Регистрация
17.9°C     Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Новини - теми
Последни новини
Черноморие
Общество
Политика
По света
Икономика
Технологии
Любопитно
Спорт
Избори
Архив на новините
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
Аспарухов мост
Морската градина
Детски градини
Черноморието

Тюленово се намира между Шабла и Камен бряг / на 100-тина километра от Варна/.Тук е като място не докоснато от цивилизацията, красиво и неопитомено. Почти всяко местенце си има име: "Ашалък", "Киприя", "Дупката", "Мартина"...
Черноморието

Между Шабла и Каварна, на 2 км от Камен бряг се намира археологическия резерват Яйлата, обявен за такъв през 1989 година. Заедно с растения и животни, скали и пещери местността е обявена за защитена територия. Името й е от тюрски произход и в превод на българския Яйла означава...
Черноморието

До плажа на Карадере /от турски Черен дол/ се стига през отбивката на пътя Варна/Бургас. Мястото се посещава подобно на Иракли от много хора на палатка, привличащо заради природната си девствена красота...
Новини от Варна, региона и света

Отбрани питиета и бутикови мезета представя фестивал "Вино и храна" във Варна

Събота, 22 Април 2017 11:03
Източник: Moreto.net   
(19)   (5)
Сн.: Moreto.net

Богат асортимент от алкохолни напитки и отбрани мезета могат да бъдат дегустирани на петото издание на фестивала "Вино и храна", което стартира в петък следобед във Варна. До неделя – 23 април в сградата на бул.''8-ми Приморски полк 115'' могат да бъдат посетени щандовете на повече от 45 изби от цяла България, вносители на вина от света и производители на регионални храни, предаде репортер на Moreto.net.

Трюфели, българска, сръбска, босненска и хърватска ракия, винарски изби от цяла България, бутикови мезета от дивеч, сирена с трюфели са само част от предложенията, които ще могат да опитат посетителите срещу символичната сума от 5 лв.

На изложението могат да бъдат дегустирани и крафт бири. Една от марките е „EVOÉ". Произвежда се от бразилеца Цезар Пиментел, който попада у нас покрай своята варненска съпруга. Младият мъж прави своята занаятчийска бира в стил „Сезон", която може да се хармонизира с разнообразна храна. Марката е на пазара от осем месеца, като неин дистрибутор са Averi Beers. Бирата съдържа много малц, много хмел и минава дълъг процес на ферментация. Това е пълна противоположност на масовото производство, изисква време и търпение, а суровините се доставят от Белгия и Германия. Най-скъпата бира, която се предлага на изложението е отлежала в бъчви от ром на остров Мартини в Карибския басейн. Тя е тъмна, а алкохолността й е 12 процента. Не се сервира ледена, което позволява да се усетят вкусовите й качества.

Уникални вкусови качества притежава и малиновата ракия, която също може да бъде дегустирана в рамките на петото издание на „Вино и Храна". Светлин Мирчев от „Ракия Шоп" е вносител и дистрибутор за България, Австрия и Германия на висок клас бутикови ракии от Балканите. В морската столица представя освен малиновата, която се продава за 79 лева за бутилката, вилямова, кайсиева, крушова, малинова, гроздова, сливова и медовина.

Фирмата на Димитър Димитров се занимава с търговия с трюфели. Предлага два вида, характерни за този сезон – бял трюфел от варненския регион, наподобяващ 90 процента от аромата на скъпия „Магнатум", известен по света като „бяло злато" и струващ хиляди левове. Този не е толкова скъп и в момента се предлага по 200 лева за килограм.

На изложението за пореден път се представя и избата „Побити камъни". Тя носи името на известния туристически обект край Варна, защото се намира в непосредствена близост до него. Представя бутиково производство от три бели, едно червено и едно розе от собствени лозя. През тази година собствениците планират да пуснат на пазара и вино от годжи бери и арония.



Вече 12 месеца на пазара е винарска изба „Царев брод" на Николай Кръстев. За пръв път тя се представя на изложението във Варна точно преди една година. Сега интересът към нея е много голям, а нейно производство се изнася в Италия, Германия, Англия и Америка.

