Стикер „Национално меню“ ще привлича туристите към българската кухня
Четвъртък, 24 Септември 2020 18:17Източник: Moreto.net
Представители на профилирани гимназии и средни училища, обучаващи в професионално направление „Туризъм“, от цялата страна, взеха участие в работната среща по изпълнение на проект „Професионална селекция от традиционни български ястия и вина, обединени в „Национално меню“.
Това съобщиха от Университета по хранителни технологии за Moreto.net.
Проектът „Национално меню“ е съвместна инициатива на Министерството на туризма и УХТ и обединява усилията за превръщане на традиционната българска храна в разпознаваем бранд на туристическия продукт.
Идеята възникна спорадично при посещението на вицепремиера и министър на туризма Марияна Николова с екип в УХТ през август, каза ректорът проф. д-р Пламен Моллов. Целта е да обедини усилията на научните среди и бизнеса, които оперират с тази материя, и да се признае от най-широк кръг от хора.
Туристите в глобален мащаб заявяват в проучване, че храната и напитките са фактор при избора на дестинация. По-младите туристи, от поколението Z, са още по-мотивирани от възрастните да посетят определена дестинация заради местната кухня.
„С националното меню ще покажем пресечната точка между миналото чрез автентичните български кулинарни рецепти и настоящето – чрез модерните технологии за производство“, посочи зам.-министърът на туризма Ирена Георгиева.
Тя изрази увереност, че стикерът „Национално меню“, който предстои да бъде изработен, ще издигне престижа на заведението, което ще го носи.
По време на срещата гл. асистент Станко Станков, преподавател към катедра „Хранене и туризъм“ в университета, заяви, че традиционният български вкус е съвкупност от културно-историческото развитие на районите.
Участниците в срещата се обединиха около идеята, че кулинарната култура има огромен потенциал да превърне храненето от рутинна услуга в туристическа атракция с висока добавена стойност.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Туризъм |
|
Повече полети от и до Варна след 1 април, докъде ще пътуваме?
Днес, 29 Март 2024 11:32
Летище Варна ще обслужва над 60 дестинации през летния сезон, съобщиха за Moreto.net от еаропорта.
В първия ден на месец април, почти веднага след присъединяването на България в Шенгенското пространство...
| |
|
Хотелиери от Варна, Златни пясъци и Албена създават нова браншова асоциация
Днес, 29 Март 2024 10:00
Част от големите хотелиери в България планират да създадат нова браншова асоциация, съобщава TravelNews
Очаква се днес учредители да се съберат в "Гранд хотел Милениум" в София за нейното създаване....
| |
|
Барселона открива туристическия сезон при остра криза за вода
Неделя, 24 Март 2024 12:47
Барселона откри плажния сезон в условията на извънредно положение заради недостиг на вода. Испанският град се готви да посрещне туристи за активния сезон със специални мерки за пестене на вода, съобщава...
| |
|
Премахват незаконните каравани по Южното Черноморие
Петък, 22 Март 2024 09:06
Незаконните каравани по Южното Черноморие предстои да бъдат премахнати. Това стана ясно на работна среща на областния управител на Бургас Пламен Янев с представители на полицията, пожарната служба, както...
| |
|
Варна се презентира на най-голямото туристическо изложение в Австрия
Петък, 15 Март 2024 16:44
Община Варна участва на най-големия търговски панаир за пътуване, почивки и свободно време в Австрия – Ferien-Messe Wien 2024. На форума във Виена морската столица се представя като целогодишна дестинация...
| |
|
Варна със собствен щанд на туристическото изложение "Ваканция и СПА Експо 2024"
Четвъртък, 14 Март 2024 13:34
Община Варна традиционно се представя на най-голямото и представително българско туристическо изложение с международно участие Ваканция и СПА Експо 2024. Заместник-кметът с ресор туризъм Снежана Апостолова...
| |
|
Приходите от нощувки в област Варна се увеличават с 26.5%
Четвъртък, 14 Март 2024 12:06
През януари 2024 г. в област Варна са функционирали 127 обекта с 10 и повече легла - хотели, мотели, къмпинги, хижи и други места за краткосрочно настаняване, с 5.1 хил. стаи и 11.2 хил. легла в тях. В...
| |
|
Мартин Захариев да е министър на туризма, поискаха от бранша
Четвъртък, 14 Март 2024 10:02
В отворено писмо редица организации от туристическия бранш номинираха кандидат за ресорен министър. Номинацията е за д-р Мартин Захариев, който към настоящия момент е заместник-председател на Националния...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|