Цената на хляба в региона на Варна се е покачила с около 10 стотинки от началото на септември.

Това каза Иво Бонев, председател на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна.

„Хлябът във Варна също е с увеличена цена заради по-високите цени на пшеницата и коригираните цени на всички видове брашна от началото на август. В бранша се коментира, че това няма да е последното повишаване на цените, а ще има и последващо поскъпване на хляба и тестените изделия“, добави Иво Бонев.

По думите му цените на хляба във Варна са повишени от началото на септември във връзка с това, че някои търговски договори изискват предизвестие от 30 дни за вдигане на цените.

„Този срок вече е изтекъл и затова сега се наблюдава повишаване на цената на хляба. Става въпрос за цени на заводски хляб, който вече се предлага за около 1.05 лева до 1.10 лева. Другият хляб е различен като грамаж и цени, но вдигането е средно с около 7-8 процента или с около 10 стотинки. Можем да обобщим, че в момента цената на хляба във Варна е с между 5 и 10 стотинки по-висока“, посочи Иво Бонев.

Той коментира, че подобно повишение е обяснимо не само заради по-високите цени на брашната, но и заради по-високите цени на труда. „Всяка година трудът се повишава с около 15 -20 процента. Преди години заплатите в бранша бяха доста ниски и за да задържим обучените си служители, използвахме този материален стимул“, заяви Иво Бонев.