Лаборатория следяла за качеството на храната още преди столетие във Варна
Събота, 17 Февруари 2024 09:33Източник: Moreto.net
Сн.: РБ "Пенчо Славейков" - Варна
Първата химическа лаборатория у нас, разкрита извън столицата, е била във Варна. Тя е заработила през 1911 година. Главната ѝ задача била контролът и на хранителни продукти и общоупотребими предмети. Следяла е в здравно отношение продуктите да са доброкачествени, нормални, да не са развалени или приготвени по начин, който може да навреди на човешкото здраве, а в икономическо отношение продуктите да не са имитирани със сурогати или вещества, които макар и да не са вредни за здравето, но увреждат консуматора парично.
Това се разказва в статия за дейността на лабораторията през 1933 година в брой на Варненски общински вестник от 1934 година, достъпен в дигиталната библиотека „П. Р. Славейков“.
През изтеклата 1933 година общинската химическа лаборатория, макар и с известни затруднения поради оскъдица на материали и липса на достатъчен персонал, е функционирала редовно и правилно. Броят на извършените в лабораторията през същата година химически анализи е рекорден за нейното съществуване.
Създадена през 1911 година, тя е била за гордост на Варна, първата химическа лаборатория в провинцията. През своето 23-годишно съществуване варненската общинска химическа лаборатория упорито и с дълбоко съзнание за възложените ѝ задачи е вършила своята работа. Макар в миналото нейната дейност да е бивала недостатъчно добре оценявана както от обществото, така и от някои фактори на управлението, в последните години обаче, получените резултати показват по най – безспорен начин значението на лабораторията по отношение здравеопазването и запазване икономическите интереси на гражданството и общината – фалшификацията на хранителните продукти е значително намаляло.
В началото на изследванията над 50% от изследваните проби били ненормални. През 1930 година има най-малък брой ненормални продукти, което се дължи на засилена контрола и нови методи за изследване. Но престъпни фалшификации, какъвто бе случаят с червения пипер във Видин преди 7 – 8 години, който коства живота на няколко български граждани, са изключени, се казва още в изданието.
Изследвани са мляко, брашно, хляб, риби, оцет, червен пипер, зеленчукови консерви, вода за пиене, медикаменти, газьоли, козметически, урина, месо и произведения, растителни масла, животински мазнини, мед, овощни произведения, захарни произведения и други.
Отчетени са отклонения на продукти в почти всички хранителни групи.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Туризъм |
|
Една трета от хотелите в Слънчев бряг отварят за великденските празници
Днес, 1 Май 2024 10:37
Едва около една трета от хотелите в Слънчев бряг ще отворят от днес. Прогнозите, че повечето хотели ще работят не се сбъднаха след отказани резервации заради лошото време, съобщава БНР.
Врати ще отворят...
| |
|
Безплатна туристическа обиколка с екскурзовод днес във Варна
Днес, 1 Май 2024 08:59
Първата за годината безплатна туристическа обиколка с екскурзовод престои днес във Варна.
Първият тур ще се състои на първи май, сряда, от 10:30 ч. с акцент историята и архитектурата на града. Сборният...
| |
|
Близо 16 млн. лв. ще бъдат инвестирани за развитие на туризма в пограничните региони на България и Северна Македония
Вторник, 30 Април 2024 18:53
В Министерството на регионалното развитие и благоустройството започва приемът на пълни проектни предложения по Териториалната стратегия на Програма ИНТЕРРЕГ VI-A ИПП България-Северна Македония 2021-2027...
| |
|
Туроператорите нямат право да ограничават реда и срока за рекламация
Вторник, 30 Април 2024 13:12
Има обстоятелства, които потребителите сами не биха могли да установят при избора на организатор на пакетно пътуване, което планират. Затова съвместните проверки на различни контролни органи са добро начинание...
| |
|
Ръст на пътуванията на български граждани в чужбина
Понеделник, 29 Април 2024 17:11
Пътуванията на български граждани в чужбина през март 2024 г. са 679.1 хил., или с 19.1% повече от март 2023 година. Регистрирано е увеличение на пътуванията по следните цели: други (гостуване, обучение,...
| |
|
С над 19% повече пътувания на българи в чужбина през март
Понеделник, 29 Април 2024 14:50
Пътуванията на българи в чужбина през март 2024 г. са 679.1 хиляди, или с 19.1% повече спрямо съшия месец на миналата година. Това сочат данни на Националния статистически институт (НСИ).
Боят на пътуванията...
| |
|
Един милион българи тръгват на път за празниците
Неделя, 28 Април 2024 11:45
Един милион българи стягат куфарите и тръгват на път следващата седмица. Вероятно и за Венеция. Туроператорите отчитат бум на пътуванията заради многото почивни дни около Великден и Гергьовден.
От морето...
| |
|
Защо Милано е готов да забрани пицата и сладоледа след полунощ?
Събота, 27 Април 2024 15:47
Италианският град Милано предлага нов закон за забрана на сладоледа след полунощ в опит да защити "спокойствието и здравето" на жителите.
Законодателният документ е подаден от местната власт на града....
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|