Побелелият шоколад не е вреден
Четвъртък, 22 Март 2018 09:09Източник: БГНЕС
Много често се случва, въпреки че не е с изтекъл срок, когато отворим шоколад вместо добре известният ни шоколадов цвят, той да е побелял или покрит с тънък прахообразен бял слой.
В резултат на честите оплаквания от страна на потребителите германски учени от Хамбург откриха защо шоколадът променя цвета и текстурата си.
При повечето изследвани случаи е установено, че причината за побеляването се дължи на съхранението при неправилна температура. Когато шоколадът се съхранява на по-висока или по-ниска температура се предизвиква така нареченото "мастно оцветяване", с други думи появяват се бели частици на повърхността на шоколада. Затова учените твърдят, че такъв шоколад не е опасен за здравето.
Те съветват шоколадът да се съхранява на температура между 16-18 градуса, а вече отвореният шоколад да се консумира по-бързо.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Apple премахна WhatsApp и Threads в Китай
Петък, 19 Април 2024 15:45
Apple премахна WhatsApp и Threads от онлайн магазина си за приложения в Китай след заповед на интернет надзора на страната, която се позова на опасения за националната сигурност.
„Ние сме длъжни да...
| |
|
Какъв е захарният скандал, който засегна Nestlé и какво се случва сега?
Петък, 19 Април 2024 15:31
Ново разследване установи, че една порция зърнени храни Nestlé за шестмесечни бебета съдържа около кубче и половина захар на порция.
Бебешките хранителни продукти на Nestlé, продавани в страни...
| |
|
Коклюшът не бил изненада: 205 случая в страната от началото на година
Петък, 19 Април 2024 15:16
Отчита се ръст на заболеваемостта от коклюш у нас, към момента има регистрирани 205 случая, каза на брифинг в министерски съвет служебният министър на здравеопазването д-р Галя Кондева. По-рано стана ясно,...
| |
|
Турция ще проведе сондажи за петрол край Сомалия
Петък, 19 Април 2024 15:15
Турция се надява да проведе проучвания по дълбоководни сондажи за петрол край бреговете на Сомалия през 2025 г., каза министърът на енергетиката Алпарслан Байрактар в петък в интервю за NTV.
Турция...
| |
|
Електрически автобуси ще возят учениците в страната
Петък, 19 Април 2024 15:03
За първи път Министерството на образованието и науката предвижда закупуването на електрически училищни автобуси. За целта от днес е стартирана обществена поръчка, по която могат да кандидатства всички...
| |
|
Задържаха жена, разпространявала фентанил във Варна
Петък, 19 Април 2024 14:52
Апелативният съд във Варна потвърди определение на Окръжния съд в града, с което жена е била задържана под стража след сделка с фентанил.
Роза И. е привлечена към наказателна отговорност за това, че...
| |
|
ЕС призовава Грузия да не приема закона за "чуждестранните агенти"
Петък, 19 Април 2024 14:39
Европейският съюз категорично предупреди Грузия да не приема спорен закон за „чуждо влияние“.
Законодателството изисква медиите и организациите с нестопанска цел да се регистрират като „преследващи...
| |
|
XXVII фестивал на Франкофонския училищен театър ще се проведе в Държавна опера Варна
Петък, 19 Април 2024 14:27
Поредното издание на училищния театрален фестивал "Франкофонските сцени на България" ще се проведе на 20 април 2024 г. на Основна сцена на Държавна опера Варна.
XXVII фестивал на Франкофонския училищен...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|