Хумусът - египетска наслада за сетивата
Вторник, 22 Януари 2019 15:43Източник: БГНЕС
През последните години хумусът се превърна в основен продукт в домовете по света.
В Близкия изток и Средиземноморието, хумусът е традиционна храна, направена предимно от няколко съставки, които включват нахут, зехтин, лимони, чесън, сол и паста от сусам. Въпреки че е любима храна на много хора, все още има някои факти, които са неизвестни за нас.
Хумусът идва от Египет
За първи път, рецептата за хумус, е била приготвена в Египет през 13 век, съобщават от foodpanda.
Тогава вкусната разядка се е приготвяла без чесън и лимони.
Хумусът е различен в зависимост от региона
Много страни и региони приемат хумуса като свой, но всеки от тях има различен метод, по който правят ястието.
Например турски хумус се прави с масло, а в Йордания тахана се заменя с кисело мляко.
Различните региони също го сервират с различна температура на ястието - някои страни обикновено ядат хумус топъл, докато други го сервират студено.
Създаден е филм за хумуса
През 2012 г. един австралийски режисьор създава филма „Правете хумус не война“ с цел любовта към хумуса да бъде решението на мира в Близкия изток.
Хумус има рекорд на Гинес
Световният рекорд за най-голямата чиния с хумус е определен през май 2010 г., когато 300 готвачи в района на Бейрут създадоха 23 040 килограма хумус!
Хумус надхвърля тютюна
През 2013 г. америсканки вестник съобщи, че любовта на Америка към хумус е толкова разпространена, че тютюнопроизводителите започват да сменят културите - от отглеждане на тютюн към отглеждане на нахут.
Хумусът е много полезен за вас
Може би не знаете, но хумусът е снабден с много полезни свойства. Не е чудно, че ястието се яде за закуска в много страни от Близкия изток, тъй като помага да се балансира кръвната захар. Други ползи от хумуса включват намаляване на възпалението, борба с болести, подпомагане на храносмилането, поддържане на здравето на костите, защита на сърцето и повишаване на енергията.
Хумусът е афродизиак
Този факт вероятно е много непознат за повечето хора - никой не мисли, че хумусът притежава свойства на афродизиак. Някои готвачи се отнасят към бобовите растения като към "Кралицата на афродизиаците" и поради високото съдържание на желязо, магнезий, цинк и калий в нахута, то е много подходящ за консумация от мъже.
|
Коментари |
16:35ч. 22 Януари 2019 #1 Rino Браво и да Ви е вкусно, но както казва един приятел - боб/нахут/хумус, Вайно не правят... ;-)
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Лаптопи за студенти: Бюджетни и мощни варианти за 2024 г.
Днес, 19 Април 2024 11:00
С настъпването на 2024 година, студентите имат възможност да избират между бюджетни варианти и мощни лаптопи, които отговарят на всички техни нужди – от сърфиране в интернет до комплексни учебни програми....
| |
|
Национална премиера на театралната комедия "Кълбовидна мълния" във Варна
Четвъртък, 18 Април 2024 08:21
На 27 май предстои дългоочакваната премиера на драматичната комедия „Кълбовидна мълния“ от Иван Радоев на сцената на Фестивален и конгресен център във Варна
„Кълбовидна мълния“ предлага уникална комбинация...
| |
|
Компенсират разходите за електрическа енергия на училища, градини, читалища, църкви и други
Днес, 19 Април 2024 15:57
Крайни потребители на електрическа енергия, сред които детски градини, ясли, училища, читалища, храмове, спортни школи и други, изброени в § 3 от Преходните и заключителни разпоредби на Закона за държавния...
| |
|
Apple премахна WhatsApp и Threads в Китай
Днес, 19 Април 2024 15:45
Apple премахна WhatsApp и Threads от онлайн магазина си за приложения в Китай след заповед на интернет надзора на страната, която се позова на опасения за националната сигурност.
„Ние сме длъжни да...
| |
|
Какъв е захарният скандал, който засегна Nestlé и какво се случва сега?
Днес, 19 Април 2024 15:31
Ново разследване установи, че една порция зърнени храни Nestlé за шестмесечни бебета съдържа около кубче и половина захар на порция.
Бебешките хранителни продукти на Nestlé, продавани в страни...
| |
|
Коклюшът не бил изненада: 205 случая в страната от началото на година
Днес, 19 Април 2024 15:16
Отчита се ръст на заболеваемостта от коклюш у нас, към момента има регистрирани 205 случая, каза на брифинг в министерски съвет служебният министър на здравеопазването д-р Галя Кондева. По-рано стана ясно,...
| |
|
Турция ще проведе сондажи за петрол край Сомалия
Днес, 19 Април 2024 15:15
Турция се надява да проведе проучвания по дълбоководни сондажи за петрол край бреговете на Сомалия през 2025 г., каза министърът на енергетиката Алпарслан Байрактар в петък в интервю за NTV.
Турция...
| |
|
Електрически автобуси ще возят учениците в страната
Днес, 19 Април 2024 15:03
За първи път Министерството на образованието и науката предвижда закупуването на електрически училищни автобуси. За целта от днес е стартирана обществена поръчка, по която могат да кандидатства всички...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|