Регистрация
17.9°C     Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Новини - теми
Последни новини
Черноморие
Общество
Политика
По света
Икономика
Технологии
Любопитно
Спорт
Избори
Архив на новините
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Аспарухов мост
Морската градина
Детски градини
Опра

Държавна опера Варна ще отбележи и в новия си творчески сезон (2017-2018) своята 70-годишнина. Да припомним, че на 7 септември 1947 година новоучредената Варненска областна опера изнася пред очарованите варненци своя пръв спектакъл – операта „Продадена невеста“ от Берджих Сметана. Постановката е на Петър Райчев - първият прочул се в цял свят български тенор, първата ни оперна легенда, варненецът,
Кино

След като щаб-квартирата на Кингсман е разрушена от злодей на име Попи (Джулиан Мур), агент Егси и Мерлин нямат друг избор, освен да се обърнат за помощ към американските си колеги от аналогична служба за разследвания, която се казва „Statesman“. При цялата тази ситуация, шпионите са принудени да намерят общ език и заедно с американските си колеги да спасят света от надигащата се сила на злото.
Кино

"Група немски строителни работници започват работа на труден обект в затънтен край на България. Чуждата земя събужда у мъжете жажда за приключения, но ги изправя и пред собствените им предразсъдъци и недоверие, предизвикани от езиковата бариера и културните различия."
Валеска Гризбах следва философия и германистика. През 1993 г. започва да учи режисура във Филмовата академия във Виена.
Новини от Варна, региона и света

Д-р Огнян Пелов във Варна: Здравето не идва с кутийки и шишенца, взети от аптеката

Неделя, 23 Април 2017 08:56
Източник: Moreto.net   
(51)   (4)

Темата за тайните на българската традиционна кухня като храна на столетниците беше представена от д-р Огнян Пелов по време на втория ден от Фестивала "Вино и храна" във Варна. Един от добрите специалисти в свалянето на килограми у нас изнесе семинар пред публиката в морската столица заедно с една от своите пациентки и автор на книгата "Размерът им значение... Размерът на талията" - Александра Иванова.

В продължение на 20 години д-р Пелов е живял и работил като семеен лекар в Канада. Още там успява да разработи система за лечение на редица заболявания, превърнали се в епидемия през последните десетилетия. Преди няколко години решава да се върне да живее у нас. Установява се в родното село на баща си Лазарово, близо до Бяла Слатина. Паралелно с това успешно помага на свои пациенти от цялата страна, които искат да свалят килограми и да променят начина си на живот.

В интервю за Moreto.net, специалистът сподели някои от своите препоръки за здраве и дълголетие.

- Д-р Пелов, темата на семинара ви представя традиционната българска кухня като извор на дълголетие. Но в последните десетилетия като че ли у нас не се храним особено здравословно?

- Да наистина, днес много от българските ястия не са толкова здравословни, колкото са били преди стотина години. Но искам да Ви напомня за нобеловия лауреат от 1908 година - проф. Илиян Мечников. Материалът, който му осигурява тази награда е събран в България, по нашите земи. Всъщност, на него му направило впечатление колко много столетници живеят по нашите земи. А една от тайните са млечно-киселите бактерии в киселото мляко.

- Киселото мляко ли е онази част от българската кухня, която може да ни гарантира дълъг и здравословен живот?

- В медицината и в храненето няма гаранция. Това все пак не е авторемонтна работилница, за да ни дават гаранция. Далеч не е само киселото мляко, което препоръчвам да бъде основна част от менюто. Това са киселото зеле, туршиите. Особено суровата туршия, евтината свинска мас и малко по-скъпичкото краве масло. Не случайно дълго време кисело зеле и зелев сок са се давали на моряците когато е имало дървени кораби и железни мъже, тъй като скорбутът е бил реална опасност.

- Какъв е вашият съвет към хората, които тепърва търсят мотивация да променят начина си на живот? Вашата система е представена в книгата на Александра Иванова, която успява да свали над 40 килограма.

