Регистрация
8.8°C     Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Новини - теми
Последни новини
Черноморие
Общество
Политика
По света
Икономика
Технологии
Любопитно
Спорт
Избори
Архив на новините
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Аспарухов мост
Морската градина
Детски градини
Пожарна

На 19 ноември, (неделя), по традиция ще бъде отбелязан и Световният ден за възпоменание на жертвите при пътнотранспортни произшествия.това съощиха от пресцентъра на ОД на МВР - Варна за Moreto.net. С резолюция на Асамблеята на Организацията на Обединените нации от 2005 година всяка трета неделя на ноември е обявена за Световен ден на възпоменание на жертвите на пътно-транспортните произшествия
Наеми

42 пъти по-скъпо струва да наемеш търговски площи на лондонската улица „Ню Бонд Стрийт“ в сравнение с тези на варненската „Княз Борис I“. Популярната за шопинг дестинация в британската столица води класацията сред най-класните търговски улици в Европа с цени от 1350 евро на квадратен метър. Същевременно, по варненското ларго средната цена на квадратен метър е 32 евро. Това сочи справка в 29-тия до
Футбол

Черно море победи Дунав с 1:0 в Русе в мач от 16-ия кръг на Първа професионална лига, предаде Moreto.net. Голът отбеляза Карагарен от домакините в 13-а минута. Мариян Огнянов се размина с топката след центриране на капитана Георги Илиев, Карагерен се намеси нескопосано и вкара в собствената си врата. Въпреки минималната преднина моряците бяха по-активният тим през цялото време, като превзеха
Новини от Варна, региона и света

Д-р Огнян Пелов във Варна: Здравето не идва с кутийки и шишенца, взети от аптеката

Неделя, 23 Април 2017 08:56
Източник: Moreto.net   
(51)   (4)

Темата за тайните на българската традиционна кухня като храна на столетниците беше представена от д-р Огнян Пелов по време на втория ден от Фестивала "Вино и храна" във Варна. Един от добрите специалисти в свалянето на килограми у нас изнесе семинар пред публиката в морската столица заедно с една от своите пациентки и автор на книгата "Размерът им значение... Размерът на талията" - Александра Иванова.

В продължение на 20 години д-р Пелов е живял и работил като семеен лекар в Канада. Още там успява да разработи система за лечение на редица заболявания, превърнали се в епидемия през последните десетилетия. Преди няколко години решава да се върне да живее у нас. Установява се в родното село на баща си Лазарово, близо до Бяла Слатина. Паралелно с това успешно помага на свои пациенти от цялата страна, които искат да свалят килограми и да променят начина си на живот.

В интервю за Moreto.net, специалистът сподели някои от своите препоръки за здраве и дълголетие.

- Д-р Пелов, темата на семинара ви представя традиционната българска кухня като извор на дълголетие. Но в последните десетилетия като че ли у нас не се храним особено здравословно?

- Да наистина, днес много от българските ястия не са толкова здравословни, колкото са били преди стотина години. Но искам да Ви напомня за нобеловия лауреат от 1908 година - проф. Илиян Мечников. Материалът, който му осигурява тази награда е събран в България, по нашите земи. Всъщност, на него му направило впечатление колко много столетници живеят по нашите земи. А една от тайните са млечно-киселите бактерии в киселото мляко.

- Киселото мляко ли е онази част от българската кухня, която може да ни гарантира дълъг и здравословен живот?

- В медицината и в храненето няма гаранция. Това все пак не е авторемонтна работилница, за да ни дават гаранция. Далеч не е само киселото мляко, което препоръчвам да бъде основна част от менюто. Това са киселото зеле, туршиите. Особено суровата туршия, евтината свинска мас и малко по-скъпичкото краве масло. Не случайно дълго време кисело зеле и зелев сок са се давали на моряците когато е имало дървени кораби и железни мъже, тъй като скорбутът е бил реална опасност.

- Какъв е вашият съвет към хората, които тепърва търсят мотивация да променят начина си на живот? Вашата система е представена в книгата на Александра Иванова, която успява да свали над 40 килограма.

