Как трябва да ядем доматите, за да са максимално полезни?
Сряда, 16 Септември 2020 11:49Източник: БГНЕС
Основната и най-ценна съставка на доматите – ликопена /каротиноид със силно изразени антиоксидантни свойства/, усилва действието си когато бъде консумиран след термична обработка и добавяне на масло.
Това отбелязва потребител на китайската платформа Sohu в специална статия за това как трябва да се ядат доматите, така че да са максимално полезни, пише ТАСС.
Той отбеляза, че доматите съдържат витамините С и Е и антиоксиданти, подобряват състоянието на кожата и предотвратяват развитието на някои видове рак.
"Много хора предпочитат да ядат доматите сурови с надеждата, че така получават максималното количество витамин С от зеленчука. Всъщност пресните зеленчуци не винаги са източник на хранителни вещества, и това особено важи за доматите", обяснява блогърът.
Антиоксидантните свойства на ликопена в доматите могат да бъдат подобрени чрез термична обработка и добавяне на масло, добавя още мъжът.
"Витамин С традиционно се унищожава по време на термичната обработка, но това не намалява хранителната стойност на домата", се казва в статията.
Второто правило при консумацията на домати е да не се премахва кожицата им, тъй като тя съдържа множество полезни вещества.
В същото време авторът на статията предупреждава, че доматите не трябва да се ядат на гладно.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Здраве |
|
„Асоциация на родители на деца с епилепсия“ бе призната за национално представителна организация
Петък, 26 Април 2024 18:21
Правителството призна Сдружение „Асоциация на родители на деца с епилепсия“ за национално представителна организация за хора с увреждания за срок от четири години.
Сдружението осъществява дейност в обществена...
| |
|
УМБАЛ "Света Марина" с положителен финансов резултат и без просрочени задължения
Петък, 26 Април 2024 17:13
УМБАЛ "Света Марина" - Варна приключи 2023 г. с положителен финансов резултат и без просрочени задължения, става ясно от отчетите на най-голямото лечебно заведение в Североизточна България, съобщават...
| |
|
Безплатни ваксини срещу коклюш на всички бременни от 27 до 36 гестационна седмица
Петък, 26 Април 2024 14:30
Здравното министерство ще осигури безплатни ваксини срещу коклюш на всички бременни от 27 до 36 гестационна седмица, без оглед дали имат здравни осигуровки, това стана ясно по време на брифинг с участието...
| |
|
Няма да се въвежда извънредна епидемична обстановка, заяви Кунчев
Петък, 26 Април 2024 10:42
Няма да се въвежда извънредна епидемична обстановка в страната заради разпространението на коклюш, заяви главният държавен здравен инспектор доц. Ангел Кунчев.
По думите му нямало нужда, а карантина...
| |
|
Одобрени са първите правила на ЕС за борба с насилието срещу жени
Сряда, 24 Април 2024 16:05
Новите правила имат за цел да предотвратят насилието, основано на пола, и да защитят жертвите му, особено жените и жертвите на домашно насилие.
Парламентът прие в сряда с 522 гласа „за“, 27 „против“...
| |
|
УМБАЛ „Св. Марина“ – Варна бе приета за официален член на Европейското дружество по костно-мозъчни трансплантации
Сряда, 24 Април 2024 14:06
Отделението по трансплантации към УМБАЛ “Св. Марина” - Варна вече е официален член на Европейското дружество по костно-мозъчни трансплантации. Членството в Европейската мрежа осигурява развитие в областта...
| |
|
Очаква се обявяването на епидемия от коклюш у нас
Вторник, 23 Април 2024 18:50
Главният държавен здравен инспектор доц. Ангел Кунчев заяви, че все още не е обявена епидемия от коклюш. Очаква се да бъде издадена заповед на здравния министър до края на тази седмица.
Но днес през...
| |
|
Започна Световната и европейска седмица на имунизациите
Вторник, 23 Април 2024 14:25
Световната и европейска седмица на имунизациите започна на 22 април и ще продължи до 28 април. За това информират от Националния център по заразни и паразитни болести, научи Moreto.net.
Всяка година...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|