Още от старта на форума вчера особен интерес предизвика и щандът на Станимир Радичев от Велико Търново. Той представя собствената си марка Du Chef, в чиито асортимент влиза козе сирене и терин от патешко месо с трюфели. Трюфелите са от Разград и Търговище, а млякото се доставя от мандра в село Давидово до Търговище, фермата за месо се намира в село Овни дол между Търново и Севлиево.

На изложението „Вино и храна" се предлагат също гръцки маслини, ферментирали в собствена саламура от 4 до 12 месеца. В рамките на форума, клиентите на фирмата-производител ще получат като бонус и живо маслиново дръвче.

Отбрани мезета и пресни месни продукти предлага малко бутиково цехче, чието производство е в Правец. Фирмата се намира под резиденцията на Тодор Живков. Основно се предлагат продукти от елен и глиган. Шпековият салам на марката е един от най-евтините. Продава се за 32 лева за килограм – съдържа месо от елен и глиган, както и сланинка от бяло прасе. Филето от елен е най-скъпият деликатес. Цената му варира около 60 – 70 лева. Деликатесните мезета са от подбрано месо, приготвени по стари рецепти, без ГМО, стабилизатори и изкуствени подобрители, сушени бавно на 1200 метра над морското равнище в бутиков цех, отговарящ на всички изисквания за преработка на дивечово месо.

Освен различни вина, на изложението този път се предлагат и специални уреди, позволяващи да си налеем вино в чаша без да отваряме бутилката. Той позволява дегустацията на скъпи вина като по никакъв начин не променя качествата на напитката и пречи да проникне въздух в бутилката.



В зона "Ресторантът" и зона "Street food BBQ"организирани от шеф готвач Петър Йоргов и екипът му с кулинарни изкушения ще ни зарадват и Шеф Стоян Кирин, шеф Стоян Пенев, шеф Иво Жечев и шеф Иван Кирин.

Днес в семинарната програма от 16:00 часа (в Studio 21 - music cafe ет.0) д-р Огнян Пелов и Александра Иванова ще ни запознаят с тайните на здравословното хранене на българина през вековете. Преди това от 11:30 ч до 15:00 ч. ни очакват авторски коктейли от професионалните бармани на "Cheers"

Утре от 14:00 до 15:00 часа Борис Доберев от Vino Culture ще представи в кратка коментирана дегустация винения свяр на Португалия

Фестивалът продължава до неделя.

  (19)  (5)
Коментари
16:08ч. 22 Април 2017 #1
Ники
Нещо по така.....хасковско,дали ще има.като ще е "избрано"
Новини от Варна, региона и света
Пътна обстановка в страната - 25 септември
Понеделник, 25 Септември 2017 07:17
Състояние на автомагистралите: АМ „Тракия“: област Бургас: от км 325+000 до км 359+000 в участъка Карнобат-Ветрен – почистване на окопи и водостоци. Срок до 30.09.2017 г.; АМ „Хемус“: област София: Ограничено...
Без ток днес във Варненска област ще са...
Понеделник, 25 Септември 2017 07:09
Поради извършване на неотложни ремонтни дейности на съоръженията за доставка на електроенергия, днес - 25 септември ще бъде прекъснато електрозахранването в няколко населени места във Варненска област,...
25 септември в историята
Понеделник, 25 Септември 2017 06:49
Събития: 1396 г. – Султан Баязид I разгромява кръстоносната армия на унгарския крал и император на Свещената римска империя Сигизмунд Люксембургски в Битката при Никопол, и продължава настъплението си...
Прогноза за времето - 25 септември
Понеделник, 25 Септември 2017 06:35
Облачно време ще преобладава над Черноморието днес, научи Moreto.net. Ще духа умерен вятър от изток-североизток. Максимални температури и на въздуха, и на морската вода – 21-23°. Вълнението на морето...
САЩ изстреляха шпионски сателит
Неделя, 24 Септември 2017 18:46
Американският шпионски сателит е изстрелян с ракета "Атлас V" от военновъздушната база "Ванденберг" в Калифорния, като мисията му се определя като класифицирана, съобщава АП. Американски официални представители...
Безплатни консултации в Тубдиспансера във Варна от началото на седмицата
Неделя, 24 Септември 2017 18:27
Безплатни консултации на всички желаещи ще прави варненския Тубдиспансер по време на Седмицата на отворените врати, припомня Moreto.net. Инициативата започва утре - 25 септември и ще продължи до 29...
Британските заведения без персонал заради брекзит
Неделя, 24 Септември 2017 18:10
Още преди същинския Брекзит, с напускането на мнозина чужденци, дошли на Острова от ЕС, Великобритания все повече усеща недостига на работна ръка в заведенията за хранене, които разчитат на имигранти....
Търси в новини:
7891011121314151617

