Мишлен разширява обхвата си – вече ще награждава и вина
 
Мишлен (Le guide Michelin), известен със звездните си оценки за ресторанти, обяви, че скоро ще започне да отличава и вина, над една година след старта на първата си хотелска класация. Новината беше съобщена от Гуендал Пуленек, ръководител на гида пред френското списание La revue du vin de France.
Подробности за графика и критериите за оценка все още не са уточнени. Главният изпълнителен директор на Michelin, Флоран Менего, припомни, че компанията е собственик на Robert Parker Wine Advocate от 2019 г. – утвърдена марка в международната винена критика. По думите му, марката Robert Parker няма да бъде заменена от Michelin.
Мишлен разшири бизнеса си значително през последните години. След придобиването на Tablet Hotels през 2018 г., през 2024 г. стартира първата си хотелска класация „Clefs Michelin“. Първите отличени хотели вече са представени във Франция, а скоро ще бъде обявен и световният им списък.
Компанията се финансира основно чрез платени партньорства с държави и марки, както и чрез резервации в хотели и ресторанти. По този начин Мишлен осигурява доходи за бъдещи инвестиции и развитие, като хартиеното издание остава предимно за историческите пазари.
„През последните 20 години гида се интернационализира – присъства вече в 70 страни и е достъпен онлайн и чрез приложение. В някои държави е по-популярен от самите ни гуми, като например в Индия“, разказва Менего.
Мишлен обединява партньорства с около 40 държави, където местната кулинарна сцена се счита за достатъчно зряла. Например, Саудитска Арабия ще представи първата си селекция ресторанти до края на годината.
Хотелската класация работи по същия принцип като ресторантската – анонимни инспектори оценяват заведенията, а отличените могат да използват системата за резервации на Мишлен срещу комисия между 10 и 15%, което е по-ниско от стандартните тарифи на големите онлайн платформи, но по-изгодно от ресторантските резервации.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини - Бизнес |
 |
 България с едни от най-високите цени на хранителни продукти в ЕС
Сряда, 15 Октомври 2025 18:19
Българският потребител плаща сред най-високите цени за базови хранителни продукти в ЕС. Това показва месечното наблюдение на малката потребителска кошница за септември, представено днес от президента на...
| |
 |
 Мишлен разширява обхвата си – вече ще награждава и вина
Сряда, 15 Октомври 2025 18:07
Мишлен (Le guide Michelin), известен със звездните си оценки за ресторанти, обяви, че скоро ще започне да отличава и вина, над една година след старта на първата си хотелска класация. Новината беше съобщена...
| |
 |
 ChatGPT въвежда съдържание за възрастни при по-строг контрол
Сряда, 15 Октомври 2025 16:23
Компанията OpenAI планира да разреши по-широк набор от съдържание в популярния си чатбот ChatGPT, включително еротика, но само за потребители, преминали проверка на възрастта. Това обяви изпълнителният...
| |
 |
 Общинска банка: Малкият бизнес има нужда не само от финансиране, а от партньорство
Вторник, 14 Октомври 2025 16:11
Микро и малките предприятия са сърцето на българската икономика – те създават работни места, вдъхват живот на местните общности и движат иновациите напред. Въпреки това, именно тези компании често се сблъскват...
| |
 |
 Квартален бар в Хонконг е обявен за най-добрия в света
Сряда, 15 Октомври 2025 14:55
Бар „Леоне“ в Хонконг е новият номер 1 в класацията „50-те най-добри бара в света“ за 2025 г. Това е първият бар в Азия, който печели челното място.
Заведението се намира в модерния район Sheung...
| |
 |
 КФН и европейските регулатори предупреждават: Инвестиции, предложени от изкуствен интелект, носят рискове
Сряда, 15 Октомври 2025 13:50
Инвестициите, препоръчани от инструменти, базирани на изкуствен интелект (ИИ), носят рискове. За това предупреждават от Комисията за финансов надзор и европейските надзорни органи.
Всеки, който иска...
| |
 |
 70 големи търговци под прицела на КЗП за неизпълнение на изискванията по Закона за еврото
Сряда, 15 Октомври 2025 12:14
Комисията за защита на потребителите установи, че 70 големи търговеца не публикуват на интернет страниците си и не предоставят данни за цени на продукти от голямата потребителска кошница на Комисията за...
| |
 |
 Еврото леко поскъпна в междубанковата търговия
Сряда, 15 Октомври 2025 11:33
В днешната междубанкова търговия във Франкфурт еврото се котира над 1,16 щатски долара, съобщават германски финансови издания.
Тази сутрин единната европейска валута се разменяше за 1,1626 долара към...
| |
 |
 Microsoft прекратява поддръжката на Windows 10
Сряда, 15 Октомври 2025 08:42
Microsoft официално слага край на поддръжката на операционната система Windows 10, която задвижва милиони компютри по света от своя дебют през 2015 г., съобщава Tech Radar.
Windows 10 повече няма да...
| |
 |
 Проучване: Много служители използват изкуствен интелект на работа без разрешение
Вторник, 14 Октомври 2025 15:17
Близо три четвърти от служителите във Великобритания използват инструменти с изкуствен интелект (AI) на работното място без знанието или одобрението на работодателя си, показва ново проучване на Microsoft.
Изследването,...
| |
 |
 Митниците обявиха готовност за въвеждане на еврото
Вторник, 14 Октомври 2025 08:14
Агенция „Митници“ успешно адаптира всички свои информационни системи за предстоящото въвеждане на еврото като официална валута в България от 1 януари 2026 г., съобщиха от ведомството.
От 1 октомври...
| |
 |
 Гърция предвижда близо половин милиард евро за облекчаване на домакинствата
Понеделник, 13 Октомври 2025 16:56
Гръцкото правителство планира нов пакет от мерки за облекчаване на домакинствата, изправени пред жилищни проблеми, на стойност близо 500 милиона евро, съобщи АНА-МПА.
Проектът за държавен бюджет за...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|