Не яжте престояла паста или ориз
Сряда, 16 Октомври 2019 19:36Източник: novini.bg
Продължителното съхраняване на варени продукти като макаронени изделия и ориз може да навреди, предупреждават австралийски учени, цитирани от БТА.
Специалисти от Австралийския национален университет обясняват, че във въпросните продукти може да се развие бактерията Bacillus cereus. Тя се среща често в почвата, растения, животни, насекоми, прах, но може да засегне храната и хората.
"Bacillus cereus може да се размножава като използва питателни вещества от ориз, млечни продукти, подправки, сушени храни, зеленчуци", казва Анукрити Матур от изследователския екип. Бактерията Bacillus cereus има както положителни ефекти, като например да поддържа пробиотиците в тялото, така и отрицателни.
Неблагоприятното ѝ въздействие се проявява, когато храната се съхранява при неподходящи условия, което дава възможност на Bacillus cereus да се развива и размножава. Наличието на голямо количество бактерии в ориза и макаронените изделия може да доведе до увреждане на черния дроб, натравяне и дори до смърт.
Специалистите припомнят случай отпреди 14 години в Италия, когато пет деца от едно семейство се натравят с четиридневна макаронена салата. За едното от децата изходът се оказва фатален. През 2011 г. в Белгия също е съобщено за хранително отравяне с Bacillus cereus. Случаят касае 20-годишен студент, който е ял спагети с доматен сос, приготвени преди пет дни.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Мадридските прокурори поискаха от съдията да отложи разследването срещу съпругата на испанския премиер
Днес, 26 Април 2024 09:49
Прокурори в Мадрид поискаха от съдия да отхвърли предварително разследване за корупция срещу съпругата на испанския премиер Педро Санчес, тъй като групата за натиск зад жалбата призна, че обвиненията й...
| |
|
Експерти обследват пораженията по посевите от падналата градушка
Днес, 26 Април 2024 09:36
Сформирани са експертни комисии с представители на Областните дирекции "Земеделие", които да обследват незабавно пораженията по насажденията от падналата градушка на 25 април. По предварителни данни най-много...
| |
|
Започва изплащането на великденските добавки
Днес, 26 Април 2024 09:24
Националният осигурителен институт ще започне изплащането на приетите от Народното събрание великденски добавки в размер на 100 лева.
От днес ще са налични както преводите по сметките на пенсионерите,...
| |
|
Днес раздават 100 саксии с цветя във Варна
Днес, 26 Април 2024 09:01
Днес от 10.30ч. във Варна на бул. 8-ми Приморски полк” 60 ще се проведе акцията „Вземи и засади”, по време на която ще се раздадат 100 саксийки с разсад за цветя. Събитието, което е насрочено за последния...
| |
|
През лятото се учи най-добре!
Сряда, 24 Април 2024 08:51
Академия "Никола Тесла" започва записване за летните си школи по математика и програмиране.
"През лятото се учи най-добре" - казва д-р Валентина Иванова, съосновател на академията. "Липсва напрежението...
| |
|
Решават ще се въведат ли извънредни мерки срещу коклюш
Днес, 26 Април 2024 08:44
Днес ще стане ясно дали ще бъдат въведени извънредни мерки срещу разпространението на коклюш и дали ще бъде обявена епидемия.
Обсъжда се и осигуряване на средства за лабораторни тестове и допълнителна...
| |
|
Промяна в движението през „Топли дол“ и „Правешки ханове“ ще улесни пътуването за Великден и Гергьовден
Днес, 26 Април 2024 08:24
Промяна в организацията на движение през тунелите „Топли дол“ и „Правешки ханове“ на АМ „Хемус“ ще улесни пътуването при очаквания интензивен трафик в почивните и празничните дни за Великден и Гергьовден....
| |
|
„Цветовете на магията“ - изложба живопис на Димка Петрова във Варна
Днес, 26 Април 2024 08:07
„Цветовете на магията“, първата самостоятелна живописна изложба на художничката Димка Петрова, бе представена въве представена във варненската галерия „Графит“, където ще остане до 11 май.
Откриването...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|