Регистрация
0.0°C     Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Пауза: брой 5 / 16 - 22 декември, 2011

На Игнажден - каквито гости - такава година


На 20 декември православната църква отбелязва св. Игнатии. Наричат го Игнатий Богоносец защото, когато бил малко дете, Исус Христос го вдигнал на ръце и казал на учениците си "“Истина ви казвам, ако се не обърнете и не станете като деца, няма да влезете в царството небесно.”. Свети Игнатий служи четиридесет години като епископ на църквата в Антиохия. Римският император Траян го хвърлил на лъвовете, защото не искал да се моли на римските богове. След смъртта си светията се явявал на вярващите в него и им помагал при лечението на различни тежки болести, пише Hera.bg. На този ден започват и родилните мъки на Божията майка.

В българските вярвания денят се нарича Игнажден и за народа на 20 декември започва Новата година. Денят се смята, че има магическа сила и за това предците ни следели всички символи и знаци през този ден, извършвали се и много магически ритуали.

В огнището се слагало голямо дърво наречено Бъдник с него се викало Бъдни вечер. Вярвало се, че ако надникнеш в огъня на Бъдника ще видиш миналото и настоящето си. Неомъжените моми слагали в огъня еньовска китка за да видят лика на съпруга си.

Много характерен за този ден е ритуала Полазване. С очакване дали ще бъде добър първия гост в дома били домакините. Какъвто е "полазника" такава ще е годината смятали те. Полазникът пристигал рано сутрин, носейки дърво в ръката, поздравявал стопаните и пожелавал: "Да ви е честита младата година!". След това разравял с пръчка добре огнището с Бъдника за да излезнат искри и изричал:

"Колко искрици, толкова пиленца, шиленца, теленца, дечица, мед и масло, бяла пшеница по сираци, сиромаси и по цял народ!".

След това поръсвал с пшеница и благославял да порасне жито там дето е расло и дето не е расло. На стола, където стоял полазника, слагали глава чесън против магии, след това стопаните го гощавали богато и дарявали с кърпа и риза.

Дните от Игнажден до Бъдни вечер се наричат Мъчници и се смята, че през тези дни нераждалите жени не трябва да подхващат домакинска работа, за да раждат по-лесно.

На Игнажден всички работят усилено. Почиства се цялата къща, а метлата с която е заметено се изхвърля заедно с боклука. На малките деца се издърпват ушетата, за да растат по бързо.



Трапезата на Игнажден
На игнажден стопанката меси обредна пита с мая, която вечерта се разчупва, у когото остане по-голямото парче се смята, че в него ще е късмета.
Проготвя се жито и царевица за берекет и първо се дава на момите в къщата. Готвят се и сармички. Домакинята давала по два ореха на всеки от семейството, а на Бъдни вечер се гадаело по тях. Месят се колачета за здраве, на масата присъства също ошав, картофи, ястия с праз или булгур, мед.

На празникът не се изнася нищо от дома "да не излезе берекетът", не се иска и дава на заем, а като се върнеш трябва да се върнеш с пълни ръце.



Как се прави ошав

Ошавът присъства на обредните трапези в дните около Коледа, но освен това той е много хранителен и полезен. Използват се различни сушени плодове - сливи, кайсии, ябълки круши, стафиди и се сервира студен като компот, пише Hera.bg

1/2 ч.ч. сушени плодове
1 дюля
кора от 1/2 лимон
1 к.л канела
1 карамфил
1 и 1/2 ч.ч. захар

Сушените плодове накисваме за 20 минути в студена вода с 5-6 чаши вода.
След това заедно с водичката слагаме на тих огън като добавяме нарязаната на парченца дюля.
Когато плодовете омекнат, добавяме канелата, карамфила, настърганата на ситно кора от лимон и захарта.
Можем да добавим мед като намалим захарта или пък предварително да карамелизираме захарта и така ошава да придобие и златист цвят.
Източник: Hera.bg

7
6
5
4
3
2
1
Брой: 5
16 - 22 декември, 2011
седмично издание
Още от брой 5
Наследството на Варна от Кирил Шиваров
"Аз смятам, че истинското изкуство е това, което е за цял народ - популярно, достъпно, но честно и затрогващо....
Елха по елха – Коледна гора!
Зеленият фонд на к.к. Св. Св. Константин и Елена и Градински център Деметра изпращат Международната година...
Живата елхичка - покупка и грижи
Все повече хора купуват жива елха за Коледните празници. Цената й е по-висока, но целта е идеална – няма...
На Игнажден - каквито гости - такава година
На 20 декември православната църква отбелязва св. Игнатии. Наричат го Игнатий Богоносец защото, когато...
Приемете предизвикателството на "Българско буренце"
Варненският изобретател Петьо Петков представи своето най-ново изобретение - "Българското буренце". Въпреки...
Щастливите кокошки ще снасят по-скъпи яйца
След 1-ви януари догодина стоковите кокошки носачки ще се ширят в по-широки „квартири”, след влизането...
„Още нещо за любовта“. Или на крака за Велко Кънев
"Истинската свобода е свободата от избора. Когато няма вече необходимост да правиш избор, когато си избрал...
Хайде да си поговорим!
Може би се чудите защо с някои хора се води лек и приятен разговор, а с други като че ли ви дели някаква...
Другото кино: Прочути английски филми за любовта
От 16 до 22 декември в програмата на Другото кино са подготвили по един шедьовър от британското кино...
Кеплер-22b - близнак на нашата планета
Учени от НАСА откриха планета близнак на Земята, на която е възможно да съществуват условия за живот....
Свещ с празнична декорация
Дори и най-обикновената свещ може да заблести в празничен блясък, да се превърне в украса на празничната...
Крем супа от картофи
Картофената крем супа е нещо на вид изключително просто, даже сякаш незаслужаващо внимание. Но опиташ...
В кино афиша:
Мисията невъзможна: Режим "Фантом" Екшън, Трилър, Приключенски | САЩ, 2011 Участват: Том Круз, Саймън...
7 дни в снимки
Какво се случи през изминалите 7 дни във Варна (09.12.2011 - 15.12.2011) 09.12.2011 От 10 до 15...
Албумите от брой 5
Свещ с празнична декорация
Наследството на Варна от Кирил Шиваров
"Българско буренце"
Още нещо за любовта
Пауза - брой 5 - 16 - 22 декември, 2011
Наследството на Варна от Кирил Шиваров
Елха по елха – Коледна гора!
Живата елхичка - покупка и грижи
На Игнажден - каквито гости - такава година
Приемете предизвикателството на "Българско буренце"
Щастливите кокошки ще снасят по-скъпи яйца
„Още нещо за любовта“. Или на крака за Велко Кънев
Хайде да си поговорим!
Другото кино: Прочути английски филми за любовта
Кеплер-22b - близнак на нашата планета
Свещ с празнична декорация
Крем супа от картофи
В кино афиша:
7 дни в снимки
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   Форум   Блог   Пауза   Реклама   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
1.0 + 1.1
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански  
Moreto.net в Google+ и Facebook