Кисели краставички – какви са ползите и вредите?
Краставички са нискокалорични зеленчуци, които са с богато съдържание на витамин К. Консервирани са с богато съдържание на натрий, което може да допринесе за повишаване нивата на кръвното налягане. Ако не прекаляваме с консумацията им, могат да бъдат част от балансирания хранителен режим.
При консервиране киселата краставичка се поставя в разтвор от сол, оцет и подправки и се оставя да ферментира. Това променя вкуса ѝ, както и хранителната и стойност. Една кисела краставичка допринася за с ¼ чаша към дневния препоръчителен прием на зеленчуци.
Друга характерна черта на киселите краставички е ниското съдържание на калории и мазнини. В една краставичка могат да се открият по-малко от 1 г мазнини и само 4 калории. Консумацията на една кисела краставичка осигурява 14 микрограма витамин К, което е 15% от дневната препоръчителна доза.
Витамин К помага на кръвосъсирването след травма, а тази храна е вкусен начин да се набави това важно хранително вещество.
Недостатъкът на киселите краставички е, че са с високо съдържание на натрий, а хранителният режим, богат на този елемент, е тясно свързан с развитие на хипертония. Една краставичка съдържа 306 мг натрий, което е 13% от препоръчителния дневен прием. Затова е препоръчително да се консумират в по-малко количества.
Друга препоръка за добро здраве е да се подбира видът на продукта, който е с по-ниско съдържание на натрий, а ако се приготвят вкъщи, да се ограничи солта.
|
Коментари |
15:06ч. 5 Ноември 2019 #2 Име(nick) Ако някой се надява от краставички да оздравее има по-големи проблеми. Морето, когато нямате новина, напишете нещо авторско. Не търсете от дъното на бидона да си занижавате SEO ранга.
14:27ч. 5 Ноември 2019 #1 slown А защо не напишете след консервирането им какъв % от витамин К е останал сравнено с преди това?
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Ден на отворените врати днес в Радио Варна
Днес, 7 Май 2024 08:52
Радио Варна ще отбележи днешния 7-ми май - Деня на радиото и телевизията с Ден на отворените врати.
За посетителите ще има четири организирани тура - от 10:00, от 10:30, от 15:00 и от 15:30 часа.
Елате...
| |
|
Очертава ли се мир в ивицата Газа?!
Днес, 7 Май 2024 08:37
Представители на Хамас показаха на Al Jazeera копие от египетско-катарското предложение за прекратяване на огъня, с което движението твърди, че се е съгласило.
Предложението включва три фази и предвижда...
| |
|
От днес билетите за влак поскъпват с 20%
Днес, 7 Май 2024 08:21
От днес влизат в сила новите цени на билетите на БДЖ. Поскъпването е средно с 20%, припомня Moreto.net. По-високите цени се дължат на инфлацията и драстичното увеличаване на разходите разходи на дружеството.
Без...
| |
|
7 май - Ден на радиото и телевизията
Днес, 7 Май 2024 08:03
Денят на радиото и телевизията е професионален празник в Русия и България. Чества се в Русия като Ден на радиото и в България като Ден на радиото и телевизията.
Отбелязва се на днешния ден, 7 май. През...
| |
|
Светли Вторник е, почитаме Богородица
Днес, 7 Май 2024 07:46
Дните след Великден наричаме Светлата седмица. В този период се благославят светиите, като на Светли вторник се отдава почит на Света Богородица.
Светлата седмица завършва с втората пасха в неделя. Нарича...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 6 май
Днес, 7 Май 2024 07:28
Военноморските сили отбелязаха Деня на храбростта и Празника на Българската армия
Военноморските сили проведоха празнични мероприятия по случай 6 май - Ден на храбростта и Празник на Българската армия...
| |
|
7 май в историята
Днес, 7 Май 2024 07:11
558 г. – куполът на катедралата Света София в Константинопол се срутва. Тогавашният император Юстиниан I нарежда реконстукция.
1099 г. – Кръстоносците достигат Йерусалим по време на Първия кръстоносен...
| |
|
Без ток във Варненска област днес ще са...
Днес, 7 Май 2024 06:48
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, днес, 7 май, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 09:00 ч. до 16:00 ч. - гр. Вълчи...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|