Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Новини - теми
Последни новини
Черноморие
Общество
Политика
По света
Икономика
Технологии
Туризъм
Любопитно
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории за споделяне
Архив на новините
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
бул.Левски
Морската градина
Детски градини
Новини

Драстичен спад с около метър на водното ниво на Шабленско и Езерецко езера установи екип на Българското дружество за защита на птиците (БДЗП) на 9-ти март по време на мониторинг на водолюбивите птици в Натура 2000 зона „Шабленски езерен комплекс, сред които белоока потапница, малък воден бик, червена чапла и много други. Тези видове вече са загубили...
Новини

Работници възстановяват триизмерния макет на Черно море до Аквариума в Морската градина във Варна, видя репортер на Moreto.net. Това е само част от предвиденото за обновяване на парка, което общината планира. Алеята под "Морското казино" все още е затворена, тъй като работата по укрепването...
Екопарк Варна

Университетската ботаническа градина в град Варна е първият Eкопарк в страната, хармонично съчетаващ в себе си изкуствени и естествени екосистеми. Паркът е разположен на площ от 360 дка. Арборетумът включва повече от 300 вида екзотични дървета...
Новини от Варна, региона и света

Имитациите на сирене и кашкавал – вече на отделни щандове

Понеделник, 14 Януари 2019 14:16
Източник: bTVnews   
(18)   (1)

От днес имитациите на сиренето, кашкавала, млякото и изварата трябва да се предлагат на отделни щандове и да са обозначени като имитиращи продукти. Предлагането им в насипно състояние също вече е абсолютно забранено. Те трябва да са предварително опаковани. Бизнесът няма да може да смесва двата вида производство.

По данни на бизнеса сме изяли 12 000 тона палмово масло във вид на сирене през 2017 г.

Ако в даден продукт има растителни мазнини, то изрично върху опаковката трябва да бъде изписано „имитиращ продукт”.

Може ли само вкусът и външният вид да ни подскажат какво купуваме – имитация или оригинал?

Правим експеримент, в който включваме и дегустация. Избираме 4 вида сирене – 2 от бучките са с цена под 7 лева за килограм, а другите 2 – по Български държавен стандарт и по домашна рецепта. Те са с цена между 11 – 13 лева за килограм.

При дегустацията Борислав Неделчев например опита сирене, което според него струва 6-7 лева за килограм. Цената на щанда обаче е почти два пъти по-висока.

„Не мисля, че клиентът може само по вкус да прецени дали даденият продукт е млечен или имитиращ. Това могат да го преценят инспекторите, които са експерти. Но въпреки всичко, когато ние имаме съмнение, взимаме проби”, обясни Галя Викьова от БАБХ.

На витрината с имитиращи продукти потребители се възмущават от ситния шрифт, с който трябва да се преборят върху опаковката на продукта, в конкретния случай – имитация на кисело мляко.

По закон големината на буквите трябва да бъде между 0,9 и 1,2 милиметра. Размерът на опаковката също има значение при определяне на шрифта, напомнят още от Агенцията по храните.

По данни на Асоциацията на млекопреработвателите за 1 кг сирене са нужни 7 литра мляко, средно по около 90 стотинки за литър с ДДС, тоест 6,30 лв, разходите извън суровините са още 3 лв. Така себестойността излиза 9,30 лв., за печалба и надценка, включително и на търговците, които го предлагат като продукт се добавят още 40%. Така за крайния потребител цената е 14 лв. за килограм.

„Няма начин да има сирене за 4 лева, това е ясно и се знае от години”, коментира Богомил Николов от „Активни потребители”. За кашкавала сметката според производителите показва, че килограм трябва да струва 18 лв.

Имитиращ продукт е този, които съдържа немлечна съставка, отбеляза Александрина Борисова от БАБХ. Тя допълни, че сухото мляко не е от растителен произход, а е дехидратирано сурово краве или овче мляко.

