Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
Общество
Политика
По света
Икономика
Технологии
Туризъм
Любопитно
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории за споделяне
Избори
Архив на новините
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
бул.Левски
Морската градина
Детски градини
Концерт

Диригент Gianna Fratta
Оркестър на Държавна опера - Варна
Видео дизайнер Leandro Summo
Сценография Valentina Savino
С участието на: Ансамбъл Musica Civica Sarah Rulli - флейта и октавино Dino De Palma - цигулка
В програмата: Четирите годишни времена на четири велики композитори
Нов концерт

Испанският цигулар се завръща В България с нов спектакъл “Royal Garagе Tour”, част от световното му турне, което преминава през най-големите зали и площади на Европа, САЩ и Латинска Америка. Има 40 издадени албума, собствен оркестър и над 100 000 продадени копия на „Годишните времена” на Вавалди. Първи цигулар на испанската кралица и провъзгласен за цигулар № 1 на Испания.
Екопарк Варна

Университетската ботаническа градина в град Варна е първият Eкопарк в страната, хармонично съчетаващ в себе си изкуствени и естествени екосистеми. Паркът е разположен на площ от 360 дка. Арборетумът включва повече от 300 вида екзотични дървета...
Новини от Варна, региона и света

Има ли антибиотици и хормони в месото, което консумираме?

Петък, 15 Ноември 2019 12:22
Източник: bTVnews   
(5)   (27)

Последният доклад на Европейския надзор за потребление на антимикробни препарати показва, че България е на челни позиции по употреба на антибиотици при животните. Антибиотиците и хормоните плашат потребителите от дълго време. Част от тях са твърдо убедени, че химията е повече от полезното в месото. Редица статии и публикации в интернет също засилват съмненията. Публична тайна е, че пилетата, които се продават по магазините, са бъкани с хормони и антибиотици. За съжаление това е реалността в днешно време. Въпросите около това какво и как да избираме стават все повече. Експерти всеки ден изследват редица проби с месо и гарантират безопасност.

Работя в тази лаборатория от 1992 г. и до момента не сме установявали наличие на остатъчни количества от препарати с хормонално действие и анаболни агенти. Понеже много се спекулира с тази тема, искам да бъда съвсем ясна и категорична, доц. д-р Тодорка Янковска, началник на Централната лаборатория по ветеринарно-санитарна експертиза и екология.

Д-р Борис Борисов от Агенцията по безопасност на храните заяви, че се извършва контрол, който е на европейско равнище и няма как да се допуснат опасни субстанции в хранителните продукти. Високите количества, които виждаме, се дължат на методиката. През първите години не всички притежатели на лицензи ни подаваха данни и те бяха непълни. Нямаме механизъм, по който да ги задължим. От 2015 г. натам данните могат да се считат за по-достоверни, обясни д-р Борисов. Когато има болестно състояние на животните, е нормално да се употребяват антибиотици. Въпросът е дали се спазват карентните срокове, а те се спазват, допълни той.

С какво се хранят бройлерите, влагат ли се антибиотици в храната им, инжектират ли се хормони, за да растат по-бързо. Екип на bTV потърси отговори на тези въпроси в една от фермите на най-големите производители на пилешко месо в България край село Маджерито, Старозагорско. Във фермата на месец се отглеждат 1 милион бройлери. За да може птицата да достигне необходимите килограми, са й необходими 5-6 седмици. При раждането си всяко пиленце тежи около 40 грама. За да достигне тегло от 2,5 кг, е необходима топлина, вода и храна. От фирмата са категорични, че използват антибиотици само по предписание на ветеринарния лекар.

Прекомерната употреба води до това, че се изгражда резистентност и в критични ситуации няма да имаме арсенал да реагираме, когато това наистина се налага, обясни Николай Ракаджийски, главен технолог "Производство".

Ако в пилешкото месо бъде открит хормонален препарат, единственият начин да е попаднал там е чрез инжектиране, обясняват още експертите. Приет през храната, той ще се разгради бързо в организма и не би дал желаният резултат.

Какво съдържа храната на птиците е обект на стриктен контрол всеки ден. Всяка фирма подлежи на проверки и от областните дирекции по безопасност на храните.

Проблемът е сложен и ние също сме категорични, че опасност за хората няма. Дори и да има някакви остатъчни количества на антибиотици в храната, те са толкова минимални, че не могат да предизвикат никакви здравни проблеми, категоричен бе доц. Иван Иванов от Националния център по заразни и паразитни болести. Той обясни още, че антибиотиците влошават вкусовите качества на месото, така че няма как те да останат в такива количества, че да бъдат опасни. Определен процент от хората са алергични към антибиотици. Ако в храната имаше големи количества от тях, постоянно щяхме да имаме случаи на алергични реакции, които да доказват това, а няма, поясни още доц. Иванов.

