Как да съчетаем правилно уиски с храна
Петък, 27 Април 2018 12:43Източник: БГНЕС
 
Уискито има невероятно силен аромат- може би най-сложният за небцето от всички видове напитки, съобщават от foodpanda.
Уискито е предимно резервът за уиски от САЩ и Ирландия, включително и "Бърбън", който има много специфични критерии за производство. Съществуват и някои вкусни японски уиски, които се придържат към шотландския метод на дестилация и различни инкарнации съществуват по целия свят.
През последните години японците печелят повече награди като побеждават шотландците в производството на високоалкохолната напитка, благодарение на смесица от традиции и иновации в техниките. Любопитен факт е, че хората са скептично настроени към комбинирането на храна с уиски. Дегустаторите непрекъснато се опитват да докажат, че това питие се комбинира чудесно с индийска или италианска храна.
Силните на вкус и процент алкохол уиски си отиват с миди, бекон, тъмен шоколад, хайвер, пушена сьомга и сини сирена. Богатите пълнозърнести уиски, отлежали в бъчви от европейски дъб се комбинират с пържени храни, силно сладки десерти, печени десерти и пайове. Уиски със средно тяло са подходящи за консумация с пушена скумрия, стриди, патица, черен дроб, фазан и треска.
|
Коментари |
17:08ч. 27 Април 2018 #4  Mr. Blobby От уиски с печени бадеми по-добра комбинация няма!
16:07ч. 27 Април 2018 #3  batveso Tromro, гледам че му разбираш, ама я кажи според тебе уискито по нашите магазини има ли нещо общо с оригиналното по магазините на Острова?
13:18ч. 27 Април 2018 #2  Tromto Допълнено: традицията за "whiskey & haggis" в Шотландия датира поне от 1430г., откогато е запазено кръчмарско меню, включващо тази комбинация!
13:16ч. 27 Април 2018 #1  Tromto Има един правилен начин и той е шотландският - уискито се пие докато хапваш (не "мезиш" - именно "хапваш") овча създърма (на шотландски - "хъгис"/"haggis").
Всяко уиски (е, все пак - не бърбън!) става, но специалистите са единодушни, че най-добрата комбинация е 10-годишно Talisker, следвано в предпочитанията от 10-годишно Laphroaig и 2-годишно Cragganmore.
Директно след този списък с отлежали (и съответно - по-скъпи) напитки следва едно на "народни цени" - Cutty Sark.
От личен опит - нашенската овча създърма напълно замества хъгиса! Но трябва да е именно овча - разните телешки и патешки вариации просто не стават.
Наздраве!!!
сподели или изпрати на приятел
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Училище на бъдещето: Варненска морска гимназия „Св. Н. Чудотворец“ откри нов център за високи постижения
Днес, 18 Май 2026 08:40
С демонстрация на модерни корабни симулатори, зрелищни научни експерименти и робот, превъплътен в образа на Малкия принц, Варненската морска гимназия „Свети Николай Чудотворец“ официално откри своя нов...
| |
 |
 Защо все повече семейства избират демократично образование за децата си
Днес, 18 Май 2026 08:10
Все повече семейства във Варна започват да си задават въпроса дали традиционното училище е единственият възможен път за образование на децата им. За някои от тях отговорът вече е „не“.
През последните...
| |
 |
 Представят най-успешното училище по математика „Питагор” на информационна среща във Варна
Днес, 18 Май 2026 08:26
Официална презентация на най-успешното училище по математика в България - „Питагор”, ще се проведе на 20 май от 18 ч в хотел „Димят” във Варна. Новият дом на математиката в морската столица отваря врати...
| |
 |
 Евростат: 89% от децата в България са обхванати в предучилищно образование
Днес, 18 Май 2026 15:46
През 2024 г. 95% от децата между 3-годишна възраст и задължителната възраст за започване на начално образование в страните от Европейския съюз са били обхванати в предучилищно образование. За сравнение,...
| |
 |
 Измамници разпращат съобщения от името на транспортното министерство
Днес, 18 Май 2026 15:34
Министерството на транспорта и съобщенията уведомява, че не изпраща SMS съобщения, имейли, съобщения чрез мобилни приложения или други подобни известия с искане за плащания, предоставяне на лични данни...
| |
 |
 Бивш началник на кабинета на Зеленски е освободен под гаранция от 2,7 млн. евро
Днес, 18 Май 2026 15:21
Бившият началник на кабинета на президента на Украйна Володимир Зеленски беше освободен под гаранция от 2,7 милиона евро, след като прекара четири дни в ареста като част от мащабно антикорупционно разследване,...
| |
 |
 Над 230 000 души ще получат компенсация за скъпите горива
Днес, 18 Май 2026 15:07
Общо 232 000 собственици на автомобили с ниски доходи ще получат компенсация от 20 евро за високите цени на горивата за месец април. Агенцията за социално подпомагане (АСП) ще започне да изплаща средствата...
| |
 |
 Близо 4000 зрелостници във Варненско ще се явят на матура по БЕЛ
Днес, 18 Май 2026 14:53
На държавния зрелостен изпит по български език и литература, който ще се проведе на 20 май, във Варненска област ще се явят 3957 младежи, съобщи за БТА началникът на Регионалното управление на образованието...
| |
 |
 Пристанище Варна стана на 120 години
Днес, 18 Май 2026 14:39
На 18 май Пристанище Варна отбелязва своя рожден ден. Датата съвпада с официалното откриване на варненското пристанище, което се е осъществило на 18 май 1906 г.
В церемонията по откриване участва лично...
| |
 |
 Украйна съзря скандал в победата на DARA заради връзки на автор с руския шоубизнес
Днес, 18 Май 2026 14:25
Победата на България на Евровизия 2026 предизвика дискусии в украинските социални мрежи заради предполагаеми връзки на един от авторите на победната песен с руския шоубизнес, съобщава украинската агенция...
| |
 |
 „Рок акустик“ 2026 – „...писъкът на вятъра“ и акустичен дет метъл във Варна
Днес, 18 Май 2026 14:13
Проектът „Рок акустик“ се върна в афиша на Варна след 6 годишно прекъсване, а пълната зала и през двата дни показа, че градът има нужда от такива срещи – и с лириката и спокойния разговор с Александър...
| |
 |
 Изкуственият интелект може да отслаби човешкото мислене, предупреждават учени
Днес, 18 Май 2026 14:02
Възходът на инструментите с изкуствен интелект, които мигновено отговарят на въпроси и решават сложни проблеми, може да доведе до понижаване на човешката интелигентност, предупреди Кралската обсерватория...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|