Отлежали меса и съмнителни сирена са примамлива стръв за прегладнели пенсионери, установи репортерска проверка на „Народно дело“. В магазин на кооперативния пазар, ако си купите десет килограма свински пържоли, цената на кило ще ви излезе четири лева. За пет килограма котлети искат 25 лева. За сравнение в специализираните магазини за месо във Варна средната цена на свинската мръвка е около 8,50 лева. Проверка на „Народно дело“ показа, че в свинекомплексите в областта производствената цена на свинското надхвърля 4 лева за килограм. Евтините пържоли и котлети най-вероятно са внос от интервенционните запаси на страни от Европейския съюз, които бързат да се отърват от стоката или от нелегални кланици в страната. Второто е малко вероятно, защото в момента България внася над 50 процента от свинското и почти 80 процента от говеждото месо, което се консумира и преработва у нас. Още по-фрапираща е цената на предлаганите кюфтета и кебапчета. Десет бройки се търгуват за 1,65 лева. Някои от клиентите с присмех питат да не би да са произведени в някой хлебозавод. При грамаж дори от 50 грама едното цената е нереална, защото каймата в специализираните магазини за месо струва между 6 и 7 лева килограма. Според елементарната логика кюфтета и кебапчета се приготвят от евтиното вносно месо, което години, а може би и десетилетия е отлежавало във фризери. В кебапчийниците по пазарите и улиците кюфтетата и кебапчетата се предлагат средно по 80 стотинки. Ако са купени от същия магазин, не е трудно да се пресметне каква печалба се реализира. Много съблазнителна е цената на патешката кайма. Само 2,50 лева за килограм. В селата около Варна жива патка с тегло около 5 килограма рядко може да се купи под 20 лева. Зевзеци предположиха, че каймата може и да е от гларуси, които се родеят с патките. За „Народно дело“ доктор Марин Маринов от Регионалната ветеринарномедицинска служба коментира, че почти е необяснимо как меса и кебапчета се продават на толкова ниски цени. От комисията за защита на потребителите отговориха, че не е в правата им да извършват проверки за цената на предлаганите на пазара меса. Според тях това е единствено в компетенцията на ДВСК. Доктор Маргарита Атанасова от ДВСК коментира, че най-вероятно става въпрос за дълбоко замразени меса, които се внасят от Западна Европа. Според нея ветеринарите проверяват не вкусовите качества, а безопасността на храните.

Растителни масла вместо мляко

В улично магазинче на улица „Дрин“ килограм сирене „Търговище“ се предлага за 3 лева и 9 стотинки. „Дунавията“ е 3,50, а „Добрич“ и „Силистра“ - по 3,60. Според специалисти един килограм истинско краве сирене се произвежда приблизително от 6 литра мляко при масленост минимум от 3,2 процента. В магазинче на кооперативния пазар литър прясно мляко се търгува между 1,05 и 1,50 лева. Така че цената на един килограм истинско краве сирене плюс производствените и транспортните разходи трябва да е минимум 7- 8 лева. Предлаганите сирена са натъпкани с разни растителни масла, а кравето мляко в тях е само за цвят и спойка. Преди няколко месеца в земеделското министерство бе взето решение думата „сирене“ да се изписва само на продукта, който е произведен изцяло от мляко, но явно че това вече е забравено. Почти никой не протестира за етикетите, защото с всеки ден хората обедняват, а безработните пазаруват само най-евтините стоки.

Юруш на промоциите

В тежката криза повечето от търговците на дребно се чудят как да оцелеят. Една от дребните им хитрости са промоциите. В магазинче на кооперативния пазар се предлагат хляб и кофичка кисело мляко за левче. Два хляба могат да се купят за 1,10 лева. Промоциите се правят предимно за пенсионерите, които преживяват основно на хляб и мляко. В Североизточна България само няколко фирми произвеждат оригинално кисело мляко, но цената на кофичката е между 90 стотинки и 1,10 лева. Останалите млека се пълнят с оцветители и още много изкуствени добавки. Основната суровина за производството им е вносно сухо мляко.