ден за почит към жертвите на пътнотранспортни произшествия на 16 ноември.
В неделя, от 10:00 до 12:00 часа на площад „Независимост“,...
| |
 |
 В месеца на мъжкото здраве - преференциални цени за ЯМР изследване на простатна жлеза
Четвъртък, 13 Ноември 2025 08:00
Център по образна диагностика МЛАДОСТ се включва за втора поредна година в световните инициативи за превенция рака на простатната жлеза. Карциномът на простата е най-честото онкологично изменение при мъжете...
| |
 |
 РЗИ-Бургас временно затваря хоспис в Поморие
Петък, 14 Ноември 2025 17:53
До седмица здравната инспекция в Бургас ще връчи заповед за незабавно затваряне на Дома за възрастни хора в община Поморие, собственост на “Миладиноски“ ЕООД, след като поредна проверка е установила, че...
| |
 |
 Доц. Ангел Кунчев: Ваксината срещу варицела става задължителна
Петък, 14 Ноември 2025 16:59
Ваксината срещу варицела ще бъде включена в националния имунизационен календар за задължителните ваксини. Причината е, че около 2% от заболелите деца развиват усложнения и се налага прием в болница – приблизително...
| |
 |
 Строят 9-етажен медицински център срещу стадион „Локомотив“ във Варна?
Петък, 14 Ноември 2025 13:55
Пустеещият от години и обрасъл с растителност имот до бившия мебелен завод „Сава Ганчев“ на бул. „Сливница“ 162 във Варна ще бъде застроен. На терена с площ над 9 дка се предвижда да бъде изграден 9-етажен...
| |
 |
 Трима души получиха шанс за живот след донорска ситуация
Петък, 14 Ноември 2025 11:34
Трима души получиха шанс за нов живот, след като близките на 45-годишен мъж взеха благородното решение да дарят неговите органи. Донорската ситуация беше реализирана от екип на МБАЛ „Уни Хоспитал“ в Панагюрище,...
| |
 |
 Отбелязваме Световния ден за борба с диабета
Петък, 14 Ноември 2025 08:05
Световният ден на диабета се отбелязва всяка година на 14 ноември. Световната здравна организация го обявява за такъв през 1991 г. и оттогава до сега всяка година се чества в цял свят. Датата е избрана...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|