- Моят съвет е хората да прочетат книгата едва след като са намерили мотивация. И след това с всичко, което видят вътре без да философстват да го прилагат. Време е да започнете да харесвате това, което е добро за вас е моят съвет. Ако човек има нагласата, трябва да му се получат нещата. Обратно - ако си мисли, че знае всичко нищо няма да постигне.

- Наднорменото тегло повлича след себе си и други проблеми със здравето...

- Не, обратното е. Наднорменото тегло е резултат. Дебелеенето не повлича след себе си проблеми. То е следствие на проблемите. Човек може да е болен и без да е дебел. Човек може да е с вътрешни мазнини, които не личат отвън. Много от хората си имат вътрешни сланинки, коремче. По-неприятно е онова, което е вътре около органите, най-вече около черния дроб. Отслабването обаче е прилив на енергия, живец.

- Т.е. дори и да сме слаби трябва да внимаваме как се храним и да се движим достатъчно...



- Много е важно например какво слагаме на масата си всеки ден. Една от заблудите например е, че кафявата захар, която слагаме в кафето си е полезна. Какво значение има, че е кафява? Няма здравословна захар въпреки че така ни я пробутват. Има един подсладител, който не е здравословен, просто не е вреден и това е стевията. Причината е много простичка - приятно сладка е, няма никакъв привкус, а сладостта остава в устата по-дълго време. Разгражда се в червата много бавно. Но стевията я препоръчвам само на онези, които упорито не могат без сладко.

- А медът?

- Трябва да забравите за него поне за три месеца сте решили да промените храненето си и да отслабнете. Една-две чаени лъжички на ден няма да ви навредят. Но да пиете на всеки два часа чай с две лъжички мед в него, извинете това е безумие. Има полезни неща в него, но има и захар.



- Всъщност доколко здравословни са продуктите, които в последните години навлизат все повече в нашата кухня и се предлагат като диетични или полезни за здравето? Споменахме стевия, кафява захар.


- Аз ви карам да си правите туршия и кисело зеле и да си квасите киселото мляко. Не ви пробутвам да си купите някакъв върховен пробиотик. Който се опитва нещо да ви продаде ако има интерес не може да е безпристрастен. Много ме озадачи в книгата си д-р Марк Хайман, който е шеф на Катедрата по функционална медицина зад Океана, препоръчва някакви фибри, влакна, целулоза, които се продават в неговия сайт. Извинете, това е търговия, не медицина. Аз съм против тези неща. Здравето не идва от кутийки или шишенца от аптеката.

- А от какво идва?

- От здравословен и естествен начин на живот. Нека да помислим какво са яли нашите деди преди стотина години. Тогава не е имало олио, не е имало захар. Всичко, което идва от фабрика, което има лъскава обвивка, опаковка от целофан и полиетилен, или има повече от две съставки вътре, е вредно. Ако не можете да се откажете от тези храни, поне четете какво съдържат. Вижте дъвките какво съдържат и ще се ужасите. Съветът ми е ако в състава на храната има поне една дума, която не разбирате, не я слагайте в устата си. Пастите за зъби дори съдържат ужасяващи съставки. Същото се отнася за безалкохолните.

- А какво е Вашето мнение за съставките като аспартам и мононатриев глутамат, които присъстват в много от масово употребяваните храни у нас?

- Аспартамът е много по-вреден от захарта. Аз не препоръчвам никаква захар. Световната здравна организация препоръчва не повече от 26 грама на ден. А в същото време само в едно малко кенче кола има десет чаени лъжички захар, двойно повече от допустимото.

- Вие сте имали лекарска практика в Канада дълги години, как виждате българите, ако ги сравните с канадците?

- Една трета от пациентите ми там страдаха от депресивни и тревожни състояния. За съжаление хората тук са на път да ги догонят, ако се доверим на официалните статистики. Що се отнася до затлъстяването у нас, все още не е толкова зле положението, както например е в Америка, но ги следваме. Това, което причинява сърдечно-съдови заболявания, диабет е общо възпаление на вътрешния слой на кръвоносните съдове. Основната причина са освен така наречените препарати за растителна защита, с които се обработват културите, също бързите въглехидрати като захарта, тестените изделия. Всичко, което е направено от тесто много бързо се превръща в захар. Вредата е в дългосрочен план. Особено вредни са и стабилизаторите в храните и напитките.

