За първи път във Варна можем да си купим мляко от млекомат
Прясно, хигиенично и истинско домашно мляко
Сряда, 6 Февруари 2013 14:44Източник: Moreto.net
/ Инна Георгиева
Да си купиш домашно прясно мляко, изцедено тази сутрин, е опция, която имат малцина живеещи във Варна. В общия случай това означава, че имаш познати, на познатите, на приятелите, които имат крава из Варненско или си сред хората, които чакат на ъгъла на блока чичкото с пластмасовите туби от бира и лимонада, пълни с мляко. Всъщност съм срещала тук там из града и по някой симпатичен дядо, прозвъняващ с чан в мига, в който се появи в квартала, държащ млякото в голям метален съд, от който разсипва на място.
Така, че когато видях млекомата на пазар Чаталджа направо ахнах. Ето това си е нещо полезно за варненци и определено има защо да го споделим на читателите на Moreto.net
Улавям собствениците на втория ден от както са отворили. Мои познати ми бяха споделили, че ще откриват на мястото млекомат, така че просто проверявах, кога ще стане това. Цялата информация по-долу я получих като обикновен (добре де, но бъбрив,) клиент. Всъщност накрая им казах, че бих искала да споделя и с други хора.
Млекоматът си е нещо като кафемашините по улиците или поне прилича в тази си част, че се пускат монети (жетони, които се закупуват на място). И май дотук приликите свършват. Защото просто като се сетя за нечистотията, която съм виждала в кафемашините от улицата получавам стомашен дискомфорт.
Направо ги питам: Хигиенично ли е? Казват ми, че една от основните идеи е именно това. Сутринта млякото се зарежда в дезинфектираната машина и през целия ден то няма допир с външната среда. Самият млекомат поддържа температура 3 градуса на млякото, това позволява да си го закупиш с цялата му пълноценност на витамини и минерали, без да са намалени предварително от пастьоризацията, нещо което се случва в промишленото производство (освен "покръстването му" с вода). Температурата от своя страна намалява риска от развитието на бактерии и развалянето на млякото, риск, който понякога поемаш, ако искаш да си купиш от гореспоменатите чичковци.
Закупуват се на място жетони, които клиентът пуска в млекомата, слага се шише (на място има пластмасови, но ако искаш можеш да си носиш стъклено), натиска се един бутон и машината започва да отмерва литъра. Това е и минималното количество, което можеш да закупиш за цената от 1,60 лв.
Разпитвам за животните. Кравите са порода Жарсе, разбира се като повечето градски хора за мен това е информация, която не ми говори нищо. Родопско говедо - казва ми човекът, те са по-малки и дават по-малко мляко от другите, но пък е много хубаво и мазно. Тук оставам леко стъписана, защото да си признаем, колко често ни се случва някой производител да иска да предложи по-хубаво, а не по-икономически изгодно. Каква е маслеността им? Около 5-6%, казва ми. Еха, сериозна масленост, трябва да сложите табелка, че е такава им казвам пък аз. Нищо, че всякакви маркетингови трикове се опитват да ни продадат изключително-невероятно-супер-обезмаслени млека, уж като добър и здравословен продукт. Със сигурност обаче печалбите от едно мляко разредено до 0,1% масленост си е златна мина за производителя. И го и питам де, защо отглежда крави, които дават по-малко мляко, смисъл може да гледа такива, които ще донесат повече, макар и с по-ниска масленост. Трябва да бъда откровена, че изглеждаше изключително искрен и добронамерен, когато ми каза, че иска хората да имат достъп до нещо истинско и хубаво. Затова са решили и да закупят този млекомат и да предлагат млякото по единствения законен начин различен от изкупуването от големите производители. В разговора става ясно, че такава машинка има само на още едно място в България, някъде из Родопите. Просто, защото е доста скъпа и по груби изчисления тя би могла да възвърне инвестицията си след 1-2 години. При перфектните обстоятелства
На финала ми казва след като сваря млякото да си събера каймака, защото ще стане толкова много сметана, че завинаги ще спра да си купувам масло. (За мераклиите в нета има как от животинска сметана лесно да си направим домашно масло) и да не забравя да си подквася кисело мляко. Което вече и направих. Вярно, вкусът на прясното и подквасеното мляко не е като стерилния вкус на това в магазина, а на хора, които не са пили домашно, то може да им се стори меко казано странно. Но тези, които поради една или друга причина се снабдяват с такова със сигурност ще го оценят.