- Моят съвет е хората да прочетат книгата едва след като са намерили мотивация. И след това с всичко, което видят вътре без да философстват да го прилагат. Време е да започнете да харесвате това, което е добро за вас е моят съвет. Ако човек има нагласата, трябва да му се получат нещата. Обратно - ако си мисли, че знае всичко нищо няма да постигне.

- Наднорменото тегло повлича след себе си и други проблеми със здравето...

- Не, обратното е. Наднорменото тегло е резултат. Дебелеенето не повлича след себе си проблеми. То е следствие на проблемите. Човек може да е болен и без да е дебел. Човек може да е с вътрешни мазнини, които не личат отвън. Много от хората си имат вътрешни сланинки, коремче. По-неприятно е онова, което е вътре около органите, най-вече около черния дроб. Отслабването обаче е прилив на енергия, живец.

- Т.е. дори и да сме слаби трябва да внимаваме как се храним и да се движим достатъчно...



- Много е важно например какво слагаме на масата си всеки ден. Една от заблудите например е, че кафявата захар, която слагаме в кафето си е полезна. Какво значение има, че е кафява? Няма здравословна захар въпреки че така ни я пробутват. Има един подсладител, който не е здравословен, просто не е вреден и това е стевията. Причината е много простичка - приятно сладка е, няма никакъв привкус, а сладостта остава в устата по-дълго време. Разгражда се в червата много бавно. Но стевията я препоръчвам само на онези, които упорито не могат без сладко.

- А медът?

- Трябва да забравите за него поне за три месеца сте решили да промените храненето си и да отслабнете. Една-две чаени лъжички на ден няма да ви навредят. Но да пиете на всеки два часа чай с две лъжички мед в него, извинете това е безумие. Има полезни неща в него, но има и захар.



- Всъщност доколко здравословни са продуктите, които в последните години навлизат все повече в нашата кухня и се предлагат като диетични или полезни за здравето? Споменахме стевия, кафява захар.


- Аз ви карам да си правите туршия и кисело зеле и да си квасите киселото мляко. Не ви пробутвам да си купите някакъв върховен пробиотик. Който се опитва нещо да ви продаде ако има интерес не може да е безпристрастен. Много ме озадачи в книгата си д-р Марк Хайман, който е шеф на Катедрата по функционална медицина зад Океана, препоръчва някакви фибри, влакна, целулоза, които се продават в неговия сайт. Извинете, това е търговия, не медицина. Аз съм против тези неща. Здравето не идва от кутийки или шишенца от аптеката.

- А от какво идва?

- От здравословен и естествен начин на живот. Нека да помислим какво са яли нашите деди преди стотина години. Тогава не е имало олио, не е имало захар. Всичко, което идва от фабрика, което има лъскава обвивка, опаковка от целофан и полиетилен, или има повече от две съставки вътре, е вредно. Ако не можете да се откажете от тези храни, поне четете какво съдържат. Вижте дъвките какво съдържат и ще се ужасите. Съветът ми е ако в състава на храната има поне една дума, която не разбирате, не я слагайте в устата си. Пастите за зъби дори съдържат ужасяващи съставки. Същото се отнася за безалкохолните.

- А какво е Вашето мнение за съставките като аспартам и мононатриев глутамат, които присъстват в много от масово употребяваните храни у нас?

- Аспартамът е много по-вреден от захарта. Аз не препоръчвам никаква захар. Световната здравна организация препоръчва не повече от 26 грама на ден. А в същото време само в едно малко кенче кола има десет чаени лъжички захар, двойно повече от допустимото.

- Вие сте имали лекарска практика в Канада дълги години, как виждате българите, ако ги сравните с канадците?

