Новото менте – кашкавал от картофено нишесте
Петък, 11 Януари 2019 13:15Източник: Dnes.bg
Кашкавал, в който една част от млякото е заместено от картофено нишесте, е новото менте на пазара за млечни продукти, твърдят производители.
Според Асоциацията на млекопреработвателите в България използването на палмово масло, което да се смесва със сухо мляко при кашкавала, се измества от добавянето на нишесте. Така цената на продукта се сваляла значително, пише "24 часа".
За килограм истински кашкавал били необходими около 10 литра мляко. С производствените разходи и ДДС цената му ставала близо 13 лева.
В по-евтините продукти със сигурност има добавки за сметка на млякото, твърдят производителите. По този начин цената можело да бъде свалена поне с 4 лв., тъй като използваното мляко е наполовина по-малко.
Изследвания на асоциация “Активни потребители” също потвърждават предлагането на кашкавал от нишесте. Резултатите показали, че в магазините има продукти с по-високо от стандартното количество въглехидрати. Причина за това можело да е непълното зреене или добавяне на нишесте или друг полизахарид, който се използва като пълнеж и за задържане на повече вода.
Другият способ за производство на неистински кашкавал е от сухо мляко или суроватъчен белтък в комбинация с хидрогенирани растителни мазнини.
От 14 януари т.нар. имитиращи продукти, които не са произведени от мляко, трябва да се продават в магазините отделно и само пакетирани. Това предвижда промяна в наредба на земеделското министерство. На етикета ще е описано с достатъчно четлив шрифт какво е съдържанието.
|
Коментари |
21:05ч. 12 Януари 2019 #15 dido Не става за ден два,трябва и време на химията,за да те скапе.
20:17ч. 12 Януари 2019 #14 Име(nick) Досега да сме умрели.Но не е така.
18:04ч. 12 Януари 2019 #13 Mari Anne Точно, вредните вещества се натрупват в организма с времето, защото не могат да се изхвърлят бързо от организма.
17:26ч. 12 Януари 2019 #12 dido Не е необходимо да ядеш по килограм консерванти на ден за да си увредиш черния дроб и други органи.Малко химия,но редовно всеки ден,цирозата и хепатита са сигурни.
16:23ч. 12 Януари 2019 #11 Име(nick) Може би ако ядат тази съставка впо килограм на ден.Но те са нищожен процент от и безтова малко грамаж.Освен това.Няма да има кашкавал в такъв случай за продаване.
Хората не си сменят продуктите които пазаруват ако са намерили нещо което им харесва.
13:45ч. 12 Януари 2019 #10 Mari Anne Кашкавалът си има стандарти на производство и се прави само от прясно мляко, след което има срок за зреене. Всички ментета и имитации трябва да се отделят на отделен щанд за имитационни продукти, смесването им е измама и подвеждане на потребителите, които не отиват в магазините, за да четат, а да си напазарят на бързо и трябва да бъдат улеснявани в избора си, а не подвеждани. Всички консерванти, емулгатори и добавки във фалшивия кашкавал и сирена увреждат панкреаса и черния дроб.
10:33ч. 12 Януари 2019 #9 Име(nick) Кашкавал си е.Какво мислиш за кашкавал и какво всъщност е нужно за да се определи като такъв са различни неща.
10:22ч. 12 Януари 2019 #8 KVY Ник не е кашкавал. За кашкавал си има стандарти и начин наприготвяне. Всичко извън тях няма право да се нарича кашкавал.
Все едно да направя мляко с булгур и да кажа, че това е мляко с ориз. Да прилича, но не е!
08:50ч. 12 Януари 2019 #7 Име(nick) Пак е кашкавал обаче.Затова никой нищо не може да ти каже.Това си купил розе защото изглежда като червено вино не означева че не си купил вино.Информацията за да си направи избора клиента е там.Сега остава и купувача да е.
06:05ч. 12 Януари 2019 #6 KVY За това аз използвам алтернативите. Има хубави истински стоки на пазара в Сувороро. Има до Аксаково една ферма, продават истинско мляко, сирене. В Мол Варна всяка събота има и фермерски пазар, макар някой неща да са доста скъпи там. От така наречените вериги купувам само прах за пране и такива пособия.
