Мексиканска вълна с цената на хляба започва в страната. Заради некачествено зърно у нас и затворените пазари на страните от Черноморския регион пекарите започнаха да вдигат цената на насъщния.

Първи с нови етикети осъмнаха фурните в Добрич, където увеличението е между 5 и 25 ст. Цената скочи от 65 на 75 стотинки за 700-грамов самун от най-масовия, но на места го продават и за 80 стотинки. Последваха ги и колегите им в Кюстендил - там повишението е с около 10 ст., като цените от производител стигат до 85 ст. за белия хляб.

Наесен ще купувате насъщния за левче, плашат хлебопроизводителите. Те оправдават скока с непрекъснато растящите цени на зърното и лошото му качество. Налага се да внасяме пшеница, за да можем да произвеждаме хляб. В момента това, което се продава у нас, е фуражно зърно, което е пълно с влага. Тестото от него замръзва както го оставим, заяви Ивелин Николов, който е един от най-големите производители в Добрич.

Добруджанските майстори не приемат мнението, че цената се вдига спекулативно, защото ежедневно по международните борси, а и у нас, пшеницата поскъпва. Фермерите пък си пазят качественото жито за по-добра цена и продават само от лошото.

За последните два дни вносното зърно с добро качество е скочило до 480-500 лв./т без ДДС, при това без транспортните разходи. Брашното пък се търгува до 675 лева за тон, докато в средата на миналия месец цената беше около 460 лева.

Повишението на цените в момента е спекулативно, на световните борси цената на пшеницата вече пада, уверява шефът на Софийската стокова борса Васил Симов.