Умуват традиционно българско меню за ресторанти и хотели по курортите ни
Четвъртък, 6 Август 2020 17:56Източник: Moreto.net
Вицепремиерът и министър на туризма Марияна Николова и ректорът на Университета по хранителни технологии - Пловдив проф. д-р инж. Пламен Моллов обсъдиха създаването на традиционно българско меню. Основната цел на проекта е да се създаде професионална селекция от традиционни български ястия и вина, обединени в национално меню.
Министърът поясни, че вече е стартирана работа по менюто, което да бъде въведено в хотелите и ресторантите в курортите. Тя настоя за ускорена работа по него, за да може в най-скоро време да бъде предложено на бранша. Според мен е важно да се акцентира на родните храни и туристите да могат да се ориентират, че това е типичната за страната кулинария, каза министър Николова. И добави, че през последните години все повече български и чуждестранни туристи предприемат пътувания с цел гурме туризъм и за това е важно да развиваме тази ниша като част от общия туристически продукт на България.
Проф. Моллов заяви, че създаването на национално меню за България би допринесло за развитието на туристическата инфраструктура и прилагане на модел за развитие на конкурентоспособен туризъм. Той допълни, че голяма част от туристите, които посещават страната ни, желаят да се запознаят с националните ни особености в храненето, както и да опитат от националната и регионалната кухня, като неговите очаквания са менюто да провокира интереса на чуждестранните гости.
По време на срещата бе предложено деветте туристически района в страната да представят характерни за отделните населени места типични храни и вина, които ще подчертаят уникалността на районите. Това би допринесло за по-висока информираност у гостите и желание за посещение на конкретно място. "Световната практика показва, че включването на храни и напитки в различни културни събития е предпоставка за привличането на 35% по-висок туристопоток спрямо събития, които имат само културен характер", поясни проф. Моллов.
Двете страни се договориха, че университетът ще сформира професионален екип, който ще предложи брошура с национално меню и препоръки за регионални менюта. Вицепремиерът предложи също да се насърчат инженерните специалности и да се обмисли провеждането на мастер класове съвместно с големи кулинарни академии.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
ПП и ДБ подписаха споразумение за общо участие на изборите 2 в 1
Днес, 23 Април 2024 17:51
Лидерите на коалицията „Продължаваме промяната – Демократична България“ (ПП-ДБ) – Кирил Петков, Асен Василев, Христо Иванов и Атанас Атанасов подписаха споразумение за общо участие на предсрочните избори...
| |
|
Евродепутаите одобриха нови фискални правила на ЕС
Днес, 23 Април 2024 17:39
Евродепутатите одобриха преработка на фискалните правила на ЕС, като ги направи по-ясни, по-благоприятни за инвестициите, по-добре съобразени със ситуацията във всяка страна и по-гъвкави.
Новите правила,...
| |
|
Без ток във Варна и областта утре ще са...
Днес, 23 Април 2024 17:29
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 24 април, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
- от 08:30 ч. до 14:00 ч. -...
| |
|
АЕЖ иска МВР да публикува всички видеозаписи от инцидента с Димитър Стоянов
Днес, 23 Април 2024 17:16
Асоциацията на европейските журналисти (АЕЖ) – България настоява Министерството на вътрешните работи да публикува всички видеозаписи от инцидента с журналиста Димитър Стоянов в понеделник вечер.
МВР...
| |
|
Mорето изхвърли мъртъв делфин на варненския плаж
Днес, 23 Април 2024 17:04
Умрял делфин е изхвърлило морето на плажната ивица пред варненско заведение. Това става ясно от бюлетина на РИОСВ за приети сигнали от граждани на „Зелен телефон“ или поща през месец март, научи Moreto.net.
При...
| |
|
Божков и длъжностни лица от Държавната комисия по хазарта отиват на съд
Днес, 23 Април 2024 16:47
Днес Софийска градска прокуратура (СГП) внесе обвинителен акт в Софийски градски съд (СГС) по досъдебно производство за организирана престъпна група, създадена с цел извършване на изнудване, длъжностни...
| |
|
Варненски музеи с лятно работно време от 1 май
Днес, 23 Април 2024 16:35
От 1 май на лятно работно време преминават следните музеи и обекти в системата на Регионалния исторически музей (РИМ) - Варна:
- Археологически музей
Работно време: 10:00 – 17:00 часа, без...
| |
|
Националният съвет за тристранно сътрудничество заседава утре
Днес, 23 Април 2024 16:21
Националният съвет за тристранно сътрудничество ще проведе заседание в сряда, 24 април 2024 г., от 14.00 ч. в Гранитна зала в сградата на Министерския съвет при следния дневен ред:
1. Проект на Постановление...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|