123 ученици от 45 гимназии от 42 града в страната показаха висши професионални умения в приготвянето, сервирането и презентирането на ястия и напитки, хотелиерството и аниматорското майсторство на финалите на Националните състезания по професии в туризма в „Боровец“

Те се проведоха в шест категории „Най-добър млад барман“, „Най-добър млад готвач“, „Най-добър млад сервитьор“, „Най-добър млад хотелиер“, „Най-добър млад аниматор“, „Най-добър млад хлебар-сладкар“, а домакин беше Професионалната гимназия по туризъм – Самоков.

Участниците са много мотивирани, защото един ученик представя между 300 и 600 деца от своето училище, обясни шеф Ради Стамболов, председател на журито в състезанието „Най-добър млад хлебар-сладкар“. Той подчерта, че училищата в малките градове стават все по-добри в подготовката на бъдещите хлебари и сладкари. Председателят на Българската асоциация по кулинарна култура и ръководител на журито в категорията „Най-добър млад готвач“ също посочи, че дори в по-малките населени места, където има само по една паралелка за готвачи или кетъринг, директорите правят заявки за обновяване на кухни и бар-салони по проект „Модернизация на професионалното образование и обучение“ и децата там вече имат реални условия за работа. „Това е посоката, в която трябва да се развива професионалното образование“, коментира Борислава Хаджийска, директор на училището-домакин на състезанията ПГТ-Самоков, което също участва в проекта.

В състезанието за най-добър млад готвач победител стана Димитър Петров от Софийската професионална гимназия по туризъм (СПГТ). За най-добър млад барман беше избрана също представителка на СПГТ- Моника Николаева. Най-добър млад сервитьор стана Габриела Сивкова от Професионалната гимназия по туризъм във Варна. Друга варненка Моника Евлогиева спечели състезанието за най-добър млад хотелиер. Отборът на Професионалната гимназия по туризъм във Варна спечели и състезанието за най-добър млад аниматор. За най-добър млад хлебар-сладкар беше обявена Катерина Диканска.