Изпрати новина

Полезно
Женско списание Кино-програма
Спешен зъболекар Театър
Криолиполиза Сметка за вода
Цялата баня Сметка за ток
Откриване на течове Разписание БДЖ
Имоти във Варна Кадастър, ПУП
Препоръчваме
Хотел „Йо“ Градинска мебел
Израел Нова Дата Програма клубове
Гаражни врати Промо Икономични бойлери
Матраци и спални Без вредители
Музеите във Варна Хотели във Варна
Охрана кошери Поръчка на храна
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Черноморие
 Общество
 Политика
 По света
 Икономика
 Технологии
 Любопитно
 Спорт
 Избори
Днес в афиша на Варна
Героите на джунглата

Кино Арена - Мол Варна
11:15, 13:20ч.
Емоджи: Филмът

Кино Арена - Мол Варна#
11:00, 13:00, 15:00, 17:00#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна
12:15, 13:50, 14:30, 16:30, 18:30ч.
Крадци на Ядки 2: Луди по природа

Кино Арена - Мол Варна#
12:00, 14:15, 16:15, 18:15#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна
11:45, 15:50, 17:50ч.
Бари Сийл: Наркотрафикантът

Кино Арена - Гранд Мол Варна#
15:15, 20:00, 22:20#ч.
Кино Арена - Мол Варна
13:30, 16:00, 18:30, 21:15ч.
ТО - филм

Кино Арена - Мол Варна#
14:00, 16:45, 19:30, 22:15#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна
13:45, 16:30, 19:20, 22:00ч.
Късметът на Логан

Кино Арена - Мол Варна
15:20, 17:45, 20:45, 22:30ч.
Бодигард на убиеца

Кино Арена - Гранд Мол Варна#
15:15, 20:00, 22:20#ч.
Кино Арена - Мол Варна
20:15, 22:40ч.
Тъмната кула

Кино Арена - Гранд Мол Варна
17:45ч.
Валериан и градът на хилядите планети

Кино Арена - Гранд Мол Варна
12:20ч.
Анабел 2: Сътворение

Кино Арена - Гранд Мол Варна
20:30, 22:45ч.
Американски убиец

Кино Арена - Гранд Мол Варна
12:30, 14:45, 17:00, 19:15, 21:30ч.
Търговският пътник

ФКЦ - Зала 6
20:00ч.
Атомна блондинка

Кино Арена - Мол Варна
21:45ч.
Войната за планетата на маймуните

Кино Арена - Мол Варна
19:00ч.
Kingsman: Златният кръг

Кино Арена - Мол Варна#
13:20, 16:10, 19:10, 22:00#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна#
11:30, 14:20, 17:10, 20:00, 22:50#ч.
Кино Арена - Гранд Мол Варна
12:40, 15:30, 18:20, 21:10ч.
Най-ранните следи от човешко присъствие

Археологически музей
Кино  Театър  Опера  Клубове  Още...
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   Форум   Блог   Пауза   Реклама   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
2.0 + 1.6
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански   MyHoliday.bg   Приятели   Запознанства   Elmaz.rs   Моите пари  
Moreto.net в Google+ и Facebook