- Да се върнем към разликата между диетите и вашата система за отслабване. Доколко бързото влизане във форма е препоръчително? Колко килограма е допустимо да губим на месец, когато сменим хранителния режим?

-Оптималният срок е да няма срок и дебело го подчертавам. Бързото отслабване е много вредно. Ние складираме всички отрови, които не можем да изхвърлим и преработим в мастни клетки. Когато губим мазнини бързо, тези отрови ни заливат. И нашите детоксикативни механизми не могат да се справят и ние не се чувстваме добре. Освен това аз препоръчвам на пациентите си поне два месеца да не се доближават до кантар.

- Защо?

- През първите три-четири седмици очаквам от тях да имат прилив на енергия, а редуцирането на теглото ще дойде с времето. Няма нужда да ходим до кантара след всяко ядене. Друго, което продължавам да повтарям, ако искате да живеете дълго, да стоите далеч от лекарите.



- Наближава лятото, всяка дама би искала да изглежда добре в бански. Съветът Ви за експресно влизане във форма.


- Няма да стане за това лято. Отслабването е индивидуално, различно е за всеки. Гладът води до скоростно отслабване, но е твърде възможно в края на сезона да си върнете обратно килограмите. Ако искате траен ефект трябва повече търпение.

Днес фестивал "Вино и храна" ще отвори врати в 11:00 часа, мястото е бул.''8-ми Приморски полк 115'

  (51)  (4)
Новини от Варна, региона и света
Облачно с валежи по Черноморието утре
Днес, 19 Ноември 2017 16:09
Над Черноморието утре - 20 ноември ще бъде облачно с валежи от дъжд, значителни на места по южното крайбрежие, научи Moreto.net. Ще духа умерен и временно силен северозападен вятър. Максимални температури:...
Мугабе е свален от лидерския пост на управляващата партия в Зимбабве
Днес, 19 Ноември 2017 15:53
Управляващата политическа сила в Зимбабве Zanu-PF отстрани дългогодишния президент на страната Робърт Мугабе от лидерския пост в партията, предаде Би Би Си. На негово място е издигнат бившият вицепрезидент...
Арестуваха двама за грабеж и убийство във Варненско
Днес, 19 Ноември 2017 15:26
Двама мъже бяха задържани за 72 часа в ареста по обвинение в грабеж с убийство във Варненско, съобщиха от прокуратурата за Moreto.net. 27-годишният И.М. и две години по-големият А.П. от Вълчи дол са...
Всеки автобус с видеорегистратор и предпазни колани за пътниците
Днес, 19 Ноември 2017 14:55
Видеорегистратори, задължителни предпазни колани в колите за обществен транспорт и задължителен евростандарт са част от мерките, предвидени срещу войната по пътищата. Това обяви министърът на транспорта...
Черно море победи Дунав и се върна в шестицата
Днес, 19 Ноември 2017 14:25
Черно море победи Дунав с 1:0 в Русе в мач от 16-ия кръг на Първа професионална лига, предаде Moreto.net. Голът отбеляза Карагарен от домакините в 13-а минута. Мариян Огнянов се размина с топката след...
Тервел нокаутира грузинец още в първия рунд
Днес, 19 Ноември 2017 14:00
Тервел Пулев продължава да се представя отлично при професионалистите и вече има шест поредни победи. По-малкият от братя Пулеви нокаутира още в първия рунд най-добрият грузински боксьор Михаил Куцишвили. Мачът...
160 млрд. евро е бюджетът на ЕС
Днес, 19 Ноември 2017 13:42
След 16 часа преговори Европейският съвет и европарламентът се споразумяха за бюджета на съюза за следващата година. Обещаните средства са в размер на 160 милиарда евро. Близо 117 милиона евро...
Търси в новини:
1234567891011