Млекоматът се намира в малък павилион на базар "Чаталджа", на самата улица - от страната, по която се продават меса на скара, дюнери и други.
Ако смятате, че има нещо хубаво, което искате да споделите с повече читатели, направете го на редакционния мейл на Moreto.net
|
Коментари |
12:52ч. 22 Януари 2015 #45 d54321 Млекомата на Колхозния пазар се намира в магазина за пилешко месо на улица Дрин. (Мисля, че беше фирмен магазин на птицекланица Добрич) Не съм пробвал все още млякото.
20:57ч. 14 Май 2014 #44 Деньо Във Варна преди млекомата на пазар "Чаталджа" е този на пресечката на улиците
Никола Козлев и Доктор Иван Басанович:
(виж линк...)
(виж линк...)
23:14ч. 11 Февруари 2013 #43 АБВГД Моля кажете къде е този млекомат на Колхозния? Zorro го спомена в коментара си по-надолу.
15:52ч. 11 Февруари 2013 #42 Yosif Не че е открита топлата вода, напротив, други са я открили преди време, но е добре, че след години и тук има нормален начин за купуване на мляко. Предполагам, че всички се надяват продукта да е с постоянно качество и хигиена.
Петък, 04 юни 2010 г., 10:13
(виж линк...)
Малко по на запад:
Wednesday August 20th 2008
(виж линк...)
(виж линк...)
18:15ч. 7 Февруари 2013 #41 zorro Ако прочетете статията там си пише цена за литър 1,60 лв., по малко от литър машината не пуска. Един млекомат струва около 15 хиляди лева, малко скъпо удоволствие ще е да има във всеки квартал. Има млекомат и на колхозния, мой познат го инсталира, но не знам къде точно, защото не живея в района. Млекомата се заражда само от сертифицирана ферма. Игра на руска рулетка е да се купува мляко от улицата в шишета, но ми е непонятно защо органите на ДВСК не предприемат нищо.
16:17ч. 7 Февруари 2013 #40 Стефанов Преди час отидох да си купя мляко, за съжаление беше свършило. Та това като отговор за didi, която пита какво правят с млякото което остава
16:11ч. 7 Февруари 2013 #39 marta до Murmorana ,това не са кошчета ,а плювалници останали от соца. в последствие са станали кошчета.
15:16ч. 7 Февруари 2013 #38 pif Абе вие замисляте ли се с какво мляко се зарежда тоя млекомат?!Кравите имат мастит,носят туберкулоза,салмонела и какво ли не! Затова млякото се пастьоризира! Кой гарантира,че тия крави са здрави?
13:33ч. 7 Февруари 2013 #37 A.C. Някой от нас не знаят как става това :)
13:01ч. 7 Февруари 2013 #36 Gevich най-добре е да ни дадат по една крава и сами да си го доим.
12:58ч. 7 Февруари 2013 #35 A.C. И аз мисля , че идеята е добра.дано и реализацията да е такава.
12:50ч. 7 Февруари 2013 #34 didi А какво правят с непродаденото за деня мляко? Едва ли го изхвърлят!
08:55ч. 7 Февруари 2013 #33 Светлана Това е чудесна идея. Аз живея във Владиславово и мисля,че и тук интереса ще е голям към тази машина. Хубаво е да има повече такива машини в различните квартали на Варна.
07:00ч. 7 Февруари 2013 #32 шмайзера Добра платена реклама:)
23:57ч. 6 Февруари 2013 #31 Hunter Bozko, в статията иде реч точно за машината за която ти говориш на Чаталджа до кебапчетата :)
23:47ч. 6 Февруари 2013 #30 Гларус до нас на Чаталджа сложиха такава машина в едно от помещенията до кебапчетата, но за сега съм мноооого доволен от млякотона Алфатар. Очаквам поне една препоръка, преди да пробвам машинното ;))
21:52ч. 6 Февруари 2013 #29 Дорa Велинова Рени, а това мляко домашно ли е там? и с каква масленост? не, че е гаранция домашното де. В Левски живея, един чичко носи на ъгъла до CBA всяка сутрин, НО определено му добавя или вода или това мляко има изключително ниска масленост
21:33ч. 6 Февруари 2013 #28 didichka Кажете кой е този магазин и къде точно се намира, Рени 73?
20:22ч. 6 Февруари 2013 #27 Moreto Сетих се кой е магазина Рени_73, мерси.
