Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Прогноза за времето - 29 април
Днес, 29 Април 2024 06:35
Днес над Западна България ще бъде слънчево. Над източните райони от страната ще има значителна облачност с валежи от дъжд. В следобедните часове над Централна България ще се развие купеста и купесто-дъждовна...
| |
|
Иран представи нов дрон камикадзе
Неделя, 28 Април 2024 18:38
Иранската армия днес представи нов дрон камикадзе, подобен на тези, които Русия използва във войната в Украйна, предаде ДПА.
Според иранската държавна информационна агенция Тасмин новият безпилотен...
| |
|
МВР хвана за ден 29 души, шофирали след употреба на алкохол, и 6-има - под въздействието на наркотици
Неделя, 28 Април 2024 18:18
9768 моторни превозни средства са проверени в рамките на разпоредената специализирана полицейска операция за спазване на Закона за движението по пътищата.
Извършен е контрол на 11 632 водачи и пътници....
| |
|
Русия заплаши Запада със суров отговор, ако активите ѝ бъдат конфискувани
Неделя, 28 Април 2024 17:58
Руски официални лица заплашиха Запада със "суров" отговор в случай, че замразените руски активи бъдат конфискувани.
Говорителят на руското външно министерство Мария Захарова заяви, че Русия никога няма...
| |
|
За справедливостта като единствена цел на правораздаването разговаря съдия с ученици във Варна
Неделя, 28 Април 2024 17:39
Варненският апелативен съд организира Ден на отворените врати за учениците, участващи в Школата по гражданско образование „Младежки парламент – Европейски мост“ към ОДК.
Темата на срещата с ръководителя...
| |
|
Срути се подпорна стена на АМ „Струма", въведен е обходен маршрут
Неделя, 28 Април 2024 17:13
Временно движението на тежкотоварни автомобили по АМ „Струма" при 16-ти км, в платното за София, се осъществява в изпреварващата лента поради авариране на подпорна стена.
Обходният маршрут за леките...
| |
|
Без ток утре във Варна и областта ще са...
Неделя, 28 Април 2024 16:48
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 29 април, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
На 29.04.2024 от 09:00 ч. до...
| |
|
Евродепутати искат големи компании да спрат да рекламират в прокремълски медии на Балканите
Неделя, 28 Април 2024 16:10
Големи марки като Lidl, Coca-Cola и L'Oréal трябва да спрат да рекламират в прокремълски медии на Балканите, се казва в писмо на евродепутати, пише POLITICO.
15-те марки трябва „стриктно да преразгледат...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|