Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Варна и Черноморие |
|
411 са секционните избирателни комисии в община Варна
Днес, 30 Април 2024 17:39
Заместник-кметът по финансите Христо Рафаилов проведе днес консултации за определяне съставите на секционните избирателни комисии (СИК) на територията на община Варна. Те са във връзка с организационно-техническата...
| |
|
Представиха акцентите в програмата на ММФ „Варненско лято“
Днес, 30 Април 2024 16:49
Екипът на Международния музикален фестивал „Варненско лято“ и неговият артистичен директор маестро Марио Хосен представиха програмата на тазгодишното издание на фестивала. Няколко концерта бяха откроени...
| |
|
Кампания ще насърчава осиновяването на кучета от приюта в Каменар
Днес, 30 Април 2024 16:06
Кампанията „Подай ръка – спаси лапа“ ще се проведе на 12 май от 10:00 до 16:00 часа на полянката под Пантеона в Морската градина.
Събитието се провежда за трети път, като тази година мотото е „Осинови...
| |
|
Спортното училище във Варна очаква нови плувни таланти
Днес, 30 Април 2024 14:49
Нови таланти в емблематичния за Варна спорт плуване очаква спортното училище във Варна „Георги Бенковски”.
Тази година кампанията по приема ще стартира на 21 май.
Тогава кандидатите, които имат...
| |
|
Варненската полиция на крак по празниците, ще следи за кражби и пияни шофьори
Днес, 30 Април 2024 14:24
Във връзка с предстоящите великденски празнични и почивни дни на територията на ОДМВР - Варна е създадена организация за обезпечаване на обществения ред и улесняване пропускателната способност с цел предотвратяване...
| |
|
Предимно облачно утре във Варна
Днес, 30 Април 2024 13:49
Тази нощ валежите ще отслабват и спират в по-голяма част от страната.
Утре над Черноморието ще е предимно облачно, но само на отделни места ще има слаби валежи от дъжд. Ще духа умерен североизточен...
| |
|
Строят град в града на мястото на радиозавода във Варна?
Днес, 30 Април 2024 13:37
Има планове на мястото на бившия радиозавод да бъде построен комплекс тип „сити“. Идеята е да бъде оформен като град в града, така че живущите там да могат и да работят на същото място. Да има бизнес сгради,...
| |
|
10% повече деца приети в детските ясли във Варненска област
Днес, 30 Април 2024 12:58
През 2023 г. в детски ясли в област Варна са постъпили 2 356 деца, което е с 215, или с 10.0% повече в сравнение с 2022 година. Това сочат данните на НСИ, предоставени на Moreto.net.
В края на годината...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|