  (5)  (27)
Коментари
07:17ч. 16 Ноември 2019 #4
pancir
Докато съществуват ветеринарни аптеки , където се продава свободно всичко това изброено горе , нещата ще са такива.
19:24ч. 15 Ноември 2019 #3
Веско
Месото е абсолютно чисто. Особено това което ни пратиха братята американци, които ни накараха да заколим вредните и отровни български 🐷.
19:14ч. 15 Ноември 2019 #2
Име(nick)
Потребителите за растенията още не са схванали какво е ГМО , за неща свързани с животни да забравим.
15:01ч. 15 Ноември 2019 #1
deni
"Антибиотиците и хормоните плашат потребителите от дълго време.".... а гладът от векове!
Новини от Варна, региона и света
Без смяна на номерата при покупка на кола
Четвъртък, 5 Декември 2019 19:29
Вече не е нужно да се подменят табелите с български регистрационен номер при покупка на автомобил, обявиха от СДВР. От 01.12.2019 влезе в сила промяната на наредбата за регистриране, отчет, спиране от...
Задържаха криминално проявен във Варна за притежание на марихуана
Четвъртък, 5 Декември 2019 19:14
Задържаха 41-годишен за притежание на дрога, съобщават от варненската полиция за Moreto.net. На 2 декември, около 01:45 часа, в гр. Варна, при извършване на полицейска проверка на С.П. (41 г.) от Варна,...
Депутат попита репортерка с какво бельо е дошла на работа (видео)
Четвъртък, 5 Декември 2019 19:02
Депутат от НФСБ попита репортерка с какво бельо е дошла на работа в парламента. Скандалният въпрос от изключително интимен характер бе зададен от Петър Петров в кулоарите на парламента, където го притиска...
Военноморският музей във Варна откри нова изложба, свързана с морската история (снимки)
Четвъртък, 5 Декември 2019 18:48
В навечерието на Никулден Военноморският музей откри изложбата „По пътя към морската история 2019“ и отличи 32-мата си дарители от изминалата годината със свидетелства за дарение, научи Moreto.net. Командирът...
Шефът на "ТАД груп" остава за постоянно в ареста
Четвъртък, 5 Декември 2019 18:35
Апелативният специализиран наказателен съд остави за постоянно в ареста собственика на "ТАД груп" Иван Тодоров, съобщиха от съда. Припомняме, че днес съдът гледа мярката за неотклонение на Тодоров. Делото...
Без ток утре във Варна ще са...
Четвъртък, 5 Декември 2019 18:24
Поради извършване на неотложни ремонтни дейности на съоръженията за доставка на електроенергия, утре – 6 декември, с нарушения в електрозахранването ще са в населено място, район и местност край Варна,...
14 души се смятат за безследно изчезнали след голям пожар в Одеса (видео)
Четвъртък, 5 Декември 2019 18:13
Четиринайсет души се водят безследно изчезнали в Украйна при пожар в Одеса, съобщи днес президентът Володимир Зеленски, цитиран от "Франс прес". Огънят обхванал вчера сграда в центъра на града, където...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

VIP
Купува ниви !!! НАЙ - ВИСОКИ ЦЕНИ !!! Обл.Варна !!!
"ГРАНДЕ ХАУС" купува ОБРАБОТВАЕМА земеделска земя в Област ВАРНА на НАЙ - ВИСОКИ ЦЕНИ. Приоритетни са следните Общини: * Община Вълчи дол. * Община Суворово. * Община Аксаково * Община Ветрино *...
Полезно
Женско списание Кино-програма
Спешен зъболекар Театър
Криолиполиза Сметка за вода
Всичко за банята Сметка за ток
Имоти във Варна Култура
Препоръчваме
Музеите във Варна Килими
Златна роза Разписание БДЖ
Гаражни врати промо Икономични бойлери
Матраци и спални Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Варна и Черноморие
 Общество
 Политика
 По света
 Икономика
 Технологии
 Туризъм
 Любопитно
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
Анкета
Доволни ли сте от работата си ?
Да, много.
Категорично не.
От работата да, но не и от заплатата.
На този етап да.
Не се разбирам с колегите.
В момента не работя.
Днес в афиша на Варна
Един дъждовен ден в Ню Йорк

Синема Сити#
15:30, 17:45, 19:45, 21:40#ч.
ФКЦ - зала "Европа"#
16:00#ч.
Кино Арена - Гранд Мол
14:40, 19:00ч.
Завръщане

Синема Сити#
18:45#ч.
Кино Арена - Мол Варна#
13:45#ч.
Кино Арена - Мол Варна
21:30ч.
Замръзналото кралство 2

Синема Сити#
13:20, 14:00, 14:30, 15:10, 15:45, 16:20, 16:45, 17:30, 18:15, 18:50, 19:50#ч.
ФКЦ - зала "Европа"#
13:00#ч.
Кино Арена - Гранд Мол#
11:00, 11:40, 13:10, 14:00, 15:30, 16:10, 17:45, 18:30, 20:10#ч.
Кино Арена - Мол Варна
, 11:00, 12:00, 13:15, 14:15, 15:30, 16:30, 17:45, 18:45ч.
Не си играй с огъня

Синема Сити#
21:00#ч.
Кино Арена - Гранд Мол#
22:10#ч.
Кино Арена - Мол Варна
12:30, 19:00ч.
Пазителите на Арктика

Синема Сити#
13:20, 15:20, 17:20, 19:20#ч.
ФКЦ - зала "Европа"#
11:00#ч.
Кино Арена - Гранд Мол#
11:20, 13:20, 15:20, 17:20, 19:30#ч.
Кино Арена - Мол Варна
12:20, 15:15ч.
Последната Коледа

Синема Сити#
16:30, 21:15#ч.
Кино Арена - Гранд Мол#
22:20#ч.
Кино Арена - Мол Варна
14:40, 16:50, 19:40ч.
Пълно ускорение

Синема Сити#
13:50, 19:00, 21:10, 22:10#ч.
Кино Арена - Гранд Мол#
16:00, 17:30, 19:10, 20:30#ч.
Кино Арена - Мол Варна
14:30, 16:00, 20:00, 21:00ч.
Семейство Адамс

Синема Сити#
13:40, 16:50#ч.
Кино Арена - Мол Варна
11:45ч.
Кино  Театър  Опера  Клубове  Още...
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   Форум   Блог   Пауза   Реклама   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.2 + 0.2
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански  
Moreto.net в Google+ и Facebook