- Една трета от пациентите ми там страдаха от депресивни и тревожни състояния. За съжаление хората тук са на път да ги догонят, ако се доверим на официалните статистики. Що се отнася до затлъстяването у нас, все още не е толкова зле положението, както например е в Америка, но ги следваме. Това, което причинява сърдечно-съдови заболявания, диабет е общо възпаление на вътрешния слой на кръвоносните съдове. Основната причина са освен така наречените препарати за растителна защита, с които се обработват културите, също бързите въглехидрати като захарта, тестените изделия. Всичко, което е направено от тесто много бързо се превръща в захар. Вредата е в дългосрочен план. Особено вредни са и стабилизаторите в храните и напитките.

- Да се върнем към разликата между диетите и вашата система за отслабване. Доколко бързото влизане във форма е препоръчително? Колко килограма е допустимо да губим на месец, когато сменим хранителния режим?

-Оптималният срок е да няма срок и дебело го подчертавам. Бързото отслабване е много вредно. Ние складираме всички отрови, които не можем да изхвърлим и преработим в мастни клетки. Когато губим мазнини бързо, тези отрови ни заливат. И нашите детоксикативни механизми не могат да се справят и ние не се чувстваме добре. Освен това аз препоръчвам на пациентите си поне два месеца да не се доближават до кантар.

- Защо?

- През първите три-четири седмици очаквам от тях да имат прилив на енергия, а редуцирането на теглото ще дойде с времето. Няма нужда да ходим до кантара след всяко ядене. Друго, което продължавам да повтарям, ако искате да живеете дълго, да стоите далеч от лекарите.



- Наближава лятото, всяка дама би искала да изглежда добре в бански. Съветът Ви за експресно влизане във форма.


- Няма да стане за това лято. Отслабването е индивидуално, различно е за всеки. Гладът води до скоростно отслабване, но е твърде възможно в края на сезона да си върнете обратно килограмите. Ако искате траен ефект трябва повече търпение.

Днес фестивал "Вино и храна" ще отвори врати в 11:00 часа, мястото е бул.''8-ми Приморски полк 115'

  (51)  (4)
Новини от Варна, региона и света
Соня Найденова: Обезщетението в края на мандата на ВСС е незаконно
Днес, 26 Септември 2017 10:09
Решението да се дават заплати накуп като обезщетение в края на мандата на магистратите от ВСС е незаконосъобразно, взето е в нарушение на закона и ВСС се направи на Народно събрание, дописвайки закона....
Организират бягане и колоездене през най-красивите кътчета около Варна
Днес, 26 Септември 2017 09:56
На 30 септември 2017 в района на Аладжа манастир ще се стартира третото издание на „Зелен маратон“ – любителско състезание по горско бягане и планинско колоездене в Природен парк „Златни пясъци“, научи...
Един район без вода във Варна
Днес, 26 Септември 2017 09:44
Един район във Варна остана без вода. Причината е извършване на ремонтни дейности. Безводието е засегнало абонатите по ул."Карамфил" , съобщиха от ВиК за Moreto.net. Водата там се очаква да бъде пусната...
Черноморски туристически форум започва във Варна
Днес, 26 Септември 2017 09:39
Десетото издание на Черноморския туристически форум ще се проведе във Варна, припомня Moreto.net. Тазгодишното събитие е под наслов „Местната идентичност и глобалния туризъм“, а гости от страната и...
Ядем балтийска цаца с олово
Днес, 26 Септември 2017 09:26
На българския пазар се продава балтийска цаца с олово и риба с изтекъл срок на годност. Това показват резултатите от лабораторното изследване на „Активни потребители“. Проучването е обхванало 12 марки...
Благотворителен футболен турнир в помощ на деца с онкологични заболявания ще се проведе във Варна
Днес, 26 Септември 2017 09:13
Благотворителен футболен турнир в помощ на децата с онкологични заболявания ще се проведе във Варна, научи Moreto.net. Инициативата е част от кампанията "За здрава детска усмивка". Турнирът ще се...
Не се очаква спад в цените на топлоенергията от октомври
Днес, 26 Септември 2017 09:01
Няма да има понижение на цените на парното и тока до Нова година. Това стана ясно от думите на председателя на Комисията за енергийно и водно регулиране Иван Иванов. КЕВР разгледа на открито заседание...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

