На Илинден българските пивовари отбелязват професионалния си празник. Днешният ден не е избран случайно, тъй като пророк Илия е покровител на родните пивовари.

На нашата територия бира се произвежда от хилядолетия, а преди около 150 години започва и промишленото производство на напитката.

Днес в България се произвеждат десетки видове бира, но най-предпочитана е светлата.

По стара българска традиция, на Илинден се приготвя пиво, от което човек не се напива. От Съюза на пивоварите в България твърдят, че българските пивовари празнуват своя професионален празник навръх Илинден, тъй като преди повече от 20 години в Бачковската обител тогавашният игумен дядо Наум е кръстил пивоварната индустрия в името на св. Илия.

В България бира се пие от хилядолетия, а днес консумацията на пиво на глава от населението за година е 72 литра или 218 чаши на човек. Най-предпочитана е светлата бира.

Въпреки огромното разнообразие от вносни продукти, българите продължават да предпочитат произведеното у нас пиво.