Регистрация
0.0°C     Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Пауза: брой 6 / 23 - 29 декември, 2011

Какво да сложим на трапезата за Бъдни вечер


Бъдни вечер е не само последният ден от великите пости, а навечерието изпълнено с трепетно очакване да се роди Божия син, което в българската народна традиция се свързва с прераждането на цялата природа. Затова ястията поднесени на трапезата имат за цел не само да заситят, но и да донесат плодородие и късмет през цялата следваща година.

Броят на ястията трябва да бъде нечетен, а най-добре 7 или 9, които са сакрални числа. Ако все пак се чудите, кой вариант да изберете, имайте предвид, че колкото по-отрупана е трапезата, толкова по-голямо изобилие ще бъде осигурено за идващата година.

От важно значение е не само колко, но и какво ще бъде поднесено на празника. Задължително на масата трябва да има храни, които набъбват, за да набъбва както тях богатството и плодородието. Подходящи са всякакви варива – боб, жито, леща, ориз, булгур, а така също и пуканки. Други храни със символно значение са сушените плодове – ябълки, сливи, стафиди, кайсии и ядките – основно орехите. Не забравяйте също така чесъна, които предпазва от зло и болести и меда, които е пожелание за сладък живот.

Тези продукти можете да комбинирате в различни ястия. Например традиционните пълнени пиперки (най-добре сушени), можете да приготвите както с ориз, така и със зрял боб. Сармите също могат да бъдат както лозови, така и зелеви. Последните освен с ориз, можете да напълните също така с булгур и сушени сливи, пише Hera.bg. Баниците могат да бъдат не само солени, например зелник, но и сладки – тиквеник, но задължително трябва да са приготвени без млечни продукти и яйца, както и всички останали ястия на Бъдни вечер. На празничната трапеза не се пие вода, а се приготвя ошав от сушени плодове, в купички се слага варено жито и счукан чесън с орехи.

Не забравяйте и обредната пита с пара. Тя трябва да бъде кръгла като слънце, а по-умелите домакини могат да я украсят с кръстове, житни класове и плодове от тесто. Този, които изтегли парата, ще бъде най-големият късметлия през следващата година.

Всичките ястия се слагат заедно на трапезата, защото по време на самата вечеря не трябва да се става. Цялото семейство трябва заедно да напусне масата, за да узреят заедно житата и да бъде задружно през годината. За да спазите напълно традицията, не прибирайте масата след като сте се нахранили, а я оставете през цялата нощ. Вярва се, че тогава идват починалите близки за да се нахранят и да благословят живите.

Продължава: Традиции и обичаи на Бъдни вечер
Източник: Hera.bg

7
6
5
4
3
2
1
Брой: 6
23 - 29 декември, 2011
седмично издание
Още от брой 6
История и символика на коледното дръвче
Във всички езически религии е имало култ към свещени дървета. Дървото е универсален символ – смята се,...
По - различните коледни подаръци
Никой вече не може да отрече, че Коледа се е превърнал в комерсиализиран празник по цял свят. Въпреки...
Какво да сложим на трапезата за Бъдни вечер
Бъдни вечер е не само последният ден от великите пости, а навечерието изпълнено с трепетно очакване да...
Традиции и обичаи на Бъдни вечер
Бъдни вечер е един от най-важните семейни празници в българския календар. Самото му име произхожда от...
Коледна питка с паричка
В последните години много познати ми споделят, че баницата с късмети, която е характерна за първите часове...
Пълнени чушки с боб
Това е едно от традиционните ястия за Бъдни вечер. Най-добре е да го приготвите не с пресни или замразени...
Вкусен тиквеник
Тиквеникът е едно от традиционните ястия за Бъдни вечер. За мен тиквеникът е един от най-любимите ми...
Постни сарми
На трапезата за Бъдни вечер традиционно присъстват постните сърми – зелеви или лозови, а най-добре и...
Електронни картички
В днешно време треската около коледните и новогодишни празници е коренно различна. С развитието на...
Песен на почти два века: "Тиха нощ, свята нощ.."
Без значение какво е времето навън, дали вали сняг или грее горещо слънце, в която и точка на планетата...
Как да надпишем коледна картичка
Към подаръка, или понякога просто ей така – без подарък, даваме картичка, за да честитм празниците и...
Кой е Дядо Коледа и от къде идва?
Дядо Коледа не винаги е бил такъв, какъвто го познаваме днес. Той е едновременно исторически и митологичен...
27 декември - Стефановден
27 декември църквата е отредила за почит на Свети Стефан - смятан за един от първите мъченици на християнската...
Ако сме сами на празниците
Бъдни вечер и Коледа са семейни празници. По това време на годината сме свикнали къщите да се изпълват...
Мъркащ подарък или подарък за мъркащи
Наближават Коледните и Новогодишни празници, които всички ние – и деца, и възрастни, и мъже, и жени очакваме...
Премиерни филми
Милениум 3: Момичето, което разтури стършеловото гнездо трилър, Швеция, Германия, Дания | 2009 Участват:...
7 дни в снимки
16.12.2011 Магистри се снимат за спомен пред сградата на Икономическия университет във Варна, където...
Пауза - брой 6 - 23 - 29 декември, 2011
История и символика на коледното дръвче
По - различните коледни подаръци
Какво да сложим на трапезата за Бъдни вечер
Традиции и обичаи на Бъдни вечер
Коледна питка с паричка
Пълнени чушки с боб
Вкусен тиквеник
Постни сарми
Електронни картички
Песен на почти два века: "Тиха нощ, свята нощ.."
Как да надпишем коледна картичка
Кой е Дядо Коледа и от къде идва?
27 декември - Стефановден
Ако сме сами на празниците
Мъркащ подарък или подарък за мъркащи
Премиерни филми
7 дни в снимки
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   Форум   Блог   Пауза   Реклама   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.2 + 0.4
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански   MyHoliday.bg   Приятели   Запознанства   Elmaz.rs   Моите пари  
Moreto.net в Google+ и Facebook