Спряха дейността на заведението и фирмата за кетъринг, свързани хранителното отравяне на ученици от Варна
Пробите за стафилококи на персонала от заведението и от производственото предприятие са положителни, за ешерихия коли и ентеробактерии от работната среда са отрицателни, съобщават за Moreto.net.
Областна дирекция по безопасност на храните – Варна (ОДБХ-Варна) издаде и връчи вчера, 20 декември, заповеди за спиране експлоатацията на заведението и фирмата за кетъринг, свързани със случая с хранителното отравяне на ученици от гимназия с преподаване на чужди езици „Йоан Екзарх“ – гр. Варна. Те вече са запечатани. На собствениците на двата обекта ще бъдат съставени актове за административно нарушение по Закона за храните, след открити несъответствия при предлагането и доставянето на храната.
Екипът от инспектори от Областна дирекция по безопасност на храните – Варна (ОДБХ-Варна) и Регионална здравна инспекция – Варна (РЗИ-Варна) извърши епидемиологично проучване. Лабораторните анализи от взетите проби за изследване от работната среда и персонала са установили, че отривките от ръцете на персонала и от заведението (в което се е провело коледното тържество) и от производственото предприятие (външната кетъринг фирма, която е приготвила и доставила храната), са положителни за стафилококи и отрицателни за ешерихия коли и ентеробактерии.
На 17 декември след подаден сигнал от родител до РЗИ-Варна за случай с ученици със симптоми на хранително отравяне регионалната здравна служба уведомява ОДБХ-Варна. Постъпилата информация е за хранителен взрив при деца от 9-и клас, които на 15 декември са били на коледно тържество в заведение във Варна. От 96 ученици, 58 са с прояви на стомашно-чревни оплаквания. Едно дете е хоспитализирано по желание на родителите.
Областната структура на БАБХ извърши същия ден проверка на мястото, на което е проведено училищното събитие, регистрирано като кафе-аперитив. След като инспекторите на областната дирекция обследват пътя на доставка на кулинарната продукция и предполагаемото заразяване, се установява, че за сервиране не са използвани прибори за еднократна употреба. Хигиенното състояние на обекта е задоволително, осигурени са миещи и дезинфекционни средства, личните здравни книжки са редовно заверени. Взети са проби от работни повърхности и от обслужващия персонал на заведението.
На 18 декември е извършена проверка в производственото предприятие, от където е доставена храната. Извършена е проверка на произведените и доставени храни за мероприятието. Като суровини за приготвяне на продуктите са използвани маргарин, сирене, кашкавал, луканка и шунка. Те са въведени във входящ дневник, представени са придружителни документи. Продуктите са в срок на годност и правилно съхранени. Взети са отривки от работни повърхности и от ръцете на персонала.
За случая са уведомени и органите на реда във Варна.
|
Коментари |
07:27ч. 22 Декември 2018 #5 Варна Производството нали беше "Сладко изкушение"? Значи заведението е Тейсти, а кетърингът- на Сладко изкушение. Цитат:"...Пробите за стафилококи на персонала от заведението и от производственото предприятие са положителни.."
15:22ч. 21 Декември 2018 #4 Марин Милев Нека кажат кой е собственика на това пропаднало заведение наречено Тейсти! Тоя е стар боклук, който с тъпа упоритост прави заведение след заведение на това място, които неизменно фалират. Нормално. Когато си тъп и нагъл така става. Лошото е, че понякога има такива странични жертви като тези дечица.
15:21ч. 21 Декември 2018 #3 Nestor Mahno А сега на бас какво следва: Ще излезе, че някоя готвачка не си е свършила работата/не си е измила ръцете/, ще я глобят, а заведението и кетъринг - фирмата след месец пак ще работят! Справка: масовото натравяне в "Рапонги".
15:20ч. 21 Декември 2018 #2 many Правилно, стафилококите, изхвърлени от ЕС са намерили подслон при персонала на двете заведения! Рапорт даден, рапорт приет!
14:43ч. 21 Декември 2018 #1 robyst Така трябва да се действа с идиоти хранещи ни с изхвърлени боклуци от ес!!!!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Варна и Черноморие |
|
Огнената Кармен покорява Варна
Четвъртък, 23 Май 2024 16:21
С най-висшата форма на изразяване, а именно с танцов спектакъл, Балетът на Държавна опера - Русе ще превземе сърцето на морската столица.
Новата балетна постановка по музиката на едноименната опера на...
| |
|
Стажът: първата стъпка към успешна ИТ кариера
Четвъртък, 23 Май 2024 13:24
Жаклин и Нона Желязкови са възпитанички на Математическа гимназия „Д-р Петър Берон“ в града ни, а към днешна дата изучават „Компютърни системи и технологии“ в Технически университет - Варна.
През лятото...
| |
|
Езиков курс за деца през лятото - защо е полезно?
Четвъртък, 23 Май 2024 10:00
Най-различни са предимствата на това да запишете Вашето дете на езиков курс през лятната ваканция. Разбира се, това не означава, че му отнемате почивката. Всъщност неговото лято ще бъде много по-интересно...
| |
|
Украинската опера и балет поставя “Дон Кихот” във Варна
Четвъртък, 23 Май 2024 19:03
Заслужилите артисти от Националната опера и балет на Украйна ще демонстрират изящното изкуство и ще потопят българската публика в свободолюбивия свят на “Дон Кихот”. Като че ли това е свободата- да действаме...
| |
|
20-годишен бе осъден за грабеж на мобилни телефони във Варна
Четвъртък, 23 Май 2024 18:39
По силата на постигнато между страните и одобрено от състав на Районен съд - Варна споразумение 20-годишен младеж призна вината си по повдигнатото му обвинение в посегателства срещу собствеността – грабеж....
| |
|
33 личности и колективи бяха отличени с награда „Варна“ в областта на образованието, науката и културата
Четвъртък, 23 Май 2024 17:14
33 личности и колективи бяха отличени с Награда „Варна“ за изключителните си постижения в областта на образованието, науката и културата през изминалата 2023 година. По традиция официалната церемония...
| |
|
Новото име на ФКЦ във Варна и транспарант по повод 24 май разбуниха духовете
Четвъртък, 23 Май 2024 16:58
Познатият на всички варненци Фестивален и конгресен център вече има ново име. Нарича се НДК – Конгресен център, Варна. Промяната идва с новото ръководство и вече се води активна кампания за прокарване...
| |
|
Продължава изграждането на алеята в Парк „Борисова градина – Галата“
Четвъртък, 23 Май 2024 15:54
Продължава изграждането на алеята в Парк „Борисова градина – Галата“. Вече са изградени още 40 метра от нея, споделят от сдружението, ангажирало се с развитието на парка.
През лятото на миналата година...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|