Диана Тодорова, етнограф: Хлябовете, посветени на Бъдни вечер, са с мотиви от земеделието, животновъдството или дома на стопаните
 
Навечерието на Бъдни вечер минава в подготовка за вечерната трапеза. Това каза в интервю за Радио „Фокус“ – Варна Диана Тодорова, уредник в Етнографския музей във Варна. „Това е последната постна вечеря, ястията трябва да бъдат нечетен брой – 7, 9 или 11 на брой, защото числата са сакрални за християнството. Трапезата трябва да е отрупана с всичко, което има в домакинството – задължително варено жито, във варненския край това варено жито се нарича коча, варен боб, пълнени чушки, ошав, туршия, мед, орехи, чесън, лук, тиква“, добави Диана Тодорова. Тя каза още, че за тази вечер се приготвят и специални обредни хлябове, които имат различно предназначение. „Тези, които са посветени на самия празник – на Бъдни вечер, трябва да са кръгли, като слънцето, а украсата е във формата на кръст. Изобразяват се също овцете в кошарата или самата кошара, житни класове, кръг, някакъв цвят върху хляба може да се изобрази. Хлябовете, посветени на Бъдни вечер, са с мотиви от земеделието, животновъдството или дома на стопаните. Оттам идват и различните наименования на хлябовете – рало, овчарник, орач“, обясни Диана Тодорова. Отделно се приготвя кравай за коледарите. Той се украсява допълнително с чемшир, на който се слагат върви с пуканки, плодове. Обикновено тези краваи се заместват от възрастната жена в дома, но се украсяват от момата или от млада жена в семейството.
Най-възрастният в дома прекадява, като жарта е сложена на керемида. Прекадяват се всички стаи, не само трапезата, също така стопанските постройки и дворът. Това се прави против уроки и зли сили, както и за плодородие. „Стопанинът разчупва питата, като първото парче се отделя за Света Богородица и се слага на домашния иконостас, след което се раздава на всички в семейството. Момичетата отделят първия залък, който слагат под възглавницата си. Вярвали, че когото сънуват, за него ще се омъжат. Всеки трябва да опита на трапезата от всички ястия, за да му върви през годината. Трапезата не се вдига цяла нощ и по стар обичай тя е поставена върху слама. Това всъщност изобразява пастирската обстановката, в която се е родил самият Христос – върху пълните със слама ясли“, каза Диана Тодорова. По думите ѝ важен момент от Бъдни вечер е и огънят, който трябва да гори цяла нощ. В миналото за огнището на Бъдни вечер са отсичали специално дърво, крушово.
|
Новини - теми |
Търси в новини |
Популярни теми |
|
 |
Новини от Варна, региона и света |
 |
 Винарски изби от Североизточния Черноморски район се събират за обща дегустация във Варна
Днес, 19 Февруари 2026 10:17
North East Wine: NEW Vintage Release - дегустация на новата реколта, среща с производители и истински вкус на Североизточния Черноморски регион! Не пропускайте да опитате и да се запознаете лично с вината...
| |
 |
 Практическо обучение във Варна ще покаже най-важните AI инструменти и умения за 2026 година
Сряда, 18 Февруари 2026 17:29
Събитието ще се проведе присъствено в Campus 90 и онлайн чрез Zoom, като участниците ще придобият практически умения за по-ефективна работа с изкуствен интелект.
На 21 февруари 2026 г. във Варна ще...
| |
 |
 Установиха замърсяване с нефтопродукти на плаж край Езерец
Днес, 19 Февруари 2026 16:20
Пясъчната ивица в района на плажовете „Крапец-Юг“ и „Шабла“ край добричкото село Езерец е замърсена с нефтопродукти. Това установи проверка на Регионалната инспекция по околната среда и водите (РИОСВ)...
| |
 |
 Трите аварийни спирания на шести блок на АЕЦ „Козлодуй“ донесли загуби за 18 млн. лева
Днес, 19 Февруари 2026 16:06
Трите извънредни спирания на шести блок на АЕЦ Козлодуй са довели до финансови загуби от около 18 милиона лева за месец и създават риск за енергийната сигурност на страната. Това стана ясно по време на...
| |
 |
 Избраха журито за награда „Варна“ в областта на културата
Днес, 19 Февруари 2026 15:52
Комисията по култура към местния парламент избра състава на журито за удостояване с награда „Варна“ за ярки постижения в областта на културата, предаде репортер на Moreto.net.
За председател бе определен...
| |
 |
 След четири дни без храна: Спасиха турист в Централен Балкан
Днес, 19 Февруари 2026 15:39
Мъжът, който беше в неизвестност в Стара планина, е открит жив и здрав, съобщиха от Дирекция „Национален парк Централен Балкан“.
Издирваният Никола Владов от Джулюница е намерен от екипи на парковата...
| |
 |
 ММФ „Варненско лято“ става на 100, готвят грандиозна програма с 610 хил. евро
Днес, 19 Февруари 2026 15:26
Да бъдат осигурени 610 хил. евро за организацията и провеждането на Международния музикален фестивал „Варненско лято“, който през 2026-та бележи 100 години от основаването си. Това реши да подкрепи с положително...
| |
 |
 Унгария заплашва да спре износа на ток и газ за Украйна заради спора около „Дружба“
Днес, 19 Февруари 2026 15:14
Унгария обмисля да преустанови износа на електроенергия и природен газ за Украйна, ако Киев не възобнови доставките на руски петрол за страната по тръбопровода „Дружба“. Това заяви началникът на кабинета...
| |
 |
 3500 австрийски пенсионери ще посетят Варна през април и май
Днес, 19 Февруари 2026 15:00
Община Варна и тази година ще съдейства при организацията за провеждането на Пролетната среща на Австрийския пенсионерски съюз (Pensionistenverband Österreichs - PVÖ), която ще се проведе във...
| |
 |
 Министерство на отбраната потвърди: Военните самолети на софийското летище са американски
Днес, 19 Февруари 2026 14:47
Самолетите на летище “Васил Левски” в София са на Военновъздушните сили на САЩ. Разполагането им е в подкрепа на обучение, свързано с дейностите по усилена бдителност на Алианса. Личният състав е за обслужване...
| |
 |
 Как работи съдебната власт? Магистрат гостува на варненски гимназисти
Днес, 19 Февруари 2026 14:33
„Съдебната власт – въпроси и отговори“ – под това мото премина срещата на съдия Ванухи Аракелян с ученици, изучаващи италиански език в СУЕО „Ал. С. Пушкин“. Магистратът, бивш председател на Апелативен...
| |
 |
 Доклад на ООН: Военни престъпления, етническо прочистване и тежки нарушения в Газа
Днес, 19 Февруари 2026 14:20
Израелските сили, „Хамас“ и други палестински въоръжени групировки са извършили сериозни нарушения на международното хуманитарно право и зверски престъпления в Газа. Това се посочва в 17-страничен доклад...
| |
|
|
|
Изпрати новина
|
|
|
 |
Полезно |
Препоръчваме |
Най-четени |
Анкета |
|