Как трябва да ядем доматите, за да са максимално полезни?
Сряда, 16 Септември 2020 11:49Източник: БГНЕС
Основната и най-ценна съставка на доматите – ликопена /каротиноид със силно изразени антиоксидантни свойства/, усилва действието си когато бъде консумиран след термична обработка и добавяне на масло.
Това отбелязва потребител на китайската платформа Sohu в специална статия за това как трябва да се ядат доматите, така че да са максимално полезни, пише ТАСС.
Той отбеляза, че доматите съдържат витамините С и Е и антиоксиданти, подобряват състоянието на кожата и предотвратяват развитието на някои видове рак.
"Много хора предпочитат да ядат доматите сурови с надеждата, че така получават максималното количество витамин С от зеленчука. Всъщност пресните зеленчуци не винаги са източник на хранителни вещества, и това особено важи за доматите", обяснява блогърът.
Антиоксидантните свойства на ликопена в доматите могат да бъдат подобрени чрез термична обработка и добавяне на масло, добавя още мъжът.
"Витамин С традиционно се унищожава по време на термичната обработка, но това не намалява хранителната стойност на домата", се казва в статията.
Второто правило при консумацията на домати е да не се премахва кожицата им, тъй като тя съдържа множество полезни вещества.
В същото време авторът на статията предупреждава, че доматите не трябва да се ядат на гладно.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Здраве |
|
Нова Зеландия забранява електронните цигари за еднократна употреба
Сряда, 20 Март 2024 11:43
Правителството на Нова Зеландия заяви, че ще забрани продажбата на електронни цигари за еднократна употреба, ще увеличи глобите за търговците на дребно, които продават на лица под 18-годишна възраст и...
| |
|
Електронното здравно досие и през телефона (видео)
Вторник, 19 Март 2024 15:29
С цел да централизира и дигитализира процесите, услугите и документите в здравеопазването, държавата създаде Националната здравноинформационна система (НЗИС). Като част от НЗИС е разработено и Електронно...
| |
|
От 1 април отпада вариантът за предписването на антибиотик с хартиена рецепта
Понеделник, 18 Март 2024 18:35
От 1 април отпада вариантът за предписване на антибиотик с хартиена рецепта и няма да има изключения за лекари и зъболекари, които да продължат да изписват лечение по този начин. Това съобщи заместник-министърът...
| |
|
Успешна тренировъчна мисия на първия ни хеликоптер за спешна медицинска помощ
Понеделник, 18 Март 2024 17:57
За успешна тренировъчна мисия на първия хеликоптер за спешна медицинска помощ по въздуха на покрива на УМБАЛ "Света Екатерина", съобщават от Здравно министерство
По план хеликоптерът излетя от авиобазата...
| |
|
„България Хели Мед Сървиз“ вече има сертификат за авиационен оператор
Понеделник, 18 Март 2024 16:24
„България Хели Мед Сървиз“ ЕАД вече има сертификат за авиационен оператор за извършване на операции за спешна медицинска помощ по въздух – HEMS. Това заяви министърът на транспорта и съобщенията Георги...
| |
|
Проучване показва, че нивата на глюкозата влияят по различен начин върху когнитивните резултати при хора с диабет тип 1
Понеделник, 18 Март 2024 16:05
Ново проучване, ръководено от изследователи от болница McLean (член на Mass General Brigham) и Вашингтонския държавен университет, използва напредъка в цифровото тестване, за да демонстрира, че естествените...
| |
|
Лекарите вече могат да предписват е-рецепти и без интернет
Понеделник, 18 Март 2024 13:09
Лекарите вече имат възможност да предписват електронни рецепти през мобилното приложение eRx дори и да няма интернет свързаност. Новата функционалност, която беше разработена от Информационно обслужване,...
| |
|
Най-висока заболяемост от ОРЗ във Варненско сред 5 до 14-годишни
Събота, 16 Март 2024 11:37
През периода 08.03.2024 г. – 14.03.2024 г броят на регистрираните чревни инфекции е 19 случая, както от предходната седмица, съобщава РЗИ-Варна.
За тази седмица са регистрирани 16 лица с ентероколити...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|