Спряха дейността на заведението и фирмата за кетъринг, свързани хранителното отравяне на ученици от Варна
Пробите за стафилококи на персонала от заведението и от производственото предприятие са положителни, за ешерихия коли и ентеробактерии от работната среда са отрицателни, съобщават за Moreto.net.
Областна дирекция по безопасност на храните – Варна (ОДБХ-Варна) издаде и връчи вчера, 20 декември, заповеди за спиране експлоатацията на заведението и фирмата за кетъринг, свързани със случая с хранителното отравяне на ученици от гимназия с преподаване на чужди езици „Йоан Екзарх“ – гр. Варна. Те вече са запечатани. На собствениците на двата обекта ще бъдат съставени актове за административно нарушение по Закона за храните, след открити несъответствия при предлагането и доставянето на храната.
Екипът от инспектори от Областна дирекция по безопасност на храните – Варна (ОДБХ-Варна) и Регионална здравна инспекция – Варна (РЗИ-Варна) извърши епидемиологично проучване. Лабораторните анализи от взетите проби за изследване от работната среда и персонала са установили, че отривките от ръцете на персонала и от заведението (в което се е провело коледното тържество) и от производственото предприятие (външната кетъринг фирма, която е приготвила и доставила храната), са положителни за стафилококи и отрицателни за ешерихия коли и ентеробактерии.
На 17 декември след подаден сигнал от родител до РЗИ-Варна за случай с ученици със симптоми на хранително отравяне регионалната здравна служба уведомява ОДБХ-Варна. Постъпилата информация е за хранителен взрив при деца от 9-и клас, които на 15 декември са били на коледно тържество в заведение във Варна. От 96 ученици, 58 са с прояви на стомашно-чревни оплаквания. Едно дете е хоспитализирано по желание на родителите.
Областната структура на БАБХ извърши същия ден проверка на мястото, на което е проведено училищното събитие, регистрирано като кафе-аперитив. След като инспекторите на областната дирекция обследват пътя на доставка на кулинарната продукция и предполагаемото заразяване, се установява, че за сервиране не са използвани прибори за еднократна употреба. Хигиенното състояние на обекта е задоволително, осигурени са миещи и дезинфекционни средства, личните здравни книжки са редовно заверени. Взети са проби от работни повърхности и от обслужващия персонал на заведението.
На 18 декември е извършена проверка в производственото предприятие, от където е доставена храната. Извършена е проверка на произведените и доставени храни за мероприятието. Като суровини за приготвяне на продуктите са използвани маргарин, сирене, кашкавал, луканка и шунка. Те са въведени във входящ дневник, представени са придружителни документи. Продуктите са в срок на годност и правилно съхранени. Взети са отривки от работни повърхности и от ръцете на персонала.
За случая са уведомени и органите на реда във Варна.
|
Коментари |
07:27ч. 22 Декември 2018 #5 Варна Производството нали беше "Сладко изкушение"? Значи заведението е Тейсти, а кетърингът- на Сладко изкушение. Цитат:"...Пробите за стафилококи на персонала от заведението и от производственото предприятие са положителни.."
15:22ч. 21 Декември 2018 #4 Марин Милев Нека кажат кой е собственика на това пропаднало заведение наречено Тейсти! Тоя е стар боклук, който с тъпа упоритост прави заведение след заведение на това място, които неизменно фалират. Нормално. Когато си тъп и нагъл така става. Лошото е, че понякога има такива странични жертви като тези дечица.
15:21ч. 21 Декември 2018 #3 Nestor Mahno А сега на бас какво следва: Ще излезе, че някоя готвачка не си е свършила работата/не си е измила ръцете/, ще я глобят, а заведението и кетъринг - фирмата след месец пак ще работят! Справка: масовото натравяне в "Рапонги".
15:20ч. 21 Декември 2018 #2 many Правилно, стафилококите, изхвърлени от ЕС са намерили подслон при персонала на двете заведения! Рапорт даден, рапорт приет!
14:43ч. 21 Декември 2018 #1 robyst Така трябва да се действа с идиоти хранещи ни с изхвърлени боклуци от ес!!!!
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини - Варна и Черноморие |
|
За справедливостта като единствена цел на правораздаването разговаря съдия с ученици във Варна
Неделя, 28 Април 2024 17:39
Варненският апелативен съд организира Ден на отворените врати за учениците, участващи в Школата по гражданско образование „Младежки парламент – Европейски мост“ към ОДК.
Темата на срещата с ръководителя...
| |
|
Без ток утре във Варна и областта ще са...
Неделя, 28 Април 2024 16:48
Поради извършване на обслужване на съоръженията за доставка на електроенергия във Варна и областта, утре, 29 април, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:
На 29.04.2024 от 09:00 ч. до...
| |
|
Облачно с валежи утре по Черноморието
Неделя, 28 Април 2024 14:05
През нощта над Западна и Централна България ще бъде ясно, докато над Източна ще има разкъсана облачност, на места значителна и в крайните югоизточни райони ще превали слаб дъжд. В източната половина от...
| |
|
„Черно море“ приема „Локомотив“ (Пловдив) тази вечер във Варна
Неделя, 28 Април 2024 10:47
„Черно море“ приема „Локомотив“ (Пловдив) днес, 28 април, от 20:15 часа на стадион „Тича“ във Варна.
Цената на билетите е 12 лева и ще се продават в деня на мача на касите на стадиона, които отварят...
| |
|
Музика и танц се вплитат в „Цветен концерт“ днес във Варна
Неделя, 28 Април 2024 09:29
Пролетна музикално-танцова плетеница ще поднесат младите таланти от НУИ „Добри Христов“ на 28 април, неделя, от 11 часа в Зала 1 на Фестивалния и конгресен център.
На самия празник Цветница възпитаниците...
| |
|
Великденски намаления за предстоящи събития на билетен център Българан
Четвъртък, 25 Април 2024 08:16
Празнична промо кампания "Смях за всички" ще се проведе във Варна от 24 април до 30 април, включително от 11.30 до 18.00 часа на билетен център "Българан" (Ул. Братя Шкорпил 33).
В указания период всеки...
| |
|
Най-важното от Варна във вчерашния 27 април
Неделя, 28 Април 2024 07:24
От Милано: Български поздрав пращат “Виртуозите на Ла Скала” преди концерта във Варна на 29 април
Ден преди да тръгнат към Варна, инструменталистите от елитния камерен състав на един от великите оркестри...
| |
|
Прогноза за времето - 28 април
Неделя, 28 Април 2024 06:36
Днес ще бъде предимно слънчево. След обяд над източните и планинските райони ще бъде с купеста облачност, но вероятността за валежи е много малка. Ще духа слаб до умерен вятър от изток-североизток.
Над...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|