Изпрати новина

VIP
Продава Самостоятелна сграда - Бивш Хотел - гр. Варна
Продава Самостоятелна сграда - Бивш Хотел - гр. Варна - ул.София, находяща се в Центалната градска част, близо до морето, близо до Жп гара . Хотела е на 3 етажа, на ет. 1 - Търговско помещение - кафе бар...
Полезно
Женско списание Кино-програма
Спешен зъболекар Театър
Криолиполиза Сметка за вода
Цялата баня Сметка за ток
Имоти във Варна Кадастър, ПУП
Препоръчваме
Хотел „Йо“ Музеите във Варна
Нова година в Израел Разписание БДЖ
Гаражни врати Промо Икономични бойлери
Матраци и спални Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Черноморие
 Общество
 Политика
 По света
 Икономика
 Технологии
 Любопитно
 Спорт
 Избори
Днес в афиша на Варна
Киномания Варна 2017 - Програмата

ФКЦ -
Честита смърт

Кино Арена - Мол Варна
14:10, 18:30ч.
Lego® Ninjago: Филмът

Кино Арена - Гранд Мол Варна
11:00, 13:15ч.
Вездесъщият

Кино Арена - Гранд Мол Варна#
16:30#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна
18:30ч.
Възвишение

Кино Арена - Гранд Мол Варна#
13:20, 16:20, 19:20, 21:00, 22:20#ч.
ФКЦ - Зала 1#
18:00#ч.
Кино Арена - Мол Варна
13:00, 16:00, 19:00, 20:30, 22:10ч.
Геобуря

Кино Арена - Гранд Мол Варна#
12:10, 14:30, 17:00, 19:15, 21:40#ч.
Кино Арена - Мол Варна
19:15, 21:30ч.
Емоджи: Филмът

Кино Арена - Гранд Мол Варна#
12:00, 14:15#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна#
15:30, 17:40#ч.
Кино Арена - Мол Варна
11:50, 13:50ч.
Малкият вампир

Кино Арена - Гранд Мол Варна#
11:30, 13:40, 15:50#ч.
ФКЦ - Зала Европа
15:00ч.
Лигата на справедливостта

Кино Арена - Гранд Мол Варна#
11:15, 13:45, 16:15, 18:45, 21:15#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна#
12:30, 15:00, 17:30, 20:00, 22:30#ч.
Кино Арена - Мол Варна#
12:00, 14:30, 17:00, 19:30, 22:00#ч.
Кино Арена - Мол Варна
13:15, 15:45, 18:15, 20:45ч.
Райско кътче в ада

Кино Арена - Мол Варна
13:10, 15:30, 17:45, 20:00, 22:30ч.
Палави мамчета по Коледа

Кино Арена - Гранд Мол Варна
19:00ч.
Дивата река

Кино Арена - Мол Варна
11:40, 16:15ч.
Блейд Рънър 2049

Кино Арена - Гранд Мол Варна
21:15ч.
Най-ранните следи от човешко присъствие

Археологически музей
Синът на Голямата стъпка

Кино Арена - Мол Варна
11:10, 13:10, 15:10, 17:10ч.
My little pony - Филмът

ФКЦ - Зала Европа
13:00, 17:00ч.
Златната рибка

Куклен театър
11:00ч.
Споделени спомени - Веско Радулов

Галерия Le Papillоn
Танго - Тереза Зиковска

Градска художествена галерия
Есенен пленер 2017

Галерия Ларго
„Из варненския училищен живот” - изложба

Музей на Възраждането
10 - 17ч.
"Необитаемо време" - Венелин Иванов

Градска художествена галерия - Филиал
Рециклирай себе си - Лиана Димитрова

Галерия „A & G Art Meeting“
Кино  Театър  Опера  Клубове  Още...
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   Форум   Блог   Пауза   Реклама   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.6 + 0.6
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански   MyHoliday.bg   Приятели   Запознанства   Elmaz.rs   Моите пари  
Moreto.net в Google+ и Facebook