Новото менте – кашкавал от картофено нишесте
Петък, 11 Януари 2019 13:15Източник: Dnes.bg
Кашкавал, в който една част от млякото е заместено от картофено нишесте, е новото менте на пазара за млечни продукти, твърдят производители.
Според Асоциацията на млекопреработвателите в България използването на палмово масло, което да се смесва със сухо мляко при кашкавала, се измества от добавянето на нишесте. Така цената на продукта се сваляла значително, пише "24 часа".
За килограм истински кашкавал били необходими около 10 литра мляко. С производствените разходи и ДДС цената му ставала близо 13 лева.
В по-евтините продукти със сигурност има добавки за сметка на млякото, твърдят производителите. По този начин цената можело да бъде свалена поне с 4 лв., тъй като използваното мляко е наполовина по-малко.
Изследвания на асоциация “Активни потребители” също потвърждават предлагането на кашкавал от нишесте. Резултатите показали, че в магазините има продукти с по-високо от стандартното количество въглехидрати. Причина за това можело да е непълното зреене или добавяне на нишесте или друг полизахарид, който се използва като пълнеж и за задържане на повече вода.
Другият способ за производство на неистински кашкавал е от сухо мляко или суроватъчен белтък в комбинация с хидрогенирани растителни мазнини.
От 14 януари т.нар. имитиращи продукти, които не са произведени от мляко, трябва да се продават в магазините отделно и само пакетирани. Това предвижда промяна в наредба на земеделското министерство. На етикета ще е описано с достатъчно четлив шрифт какво е съдържанието.
|
Коментари |
21:05ч. 12 Януари 2019 #15 dido Не става за ден два,трябва и време на химията,за да те скапе.
20:17ч. 12 Януари 2019 #14 Име(nick) Досега да сме умрели.Но не е така.
18:04ч. 12 Януари 2019 #13 Mari Anne Точно, вредните вещества се натрупват в организма с времето, защото не могат да се изхвърлят бързо от организма.
17:26ч. 12 Януари 2019 #12 dido Не е необходимо да ядеш по килограм консерванти на ден за да си увредиш черния дроб и други органи.Малко химия,но редовно всеки ден,цирозата и хепатита са сигурни.
16:23ч. 12 Януари 2019 #11 Име(nick) Може би ако ядат тази съставка впо килограм на ден.Но те са нищожен процент от и безтова малко грамаж.Освен това.Няма да има кашкавал в такъв случай за продаване.
Хората не си сменят продуктите които пазаруват ако са намерили нещо което им харесва.
13:45ч. 12 Януари 2019 #10 Mari Anne Кашкавалът си има стандарти на производство и се прави само от прясно мляко, след което има срок за зреене. Всички ментета и имитации трябва да се отделят на отделен щанд за имитационни продукти, смесването им е измама и подвеждане на потребителите, които не отиват в магазините, за да четат, а да си напазарят на бързо и трябва да бъдат улеснявани в избора си, а не подвеждани. Всички консерванти, емулгатори и добавки във фалшивия кашкавал и сирена увреждат панкреаса и черния дроб.
10:33ч. 12 Януари 2019 #9 Име(nick) Кашкавал си е.Какво мислиш за кашкавал и какво всъщност е нужно за да се определи като такъв са различни неща.
10:22ч. 12 Януари 2019 #8 KVY Ник не е кашкавал. За кашкавал си има стандарти и начин наприготвяне. Всичко извън тях няма право да се нарича кашкавал.
Все едно да направя мляко с булгур и да кажа, че това е мляко с ориз. Да прилича, но не е!
08:50ч. 12 Януари 2019 #7 Име(nick) Пак е кашкавал обаче.Затова никой нищо не може да ти каже.Това си купил розе защото изглежда като червено вино не означева че не си купил вино.Информацията за да си направи избора клиента е там.Сега остава и купувача да е.
06:05ч. 12 Януари 2019 #6 KVY За това аз използвам алтернативите. Има хубави истински стоки на пазара в Сувороро. Има до Аксаково една ферма, продават истинско мляко, сирене. В Мол Варна всяка събота има и фермерски пазар, макар някой неща да са доста скъпи там. От така наречените вериги купувам само прах за пране и такива пособия.