Полезно
Женско списание Кино-програма
Спешен зъболекар Театър
Криолиполиза Сметка за вода
Цялата баня Сметка за ток
Откриване на течове Разписание БДЖ
Имоти във Варна Кадастър, ПУП
Препоръчваме
Хотел „Йо“ Градинска мебел
Израел Нова Дата Програма клубове
Гаражни врати Промо Икономични бойлери
Матраци и спални Без вредители
Музеите във Варна Хотели във Варна
Охрана кошери Поръчка на храна
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Черноморие
 Общество
 Политика
 По света
 Икономика
 Технологии
 Любопитно
 Спорт
 Избори
Днес в афиша на Варна
Филателно море

Военноморски музей
Ноктюрно

Галерия „Арт Маркони”
Promo Night / PLA ZA

Plaza night
23:00ч.
Концерт на Лана Тротовшек, Даниела Димова, Людмил Ангелов

Градска художествена галерия
19:00ч.
Клюки от ада - на живо от оня свят

ФКЦ - зала 1
19:00ч.
Сън

Драматичен театър - сцена "Филиал"
19:00ч.
Героите на джунглата

Кино Арена - Мол Варна
11:15, 13:20ч.
Емоджи: Филмът

Кино Арена - Мол Варна#
11:00, 13:00, 15:00, 17:00#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна
12:15, 13:50, 14:30, 16:30, 18:30ч.
Крадци на Ядки 2: Луди по природа

Кино Арена - Мол Варна#
12:00, 14:15, 16:15, 18:15#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна
11:45, 15:50, 17:50ч.
Бари Сийл: Наркотрафикантът

Кино Арена - Гранд Мол Варна#
15:15, 20:00, 22:20#ч.
Кино Арена - Мол Варна
13:30, 16:00, 18:30, 21:15ч.
ТО - филм

Кино Арена - Мол Варна#
14:00, 16:45, 19:30, 22:15#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна
13:45, 16:30, 19:20, 22:00ч.
Късметът на Логан

Кино Арена - Мол Варна
15:20, 17:45, 20:45, 22:30ч.
Бодигард на убиеца

Кино Арена - Гранд Мол Варна#
15:15, 20:00, 22:20#ч.
Кино Арена - Мол Варна
20:15, 22:40ч.
Тъмната кула

Кино Арена - Гранд Мол Варна
17:45ч.
Валериан и градът на хилядите планети

Кино Арена - Гранд Мол Варна
12:20ч.
Анабел 2: Сътворение

Кино Арена - Гранд Мол Варна
20:30, 22:45ч.
Американски убиец

Кино Арена - Гранд Мол Варна
12:30, 14:45, 17:00, 19:15, 21:30ч.
Търговският пътник

ФКЦ - Зала 6
20:00ч.
Атомна блондинка

Кино Арена - Мол Варна
21:45ч.
Войната за планетата на маймуните

Кино Арена - Мол Варна
19:00ч.
Kingsman: Златният кръг

Кино Арена - Мол Варна#
13:20, 16:10, 19:10, 22:00#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна#
11:30, 14:20, 17:10, 20:00, 22:50#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна
12:40, 15:30, 18:20, 21:10ч.
Най-ранните следи от човешко присъствие

Археологически музей
Lego® Ninjago: Филмът

Кино Арена - Мол Варна#
11:30, 13:40, 15:50, 18:00, 20:10#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна
11:00, 13:10, 15:20, 17:30, 19:40, 21:50ч.
Кино  Театър  Опера  Клубове  Още...
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   Форум   Блог   Пауза   Реклама   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
1.9 + 1.6
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански   MyHoliday.bg   Приятели   Запознанства   Elmaz.rs   Моите пари  
Moreto.net в Google+ и Facebook