21:50ч. 11 Януари 2019 #5 slown Име, тук говорим за това, че на продукта пише 'кашкавал', а той не е изработен от познатите ни съставки за да бъде 'кашкавал'. Ето това е подвеждащото! И тогава, който произвежда истински кашкавал пада в канала, не е конкурентен ценово. Иначе ако пише на него, че е деликатес примерно и съдържа това, това и картофено нишесте...на който му харесва да си го купува.
20:06ч. 11 Януари 2019 #4 Име(nick) Никой не ги кара.А и ако наистина им е хубаво потребителя защо има нужда да го сменя?
19:01ч. 11 Януари 2019 #3 Vic Rattlehead И докога ще пробутват ерзац вместо оригинални продукти? За какво едни фирми да се стараят да предлагат нещо истинско и качествено, а такива измекяри да ги изместват от пазара с несанкционирани решения?
На всички такива, дето пишат, че продават кашкавал, а не имитиращ продукт трябва да им се конфискува и унищожава стоката, а те да бъдат глобявани. Иначе и да четеш и да не четеш читавите производители не могат да бъдат конкурентни при такива условия.
16:59ч. 11 Януари 2019 #2 Име(nick) За какво да ги преследва?Предлагат хранителна стока.Хората си я взимат.Написано е ясно какво съдържа.Кой чете си е негова работа.
14:12ч. 11 Януари 2019 #1 Vic Rattlehead Не е ли работа на БАБХ да преследва такива производители? Или освен да изтребват здрави животни друго не умеят...
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Детски център „Лу и Лили“ във Варна представиха Програма лято 2024 година
Четвъртък, 28 Март 2024 08:11
Детски център „Лу и Лили“ във Варна представиха Програма лято 2024 година
"С първите слънчеви лъчи бързаме да представим нашата Програма лято 2024 година. Както винаги сме заредени с много усмивки и...
| |
|
Последни дни за плащане на данъка върху доходите с отстъпка
Днес, 29 Март 2024 14:44
Остават четири дни, в които физическите лица могат да ползват отстъпката от 5% при плащане на данъка по годишната си данъчна декларация. За да се възползват от нея, гражданите трябва да подадат декларацията...
| |
|
Във Варна вече се радват на първия плаж по бански за годината (снимки)
Днес, 29 Март 2024 14:32
В петъчния следобед във Варна вече се радват на първия плаж по бански за годината, предаде репортер на Moreto.net
Температурата в мартенския ден в морската столица е около 22 градуса.
Утре също ни очаква...
| |
|
"Съзерцание"- Изложба живопис на Ангел Веселинов
Днес, 29 Март 2024 14:19
Светът отдавна живее на скорост – шеметна и неконтролируема. Динамиката вече е начин на живот. Какво пропускаме и струва ли си, разбираме твърде късно, за да върнем лентата назад. Тогава, когато натрупаните...
| |
|
Омбудсманът: Не мога да стана служебен премиер
Днес, 29 Март 2024 14:07
Омбудсманът Диана Ковачева няма как да стане служебен премиер. Това стана ясно след срещата ѝ с президента Румен Радев.
По думите ѝ тя не може да поеме функциите, тъй като е избрана за съдия...
| |
|
Летни температури утре във Варна
Днес, 29 Март 2024 13:54
Тази нощ ще бъде предимно ясно с увеличаваща се висока облачност. Ще е почти тихо. Минималните температури ще са предимно между 7° и 12°.
Утре над Черноморието ще е предимно слънчево с разкъсана висока...
| |
|
Психично болен гони момче в Добрич
Днес, 29 Март 2024 13:41
Мъж, гонил без причина непълнолетно момче в Добрич, е настанен в специализирано болнично заведение след незабавна реакция на Районната прокуратура
След незабавна реакция на Районна прокуратура – Добрич,...
| |
|
Детски фитнес откриха в ДГ "Морска звездица" Варна
Днес, 29 Март 2024 13:28
Детска градина №36 „Морска звездица“ във Варна се сдоби с фитнес кът за малчуганите.
Новият спортен кът, който бе открит вчера, е оборудван две пътеки за бягане, велоергометър, кростренажор, степер, гребен...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|