21:50ч. 11 Януари 2019 #5 slown Име, тук говорим за това, че на продукта пише 'кашкавал', а той не е изработен от познатите ни съставки за да бъде 'кашкавал'. Ето това е подвеждащото! И тогава, който произвежда истински кашкавал пада в канала, не е конкурентен ценово. Иначе ако пише на него, че е деликатес примерно и съдържа това, това и картофено нишесте...на който му харесва да си го купува.
20:06ч. 11 Януари 2019 #4 Име(nick) Никой не ги кара.А и ако наистина им е хубаво потребителя защо има нужда да го сменя?
19:01ч. 11 Януари 2019 #3 Vic Rattlehead И докога ще пробутват ерзац вместо оригинални продукти? За какво едни фирми да се стараят да предлагат нещо истинско и качествено, а такива измекяри да ги изместват от пазара с несанкционирани решения?
На всички такива, дето пишат, че продават кашкавал, а не имитиращ продукт трябва да им се конфискува и унищожава стоката, а те да бъдат глобявани. Иначе и да четеш и да не четеш читавите производители не могат да бъдат конкурентни при такива условия.
16:59ч. 11 Януари 2019 #2 Име(nick) За какво да ги преследва?Предлагат хранителна стока.Хората си я взимат.Написано е ясно какво съдържа.Кой чете си е негова работа.
14:12ч. 11 Януари 2019 #1 Vic Rattlehead Не е ли работа на БАБХ да преследва такива производители? Или освен да изтребват здрави животни друго не умеят...
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Иран представи нов дрон камикадзе
Днес, 28 Април 2024 18:38
Иранската армия днес представи нов дрон камикадзе, подобен на тези, които Русия използва във войната в Украйна, предаде ДПА.
Според иранската държавна информационна агенция Тасмин новият безпилотен...
| |
|
МВР хвана за ден 29 души, шофирали след употреба на алкохол, и 6-има - под въздействието на наркотици
Днес, 28 Април 2024 18:18
9768 моторни превозни средства са проверени в рамките на разпоредената специализирана полицейска операция за спазване на Закона за движението по пътищата.
Извършен е контрол на 11 632 водачи и пътници....
| |
|
Русия заплаши Запада със суров отговор, ако активите ѝ бъдат конфискувани
Днес, 28 Април 2024 17:58
Руски официални лица заплашиха Запада със "суров" отговор в случай, че замразените руски активи бъдат конфискувани.
Говорителят на руското външно министерство Мария Захарова заяви, че Русия никога няма...
| |
|
За справедливостта като единствена цел на правораздаването разговаря съдия с ученици във Варна
Днес, 28 Април 2024 17:39
Варненският апелативен съд организира Ден на отворените врати за учениците, участващи в Школата по гражданско образование „Младежки парламент – Европейски мост“ към ОДК.
Темата на срещата с ръководителя...
| |
|
Срути се подпорна стена на АМ „Струма", въведен е обходен маршрут
Днес, 28 Април 2024 17:13
Временно движението на тежкотоварни автомобили по АМ „Струма" при 16-ти км, в платното за София, се осъществява в изпреварващата лента поради авариране на подпорна стена.
Обходният маршрут за леките...
| |
|
Без ток утре във Варна и областта ще са...
Днес, 28 Април 2024 16:48
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 29 април, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
На 29.04.2024 от 09:00 ч. до...
| |
|
Евродепутати искат големи компании да спрат да рекламират в прокремълски медии на Балканите
Днес, 28 Април 2024 16:10
Големи марки като Lidl, Coca-Cola и L'Oréal трябва да спрат да рекламират в прокремълски медии на Балканите, се казва в писмо на евродепутати, пише POLITICO.
15-те марки трябва „стриктно да преразгледат...
| |
|
СЗО: Широкото използване на антибиотици при COVID-19 е допринесло за антимикробната резистентност
Днес, 28 Април 2024 15:38
Широкото използване на антибиотици по целия свят по време на пандемията от COVID-19 може да е увеличило "тихото" разпространяване на антимикробната резистентност. Това сочат нови данни на Световната здравна...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|