5 храни, които да ядете сурови
Неделя, 21 Юли 2019 12:55
Как приготвяте храната си лятото? Дали заради горещините или за да се хранят по-здравословно, много хора избягват да готвят през лятото. Няма нищо по-хубаво от свежа салата за обяд или задушени зеленчуци за вечеря.
Пърженето, варенето и претоплянето на някои продукти може да е причина те да загубят полезните си качества. Според специалисти по хранене и диетика, термичната обработка на храните нарушава количеството на витамин С и В. Затова те препоръчват да консумираме повече зеленчуци и ядки сурови. По този начин ще се възползваме в максимална степен от нутриентите в тях.
Tialoto.bg посочва няколко храни, които е по-добре да хапвате сурови през този сезон:
Броколи
Зеленчукът е пълен с витамин С и калций. Също така е богато на химичното съединение сулфорафан, което понижава високото кръвно и се грижи за здравето на сърцето. Доказано е, че варени, броколите съдържат с до 30% по-малко сулфорафан.
Кокос
В момента кокосовото брашно се използва от много хора, които са на кето диета или не приемат глутен. Има и така наречения кокосов чипс, който представлява тънки парченца кокос, запечени на фурна със сол. Според специалистите, кокосът трябва да се яде суров, защото в него има голямо количество електролити. Той е източник на полезни мазнини.
Ябълки
Ябълките могат да причинят дразнене или подуване на корема, но са много полезни, защото са пълни с витамини и диетични фибри. Много хора ги пекат на фурна или ги слагат като съставна част от различни десерти. Но по този начин съдържат повече калории и въглехидрати.
Чушки
По-светлите чушки съдържат голямо количество витамин С. Според експерти от Националния институт по здраве на САЩ, приготвени на по-висока температура, чушките загубват полезния нутриент, защото той е много чувствителен на топлина.
Ядки
Да, ядките са много полезни и могат да бъдат част от междинните ви хранения по време на диета. Може да предпочитате печените или пържените, но за да бъдете здрави, ги яжте сурови. Така те съдържат повече желязо, магнезий и фосфор.
Въпреки че е по-добре да ядете ядките сурови, не забравяйте, че някои съдържат ципа, която дразни стомаха и трябва да се отстрани. За целта ги накиснете няколко часа предварително и после ги обелете.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - България |
|
Търсят се дарения, за да продължат проучванията на Варненския халколитен некропол
Днес, 19 Април 2024 16:57
Проучването на варненския некропол има нужда от помощта на всички българи. Варненският халколитен некропол остава най-забележителният и значимият паметник за праисторията не само на Балканите и Европа.
Регионален...
| |
|
Лаптопи за студенти: Бюджетни и мощни варианти за 2024 г.
Днес, 19 Април 2024 11:00
С настъпването на 2024 година, студентите имат възможност да избират между бюджетни варианти и мощни лаптопи, които отговарят на всички техни нужди – от сърфиране в интернет до комплексни учебни програми....
| |
|
Национална премиера на театралната комедия "Кълбовидна мълния" във Варна
Четвъртък, 18 Април 2024 08:21
На 27 май предстои дългоочакваната премиера на драматичната комедия „Кълбовидна мълния“ от Иван Радоев на сцената на Фестивален и конгресен център във Варна
„Кълбовидна мълния“ предлага уникална комбинация...
| |
|
МЗХ публикува за обществено обсъждане изменение в интервенциите „Биологично растениевъдство“ и Биологично пчеларство“
Днес, 19 Април 2024 18:51
Министерство на земеделието и храните публикува за обществено обсъждане проект на Наредба за изменение и допълнение на Наредба № 9 от 2023 г. за условията и реда за прилагане на интервенциите „Биологично...
| |
|
Стефан Тафров е водещият кандидат на “Да, България” за евроизборите
Днес, 19 Април 2024 18:38
Дипломатът Стефан Тафров спечели вътрешнопартийните избори на “Да, България” за определяне на реда на кандидатите за изборите за Европейски парламент на 9 юни.
Членовете на партията гласуваха в рамките...
| |
|
Виенският икономически форум - Софийска среща 2024 на 22 април в резиденция Бояна
Днес, 19 Април 2024 18:26
На 22 април в резиденция Бояна, световни лидери, бизнес експерти и предприемачи ще се съберат в София, за да обсъдят най-актуалните предизвикателства и възможности пред регионалната и глобална икономика.
Събитието...
| |
|
Трима заместник-министри са освободени
Днес, 19 Април 2024 18:13
Със заповед на министър-председателя Димитър Главчев са освободени трима заместник-министри, считано от 22 април.
Мартин Гиков е освободен от поста в Министерството на иновациите и растежа, а Николай...
| |
|
Даниел Митов оттегли пред Главчев номинацията си за служебен външен министър
Днес, 19 Април 2024 18:02
Даниел Митов оттегли пред премиера Димитър Главчев номинацията си за служебен министър на външните работи.
„За съжаление съм длъжен да Ви уведомя, че въпреки първоначално изразеното съгласие от моя...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|