„Нашите баби са яли съвсем други продукти – нещо, което се е правило само от мляко. Всякакви добавки, които идват от други източници, са неприемливи. Все пак сиренето и кашкавалът са традиционни продукти. Да правиш нещо, което прилича на кашкавал или на сирене и да го наричаш така е лицемерно”, коментира Богомил Николов.

В детските градини и училищата не е разрешено и никога не е било разрешено консумирането на имитиращи продукти, изтъкна още Александрина Борисова.

  (18)  (1)
Новини от Варна, региона и света
Осъдиха французин за шофиране във Варна след употреба на алкохол
Вторник, 19 Март 2019 19:42
На 45-годишен френски гражданин, по силата на споразумение с признаване на вината, Варненският районен съд наложи условно наказание от 6 месеца лишаване от свобода, с 3 години изпитателен срок, съобщават...
ГЕРБ обявяват листата си за евровота на 31 март
Вторник, 19 Март 2019 19:26
На 31 март ГЕРБ ще представи официално листата си с кандидати за евродепутати, съобщи председателят на Националния предизборен щаб Цветан Цветанов. "В началото на април предстои да обявим и какъв ще...
Отлив на туристи от Варна това лято?
Вторник, 19 Март 2019 19:10
Активната политика на Турция и Египет за привличане на руски и немски туристи през това лято ще се отрази на сезона във Варна. Очакванията на бранша у нас са за отлив на гостите от тези пазари по Северното...
Колко апартамента има Цветан Цветанов?
Вторник, 19 Март 2019 18:55
Цветанов остана само с два апартамента. Това призна той в НС в отговор на журналистически въпрос. Заменил два апартамента, в които живял до лятото на 2018 и за нов доплатил със 100 000 лева от кредит...
Варненче спечели квоти за Световните финали на DanceStar
Вторник, 19 Март 2019 18:41
Четвъртокласничката Василена Веселинова от СУ "Гео Милев" във Варна, спечели квоти с класически и характерен танц - соло, за Световните финали на DanceStar, научи Moreto.net. Това стана на провелото...
Англия остава без вода до 25 г.
Вторник, 19 Март 2019 18:27
Англия ще остане без вода в рамките на 25 г., предупреждава директорът на Агенцията по околна среда сър Джеймс Беван пред "Гардиън" преди реч на конференция в Лондон. Страната е изправена пред "много...
Организират среща с две изявени жени от Варна
Вторник, 19 Март 2019 18:13
Всеки последен вторник на месеца в Социалната чайна във Варна две дами представят себе си и своята дейност, научи Moreto.net. Идеята за формата идва от активните жени на Пловдив, които също всеки месец...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

Полезно
Женско списание Кино-програма
Спешен зъболекар Театър
Криолиполиза Сметка за вода
Всичко за банята Сметка за ток
Имоти във Варна Домофонни системи
Препоръчваме
Музеите във Варна Килими и мокети
Кипър от Варна Разписание БДЖ
Гаражни врати промо Икономични бойлери
Матраци и спални Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Черноморие
 Общество
 Политика
 По света
 Икономика
 Технологии
 Туризъм
 Любопитно
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
Анкета
Ходите ли на ски?
Всяка година.
Тази зима ще пропусна.
За първи път ще отида.
Не ми допада.
Нямам време.
Не ми е по джоба.
Имам си шейна :)
Днес в афиша на Варна
Надеждата за българската свобода

Музей на Възраждането
Енигма - Ева Пенева

Апелативен съд - Варна
Духът на града - Ренета Павлова

Галерия „Арт Маркони”
Илюстрирано - Гергана Стоянова

Галерия "Графит"
Който пие, зло не мисли

Археологически музей
Откровения - Милена Савулева

Градска художествена галерия
24+24 Limitrophe

Градска художествена галерия#
18:00#ч.
Градска художествена галерия
Кино  Театър  Опера  Клубове  Още...
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   Форум   Блог   Пауза   Реклама   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.5 + 0.4
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански   MyHoliday.bg   Приятели   Запознанства   Elmaz.rs   Моите пари  
Moreto.net в Google+ и Facebook