Специалисти успокояват: Цените на баничките във Варна няма да скачат
 
В сравнение със страната във Варна и региона няма поскъпване на тестените закуски. С това успокои варненските любители на банички и милинки шефът на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите Иво Бонев. Фурните още не са пристъпили към покачване на дребно на закуските. Засега цената на баничката е около левче за 200 грама, а на милинките - 0,90 лв. за 220 грама, обяви Бонев. Скокът е в по-малките градове, където досега цената е била потискана. И въпреки увеличението с около 5 стотинки, или от 0,85 лв. на 0, 90 лв., все още не може да достигне цената на варненската баница. Причината е в различната издръжка и транспортни разходи в по-малките и големите градове в България, обоснова се специалистът.
Във Варна също имало предпоставка за вдигане на цените на този тип закуски заради постояното покачване на брашното от 420 лв. на тон на 690 лв. с включен ДДС. Това са стойностите за най-евтиното брашно. За приготвянето на баници обаче се използва по-специало и скъпо, чиято цена в последно време е скокнала от 650 лв. на 850 лв. за тон. Съществували и по-фини брашна, достигащи до 1000 лв. за тон.
Цената на баниците и милинките е обвързана и с олиото и сиренето, които също плавно се увеличават. Най-големият разход на собствениците на фурни за закуски се оказвало заплащане на труда на баничари и ситничари, който се равнявал на 20 стотинки от цената на всяка една баничка. Този труд е специфичен, изцяло ръчен, добре запалатен и се работи нощно време, обясни още Иво Бонев.
Той отбеляза още, че през последните 3 години не е имало толкова динамична цена на брашното. По думите му, ако пшеницата, която в момента е 350 лв. за тон, достигне до 500 лв., както вещаят най-лошите прогнози, това означава, че най-евтиното брашно ще се купува за 1000 лв. Тогава ще има и скок в цените на тестените изделия. Той съветва производителите да изчакат успокоението и регулирането на цените на брашното, което според него ще се случи до 20 дни.
|
Коментари |
14:07ч. 17 Август 2010 #1  eger "...За приготвянето на баници обаче се използва по-специало и скъпо, чиято цена в последно време е скокнала от 650 лв. на 850 лв. за тон..." При положение, че ореваха орталъка тия хлебари как работят на загуба вече колко години и след 30% увеличение на такъв основен компонент като брашното, за да не се повиши цената на баничките и милинките вероятно ще се наблегне на гипса и каменното брашно. То, аслъ, там и досега го е нямало кой знае колко това брашно, я...
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Ортопедът доц. д-р Влаев ще преглежда във Варна на 6 и 7 февруари
Днес, 26 Януари 2026 08:35
Доц. д-р Евгени Влаев, специалист по ортопедия и травматология от София ще преглежда пациенти в Аджибадем Сити Клиник Варна на 6 и 7 февруари 2026 г. Той е с над 20 г. опит в диагностиката и лечението...
| |
 |
 Президентът Йотова започва във вторник консултациите за служебно правителство
Днес, 26 Януари 2026 15:00
Президентът Илияна Йотова започва консултациите в рамките на конституционната процедура по назначаване на служебно правителство, съобщиха от прессекретариата на Президентсвото.
На 27 януари (вторник)...
| |
 |
 Осъдиха домашна помощница, теглила пари от картата на възрастна жена във Варна
Днес, 26 Януари 2026 14:46
Варненският окръжен съд призна за виновна 38-годишна жена от Варна, която използвала чужда банкова карта и ПИН код, за да изтегли 2 400 лева без съгласието на възрастната титулярка.
Подсъдимата работела...
| |
 |
 Рекордни температури и отменени събития на Деня на Австралия
Днес, 26 Януари 2026 14:33
Австралийските власти издадоха предупреждения за екстремни горещини за по-голямата част от страната, докато милиони отбелязват националния празник, Деня на Австралия. Очаква се температурите във вторник...
| |
 |
 500 тона гуми, изхвърлени на нерегламентирани места, прибрани във Варна за година
Днес, 26 Януари 2026 14:20
Общината е събрала 500 тона излезли от употреба автомобилни гуми, изхвърлени на нерегламентирани места във Варна през 2025 година. Количеството е шест пъти по-голямо спрямо предходния период. Това съобщиха...
| |
 |
 Полша увеличи златните си резерви до 550 тона, вече изпреварва ЕЦБ
Днес, 26 Януари 2026 14:07
Националната банка на Полша е увеличила резервите си от златни кюлчета до около 550 тона на стойност над 63 млрд. евро, съобщава „Евронюз“. Така страната вече разполага с повече злато от Европейската централна...
| |
 |
 Две фалшиви евро банкноти засечени във Варна
Днес, 26 Януари 2026 13:53
Две неистински банкноти - с номинал 200 и 100 евро, са открити в търговската мрежа в област Варна през изминалата седмица. Това съобщиха от Областния координационен център за наблюдение и контрол във връзка...
| |
 |
 „Имаш нужда от палто? Вземи едно!“ – анонимна инициатива напомня във Варна, че доброто е заразно
Днес, 26 Януари 2026 13:39
Анонимна благотворителна инициатива за подкрепа на хора в нужда се появи във Варна. На кръстовището на бул. „Чаталджа“ и бул. „Осми приморски полк“ е поставена закачалка с палта под надслов: „Имаш нужда...
| |
 |
 Български астрономи изследваха звезда с магнитно поле трилиони пъти по-силно от Слънцето
Днес, 26 Януари 2026 13:27
Изследването на рентгеновата двойна звезда 4U 2206+54, чието магнитно поле е трилиони пъти по-силно от това на Слънцето, бе определено за най-значимото научно постижение на Института по астрономия с Национална...
| |
 |
 "Мяра": Индексът на общественото напрежение в България расте
Днес, 26 Януари 2026 13:14
За последното тримесечие на 2025 г. Индексът на общественото напрежение отбелязва ръст и достига 6,76, което го поставя в категорията „висок, трудно контролирани рискове“. Това показва анализът на Центъра...
| |
 |
 Бездомни кучета спасили пострадалия треньор при пожара във "Фанагория"
Днес, 26 Януари 2026 13:00
Бездомни кучета са спасили живота на треньора Петко Тишев по време на пожара в историко-географския комплекс „Фанагория“ в кв. "Аспарухово". Това разкриха от едноименната конна база.
Пожарът избухна...
| |
 |
 Отцепиха района около жилищен блок в Бургас заради открита ръчна граната
Днес, 26 Януари 2026 12:47
Полицията в Бургас отцепи района около блок 17 в ж.к. "Меден рудник" заради открита ръчна граната. Боеприпасът е намерен от строителен работник, който разчиствал боклуците от общото помещение в избата...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|