19:12ч. 6 Февруари 2013 #26 Bella_vista И аз ше си купим тогава, не знаех, защото пращам да ми пазарят. Мерси за инфото!
19:03ч. 6 Февруари 2013 #25 reny_73 Такъв млекомат има поне от 6-7 месеца, поне аз от тогава го открих, на ул.Басанович,малко след пресечката с Подп.Калитин, в един месарски магазин,Млякото е много хубаво и е на цена 1,20лв.
18:44ч. 6 Февруари 2013 #24 azareto Похвално, дано не се изроди идеята! В момента купуваме мляко само от млекомат / живеем извън България/, гарантирам, че вкуса на млякото е перфектен, на маслото също
18:11ч. 6 Февруари 2013 #23 Moreto Благодарим на всички, които се включват в коментарите с информация къде на други места има млекомати. Моля, който е коментирал да сподели и за качеството на млякото, което се продава чрез тях, така повече хора ще имаме възможност да закупуваме стойностна продукция
18:09ч. 6 Февруари 2013 #22 Moreto Дописано в статията : Цена за литър - 1.60 лв
17:32ч. 6 Февруари 2013 #21 Bella_vista Като Линията за доставки във Бръмбар в мравуняка на Стругацки, само дето там всичко беше безплатно и квото ти душа иска! Един малко по друг сценарий за развитието на нещата на земята...
17:32ч. 6 Февруари 2013 #20 ksh Преди малко си купих от въпросното мляко и го сварих. Много по-различно е от това, пакетираното,което се продава по магазините. Направи хубав каймак и е приятно на вкус!
17:16ч. 6 Февруари 2013 #19 Galina Аз днес съм изпреварила новината и вече си купих мляко от млекомата на Чаталджа - УНИКАЛНО Е! Освен това имам леки познания за породите крави и тези Жарсе са много малко в страната, а млякото им е с по-висока масленост от обикновеното. Чичковците с шишетата да си гледат работата - аз нямам намерение да си излагам семейството на риск с мляко с неустановен произход и без да е минало лаборатория. Спечелиха ме за редовен клиент!
17:09ч. 6 Февруари 2013 #18 hubavelka Е не е само на още едно място в България! В ТЕЦ-а в Русе има монтиран от поне година - специално за служителите там. Литъра е левче или лев и двайсе.
17:09ч. 6 Февруари 2013 #17 89328797773 Murmorana, във Варна от твърде много години в морската градина има кошчета за боклук, "вградени" в земята, красиво- дискретни и чисти-но-не-стерилни :))
16:06ч. 6 Февруари 2013 #16 Murmorana PAIN88, аз с очите си видях в Сливен кошчета за боклук, вградени в земята - красиви и чсити. Варна може да е "моркса столица", но в други градове имат по-цивилизовани придобивки...
16:06ч. 6 Февруари 2013 #15 anonim На ул.Басанович над бул.Левски, в малко магазинче за месо, има млекомат от доста време.
15:55ч. 6 Февруари 2013 #14 PAIN88 Мундата или как си там, като смяташ че сме изостанал град отивай в Сливен тогава... там са по-напреднали явно :)
15:49ч. 6 Февруари 2013 #13 Murmorana Скоро не съм ходила на Чаталджа, но при първа възможност ще си купя. Надявам се млякото да е наистина директно от кравеферма!
На мен ми носят млякото до вратата срещу 1,30 и има голям каймак :-)
15:38ч. 6 Февруари 2013 #12 Hunter Жена ми купила вчера, мисля че каза 1,60лв е литъра. А ти пък munata, къде прочете, че млекомата е единствен. Бъл първи във Варна, но вероятно на други места също има.
15:31ч. 6 Февруари 2013 #11 normal Такива машини отдавна има на поне няколко пазара в София.
Млякото наистина е доста различно от традиционното купешко...
15:23ч. 6 Февруари 2013 #10 munata Извинявам се, обаче ви е неточна информацията.Едва ли не във Варна откриваме топлата вода с този млекомат.Бил единствения и май някъде в Родопите имало друг,дрън-дрън глупости.От преди една година,ако не се къжа може и по-вече откриха млекомат в гр.Нова Загора и малко по-късно и в гр.Сливен.Това е поредното доказателство че Варна е изоставащ град-за огромно съжаление.
15:16ч. 6 Февруари 2013 #9 desska Много добре! Дано ЕС не измисли начин да възпре и тази идея.
Каква е цената на литър и дали ще се появят такива автомати и в другите квартали?
