Никога не слагайте шоколада в хладилник
Сряда, 21 Февруари 2018 19:13Източник: БГНЕС
Кулинарният експерт и критик по шоколад Лук Овън смята, че шоколадовите изделия никога не трябва да се слагат в хладилник.
Според Овън, който е собственик на магазин за продажба на шоколад, казва, че този сладък ежедневен продукт сложен в хладилника "става груб и губи от вкусовите си качества".
Той твърди, че шоколадът трябва да се пази на "хладно, сухо и тъмно място". Както ниските температури влияят на вкуса, така и високите "влияят на облика" на продукта.
В такъв случай съветът е: сложете шоколада в метална кутия и след това в хладилник. Преди консумацията е необходимо да се остави няколко минути на стайна температура. На това мнение са и експертите по качество на храната.
Белинда Стюарт Мунлайт обясни, че когато шоколадът се изважда от хладилник, моментално кондензацията прави така, че захарта да изглежда като "бяла обвивка", а вкусът на шоколада - все едно ядем "вчерашни остатъци".
Без съмнение шоколадът е най-вкусен, когато се консумира на стайна температура, а като идеални градуси се смятат 15-20.
|
Коментари |
11:25ч. 22 Февруари 2018 #8 Анонимен Шоколада не е полезен и за зъбите !Ами,така е !
10:08ч. 22 Февруари 2018 #7 Teodor Gotchev Диспечерите са изложени и на силно микровълново лъчене от различните радиолокационни системи под които работят. Доказано е че това вреди на хора постоянно изложени на такова.
09:34ч. 22 Февруари 2018 #6 Rino Какво беше това шоколад? Особено АЕРО или КРАВА български... И бонбони "кръц-кръц"... ;-)
07:23ч. 22 Февруари 2018 #5 robyst "Като няма хляб, яжте пасти!"
23:11ч. 21 Февруари 2018 #4 Живко Веско, да, за метала и проводимостта няма спор. Исках да кажа, че шоколад, както и 99% от останалите храни, се държат в хладилник, където може да се контролира температурата. Къде ще му търсиш на шоколада място в къщи, където се поддържа температура от 15-20 градуса, че да бил в идеална кондиция? На шоколада може да му е добре, но на мене ми е студено на 16 градуса.
22:55ч. 21 Февруари 2018 #3 Веско Абсолютно е прав Живко.Метала е отличен проводник на топлина-каква ще бъде температурата на кутията в хладилник,който е 5 градуса? Ами точно толкова и нито градус повече.Вярно,че въздухът е най-добрата изолация,но само ако е в много малки количества-примерно като в изолациите.Иначе по всички физични закони,в кутията въздуха ще се движи и ще изравни температурата с тази в хладилника.
22:25ч. 21 Февруари 2018 #2 Живко Пълни глупости.
22:25ч. 21 Февруари 2018 #1 Живко Коментарът е премахнат Причина: Дублиране на коментар
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
|
Новини от Варна, региона и света |
|
Приеха правилата за движение на ел. тротинетки във Варна
Днес, 25 Април 2024 14:38
С 42 гласа „за“, 0 „против“ и 1 „въздържал се“ Общински съвет одобри промените в общинската наредба за организация на движението. С тях се въвеждат нови правила за електрическите тротинетки във Варна,...
| |
|
Две училища с награда „Варна“ за колектив на годината
Днес, 25 Април 2024 14:28
Две училища ще си поделят награда „Варна“ в категория „Колектив на годината“ в областта на основното образование. Това реши след дискусия Общинският съвет на днешното си редовно заседание.
Престижното...
| |
|
Катар приветства посредничеството като „крайъгълен камък“, тъй като приема освободени украински и руски деца
Днес, 25 Април 2024 14:16
Президентът Володимир Зеленски казва, че 16 украински деца, които „преди това са били насилствено депортирани“ в Русия след нейното нахлуване в Украйна през 2022 г., се възстановяват в Катар след освобождаването...
| |
|
Предимно слънчево утре по Черноморието
Днес, 25 Април 2024 14:03
През нощта над западната половина от страната облачността ще се разкъса и намалее до предимно ясно, докато над източната все още ще превалява дъжд. Ще духа слаб до умерен вятър от запад-югозапад. Минималните...
| |
|
Детска градина за 100 деца отваря врати във Варна
Днес, 25 Април 2024 13:51
Изцяло нова детска градина ще отвори врати тази есен във Варна.
С пълно единодушие Общинският съвет даде съгласието си за откриване на детското заведение на ул. „Хъшове“ №2.
Строителството на градината,...
| |
|
EК одобри държавна помощ за напояване на земеделски култури за 2024 година
Днес, 25 Април 2024 13:38
Европейската комисия одобри схема за държавна помощ „Помощ в подкрепа на разходи за вода за напояване при отглеждане на земеделски култури“, разработена съгласно Временната рамка за мерки за държавна помощ...
| |
|
„Грийнпийс“ показва във Варна филма „Как да променим света“
Днес, 25 Април 2024 13:26
„Грийнпийс“ - България кани варненци на безплатна прожекция на филма How to change the world („Как да променим света“).
Филмът представя историята на зараждането на „Грийнпийс“ и е носител редица международни...
| |
|
Общинският съвет гласува над 11,5 млн. лева за образователна инфраструктура във Варна
Днес, 25 Април 2024 13:13
Над 11,5 млн. лева ще осигури Община Варна за проекти в областта на образователната инфраструктура. С пълно единодушие Общинският съвет даде съгласието си за обезпечаване на част от средствата, необходими...
| |
|
Изпрати новина
|
|
|
|
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|