Според китайския календар: Какво да ядете за щастлив живот?
Много хора обичат да ходят на китайски ресторант, за да похапнат по-различна кухня. Дори си имат любими ястия като пилешко в сладко-кисел сос, хрупкаво патешко с лимонов сос и ли ориз с гъби шийтаке или бамбук. Докато за тях са просто храна, за китайците те имат някаква символика.
В китайския календар има пет основни елемента. Те са свързани с годишните времена, планети, цветове, дори вкусови усещания. Така например всеки месец се приготвя различно ястие, което да носи благоденствие в семейството.
Ето кои храни консумират китайците за по-щастлив живот:
Патица по пекински – най-известното ястие от китайската кухня. Начинът му на приготвяне е сложен, но крайният резултат носи наслада на небцето. Печенето се прави на бавен огън, подкладен от различни видове дърво. Смята се, че кожата на птицата е червена и носи късмет на онези, които я консумират.
Пролетни рулца – популярно предястие в Азия. За китайците рулцата символизират златни кюлчета, които ще донесат богатството в къщата. От друга страна с пролетта всичко се възражда за нов живот. Пържени или печени, пролетните рулца са предпочитани от онези, които искат ново начало.
Цяла риба – китайците са по-дребни и понякога биха се затруднили с изяждането на по-голяма риба, но за тях тя е символ на просперитет. Хранейки се с нея те слагат край на недоимъка от старата година и си пожелават през новата да разполагат с повече блага. Според китайския календар рибата се движи само напред, никога назад.
Ракообразни – най-често омар и скариди, приготвени на плоча. Те символизират богатството и късмета за Лунната Нова година. В миналото моретата били пълни с омари, но ги ядели по-скоро бедните. Постепенно те се превръщат в символ на лукс, към който мнозина се стремят.
Юфка – китайците не могат без нея. Понякога я приготвят от любимия им ориз. Всичко става на ръка. Разбира се, към нея има яйца или зеленчуци. Юфката се сервира на китайската Нова година с обещание за по-дълъг живот. Самото изделие е дълго и се свързва с надеждите и страховете на китайците. Те никога не накъсват отделните ленти, защото все едно „ще прекъснат“ своя живот.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Детски център „Лу и Лили“ във Варна представиха Програма лято 2024 година
Четвъртък, 28 Март 2024 08:11
Детски център „Лу и Лили“ във Варна представиха Програма лято 2024 година
"С първите слънчеви лъчи бързаме да представим нашата Програма лято 2024 година. Както винаги сме заредени с много усмивки и...
| |
|
Румъния съобщи, че е открила части от дрон близо до границата с Украйна
Днес, 29 Март 2024 13:14
Румънските власти съобщиха, че късно в четвъртък е открили части, които вероятно са от дрон, във ферма близо до река Дунав и границата с Украйна, предаде Ройтерс.
Русия нанася удари по цели в Западна...
| |
|
Синът на Чарли Чаплин идва за участие във „Варненско лято“
Днес, 29 Март 2024 13:02
Концертът-спектакъл „Чаплин пианисимо“ с участието на Юджийн Чаплин, сина на легендарния кино творец Чарли Чаплин, ще бъде представен във Варна на 15 юни от 19:30 ч. във Фестивалния и конгресен център....
| |
|
Бойко Борисов: Мераклии за служебен премиер винаги ще се намерят
Днес, 29 Март 2024 12:49
Кандидати за служебен премиер ще се намерят. Това каза лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов в отговор на журналистически въпрос дали има опасност да останем без служебен премиер заради промените в Конституцията.
"Мераклии...
| |
|
Стабилизация на бизнес климата, отчитат от НСИ
Днес, 29 Март 2024 12:36
Трети пореден месец общият показател на бизнес климата в страната остава почти без промяна, сочат данните от последното проучване на Националния статистически институт,
През март стопанската конюнктура...
| |
|
Премахват бараки до Македонския дом във Варна
Днес, 29 Март 2024 12:24
Премахват бараки до Македонския дом във Варна. Събарянето на трите павилиона за бърза закуска е в резултат на проверка на служители от отдел „Контрол по търговската дейност и туризма“ към Община Варна....
| |
|
Промени по линии 18, 18/40 и 118 А във Варна днес и утре
Днес, 29 Март 2024 12:10
На 29 и 30.03.2024 г. автобусите по линии 18, 18/40 и 118 А (само курсовете от/до с. Тополи) ще се движат по ул. "Атанас Липов" до обръщач Тополи.
Промените се налагат във връзка с полагане тротоарна...
| |
|
Зам.-министър Йоцев: Бизнесът има интерес да произвежда качествена и безопасна храна
Днес, 29 Март 2024 11:58
„Бизнесът има интерес да произвежда качествена и безопасна храна, за да стигне и остане на пазара. Затова самоконтролът е в основата на доверието на потребителя и на него се крепи цялата хранителна индустрия.“...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|