15:10ч. 6 Февруари 2013 #8 vinenska Поздравления! Чудесна идея, дано и изпълнението е качествено и трайно, защото с тези сурогатни"храни", буквално ни досъсипаха здравето!Дано и производителите най-после почувстват резултата от своя тежък труд! Добре ще е , ако поставят и в кварталите поне по един млекомат!
15:08ч. 6 Февруари 2013 #7 Mazniq А цицомат кога ?
15:03ч. 6 Февруари 2013 #6 Туити Има за бира автомати,защо не и за мляко?Аз съм 'ЗА' такива автомати.Само да работят добре.че да не се вкисва
15:01ч. 6 Февруари 2013 #5 *!*!* а колко ли струва литъра
14:55ч. 6 Февруари 2013 #4 Георги Василев Надявам се, че скоро да пуснат и виномат и медомат.
14:54ч. 6 Февруари 2013 #3 Sofi В последното изречение пише :)
14:53ч. 6 Февруари 2013 #2 Георги Василев Браво на хората сигурно са търговци ама са измислили нещо перспективно.
14:47ч. 6 Февруари 2013 #1 МоРсКи Кога ще може да си купим МЛЯКО, а не тия бози в магазините ?
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Grand Mall посреща децата на Варна на 1 юни
Днес, 29 Май 2024 09:53
Детският празник в най-големия търговски център в морската столица ще радва малчуганите с лакомства, балони, рисунки по лица и ръце, с магично шоу и куклен театър.
Ще бъде пъстро, сладко и забавно! Началото...
| |
|
Новата автогара на Варна отваря на 1 юни, вижте как изглежда (снимки)
Днес, 29 Май 2024 12:16
Новата автогара Варна ще отвори врати в 10 часа на 1 юни. Това съобщи днес Ивелин Михайлов директор на дружеството, предаде репортер на Moreto.net.
Автогарата разполага с четири билетни каси, една от...
| |
|
Математика за всеки - диагностични тестове на 23 юни във Варна в академия "Никола Тесла"
Вторник, 28 Май 2024 08:19
Диагностични тестове по математика за формиране на групи за обучение през следващата учебна година ще се проведат на 23 юни (неделя) от 10:00 до 12:00 часа в академия "Никола Тесла" в град Варна.
Изисква...
| |
|
За да не поскъпва токът: Държавата покрива дефицита във Фонд „Сигурност на енергийната система
Днес, 29 Май 2024 18:45
Министерският съвет ще покрие дефицита, натрупан във Фонд „Сигурност на електроенергийната система” - около половин милиард лева. Това съобщи на брифинг министърът на енергетиката Владимир Малинов.
Малинов...
| |
|
Арт Галерия Le Papillon представя Хорхе Корпуна с изложба акварел „Между връзката и паметта"
Днес, 29 Май 2024 18:20
„Водата има памет и носи в себе си нашите мисли и молитви. Тъй като самите вие сте вода, независимо къде се намирате, вашите молитви ще бъдат пренесени до останалия свят." Масару Емото
От 3-ти до...
| |
|
Стотици български граждани поднесоха последна почит на цар Фердинанд (снимки)
Днес, 29 Май 2024 18:07
Тленните останки на цар Фердинанд намериха последен покой в криптата на двореца "Врана" в София.
В днешния 29 май 2024 г. самолет „Спартан“ на българските ВВС със специален полет от Нюрнберг докара...
| |
|
Вулканът в Исландия изригна отново (видео)
Днес, 29 Май 2024 17:55
Вулкан в югозападна Исландия изригна в сряда, показва видео на живо от района, което го прави петото огнище от декември.
Новото изригване се случи, когато друго изригване на полуостров Рейкянес наскоро...
| |
|
Без ток утре във Варна и областта ще бъдат...
Днес, 29 Май 2024 17:42
Поради извършване на неотложни ремонтни дейности на съоръженията за доставка на електроенергия утре, 30 май, без ток ще бъдат:
• 09:00 ч. до 17:00 ч.
Поради извършване на обслужване на съоръженията...
| |
|
Изпрати новина
|
VIP ЛЕГО Онлайн Магазин - Igra4kiBG.com
Купи LEGO конструктори пълна колекция серия 2024 година, плюс отстъпки с -33% на всички серии: CITY, Duplo, Friends, Creator, Avatar, STAR WARS, Technic, Ninjago, Harry Potter, Minecraft, Super Mario,...
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|