Хумусът - египетска наслада за сетивата
Вторник, 22 Януари 2019 15:43Източник: БГНЕС
През последните години хумусът се превърна в основен продукт в домовете по света.
В Близкия изток и Средиземноморието, хумусът е традиционна храна, направена предимно от няколко съставки, които включват нахут, зехтин, лимони, чесън, сол и паста от сусам. Въпреки че е любима храна на много хора, все още има някои факти, които са неизвестни за нас.
Хумусът идва от Египет
За първи път, рецептата за хумус, е била приготвена в Египет през 13 век, съобщават от foodpanda.
Тогава вкусната разядка се е приготвяла без чесън и лимони.
Хумусът е различен в зависимост от региона
Много страни и региони приемат хумуса като свой, но всеки от тях има различен метод, по който правят ястието.
Например турски хумус се прави с масло, а в Йордания тахана се заменя с кисело мляко.
Различните региони също го сервират с различна температура на ястието - някои страни обикновено ядат хумус топъл, докато други го сервират студено.
Създаден е филм за хумуса
През 2012 г. един австралийски режисьор създава филма „Правете хумус не война“ с цел любовта към хумуса да бъде решението на мира в Близкия изток.
Хумус има рекорд на Гинес
Световният рекорд за най-голямата чиния с хумус е определен през май 2010 г., когато 300 готвачи в района на Бейрут създадоха 23 040 килограма хумус!
Хумус надхвърля тютюна
През 2013 г. америсканки вестник съобщи, че любовта на Америка към хумус е толкова разпространена, че тютюнопроизводителите започват да сменят културите - от отглеждане на тютюн към отглеждане на нахут.
Хумусът е много полезен за вас
Може би не знаете, но хумусът е снабден с много полезни свойства. Не е чудно, че ястието се яде за закуска в много страни от Близкия изток, тъй като помага да се балансира кръвната захар. Други ползи от хумуса включват намаляване на възпалението, борба с болести, подпомагане на храносмилането, поддържане на здравето на костите, защита на сърцето и повишаване на енергията.
Хумусът е афродизиак
Този факт вероятно е много непознат за повечето хора - никой не мисли, че хумусът притежава свойства на афродизиак. Някои готвачи се отнасят към бобовите растения като към "Кралицата на афродизиаците" и поради високото съдържание на желязо, магнезий, цинк и калий в нахута, то е много подходящ за консумация от мъже.
|
Коментари |
16:35ч. 22 Януари 2019 #1 Rino Браво и да Ви е вкусно, но както казва един приятел - боб/нахут/хумус, Вайно не правят... ;-)
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Предупреждение за значителни валежи утре във Варна
Петък, 19 Април 2024 14:13
В събота, 20 април, по Черноморието времето ще е облачно и дъждовно, на места със значителни количества. Ще духа умерен североизточен вятър, който до вечерта ще се ориентира от северозапад. Максималните...
| |
|
Либерализацията на пазара на електроенергия се отлага с година
Петък, 19 Април 2024 14:00
Депутатите отложиха с година либерализацията на пазара на електроенергия за битовите потребители. Това стана с гласуваните на първо четене три законопроекта за промени в Закона за енергетиката.
На...
| |
|
Отдаваме последна почит на проф. д-р Георги Костадинов Узунов
Петък, 19 Април 2024 13:47
През февруари ни напусна проф.д-р Георги Костадинов Узунов, д.м.н., специалист по Образна диагностика, ръководител на сектора по рентгенология към Катедрата по рентгенология и радиология в МУ-Варна /1983-1991/,...
| |
|
Общината без план за изсъхналите дървета край Паметника на Почивка, нямало пари
Петък, 19 Април 2024 13:34
Общината няма планирани конкретни действия за разчистване на всички изсъхнали и опасни дървета в парка до Паметника на Почивка. Това стана ясно от думите на зам. - кмета по инженерната инфраструктура...
| |
|
2 май ще бъде неучебен за учениците във Варна
Четвъртък, 18 Април 2024 13:34
2 май (четвъртък) ще бъде неучебен за учениците във Варна. Така те ще почиват шест дни – от 1 до 6 май включително.
Това съобщи на брифинг кметът на морската столица Благомир Коцев, предаде репортер...
| |
|
Пазаруване онлайн: Три сигнала, че нещо не е наред и трябва да внимаваме
Петък, 19 Април 2024 13:22
Електронният магазин е на словенски, чешки или румънски език, адресът, който е даден за контакти, е в Италия, но стоката пристига от Азия, без уточнен подател… Седмица-две по-късно линкът на уебсайта вече...
| |
|
Две бебета са първите жертви на коклюш у нас
Петък, 19 Април 2024 13:08
Две бебета от Кюстендил са починали от коклюш. Това потвърди главният държавен здравен инспектор доц. Ангел Кунчев.
Децата са били на възраст под 2 месеца и все още не са били имунизирани.
Първият...
| |
|
Прокуратурата: Законопроектът за съдебната власт има сериозни недостатъци и противоречиви норми
Петък, 19 Април 2024 12:56
И.ф. главен прокурор Борислав Сарафов изпрати до министъра на правосъдието Мария Павлова становище от името на Прокуратурата на Република България по проекта на Закон за съдебната власт (ЗСВ), публикуван...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|