Регистрация
19.8°C     Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Новини - теми
Последни новини
Черноморие
Общество
Политика
По света
Икономика
Технологии
Любопитно
Спорт
Избори
Архив на новините
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
бул.Левски
Морската градина
Детски градини
Спорт

Националният отбор на България по плажен футбол загуби първата от двете си контролни срещи с Румъния, които се провеждат в близкия до Констанца курорт Ефория Норд, научи Moreto.net. Възпитаниците на Симеон Христов отстъпиха с 3:5, но в по-голяма степен трябва да са доволни от играта, която показаха
Новини

През изминалата седмица острата заразна заболeваемост се движи в характерните за сезона граници, съобщават от РЗИ – Варна за Moreto.net. Регистрирани са 63 случая на чревни инфекции срещу 40 от предходната седмица, като през настоящите дни чревните инфекции са представени от: 53 ентероколита, 1 в
Новини

В Румъния погват пияните шофьори, съобщават местни издания. За целта се готви промяна в Наказателния кодекс, която ще увеличи наказанията за убийство в случай на автомобилни произшествия, причинени от пияни шофьори или хора, които карат без книжки. Обмисля се възможността тези, които са убили
Новини от Варна, региона и света

Отбрани питиета и бутикови мезета представя фестивал "Вино и храна" във Варна

Събота, 22 Април 2017 11:03
Източник: Moreto.net   
(19)   (5)
Сн.: Moreto.net

Богат асортимент от алкохолни напитки и отбрани мезета могат да бъдат дегустирани на петото издание на фестивала "Вино и храна", което стартира в петък следобед във Варна. До неделя – 23 април в сградата на бул.''8-ми Приморски полк 115'' могат да бъдат посетени щандовете на повече от 45 изби от цяла България, вносители на вина от света и производители на регионални храни, предаде репортер на Moreto.net.

Трюфели, българска, сръбска, босненска и хърватска ракия, винарски изби от цяла България, бутикови мезета от дивеч, сирена с трюфели са само част от предложенията, които ще могат да опитат посетителите срещу символичната сума от 5 лв.

На изложението могат да бъдат дегустирани и крафт бири. Една от марките е „EVOÉ". Произвежда се от бразилеца Цезар Пиментел, който попада у нас покрай своята варненска съпруга. Младият мъж прави своята занаятчийска бира в стил „Сезон", която може да се хармонизира с разнообразна храна. Марката е на пазара от осем месеца, като неин дистрибутор са Averi Beers. Бирата съдържа много малц, много хмел и минава дълъг процес на ферментация. Това е пълна противоположност на масовото производство, изисква време и търпение, а суровините се доставят от Белгия и Германия. Най-скъпата бира, която се предлага на изложението е отлежала в бъчви от ром на остров Мартини в Карибския басейн. Тя е тъмна, а алкохолността й е 12 процента. Не се сервира ледена, което позволява да се усетят вкусовите й качества.

Уникални вкусови качества притежава и малиновата ракия, която също може да бъде дегустирана в рамките на петото издание на „Вино и Храна". Светлин Мирчев от „Ракия Шоп" е вносител и дистрибутор за България, Австрия и Германия на висок клас бутикови ракии от Балканите. В морската столица представя освен малиновата, която се продава за 79 лева за бутилката, вилямова, кайсиева, крушова, малинова, гроздова, сливова и медовина.

Фирмата на Димитър Димитров се занимава с търговия с трюфели. Предлага два вида, характерни за този сезон – бял трюфел от варненския регион, наподобяващ 90 процента от аромата на скъпия „Магнатум", известен по света като „бяло злато" и струващ хиляди левове. Този не е толкова скъп и в момента се предлага по 200 лева за килограм.

На изложението за пореден път се представя и избата „Побити камъни". Тя носи името на известния туристически обект край Варна, защото се намира в непосредствена близост до него. Представя бутиково производство от три бели, едно червено и едно розе от собствени лозя. През тази година собствениците планират да пуснат на пазара и вино от годжи бери и арония.



Вече 12 месеца на пазара е винарска изба „Царев брод" на Николай Кръстев. За пръв път тя се представя на изложението във Варна точно преди една година. Сега интересът към нея е много голям, а нейно производство се изнася в Италия, Германия, Англия и Америка.

Още от старта на форума вчера особен интерес предизвика и щандът на Станимир Радичев от Велико Търново. Той представя собствената си марка Du Chef, в чиито асортимент влиза козе сирене и терин от патешко месо с трюфели. Трюфелите са от Разград и Търговище, а млякото се доставя от мандра в село Давидово до Търговище, фермата за месо се намира в село Овни дол между Търново и Севлиево.

На изложението „Вино и храна" се предлагат също гръцки маслини, ферментирали в собствена саламура от 4 до 12 месеца. В рамките на форума, клиентите на фирмата-производител ще получат като бонус и живо маслиново дръвче.

Отбрани мезета и пресни месни продукти предлага малко бутиково цехче, чието производство е в Правец. Фирмата се намира под резиденцията на Тодор Живков. Основно се предлагат продукти от елен и глиган. Шпековият салам на марката е един от най-евтините. Продава се за 32 лева за килограм – съдържа месо от елен и глиган, както и сланинка от бяло прасе. Филето от елен е най-скъпият деликатес. Цената му варира около 60 – 70 лева. Деликатесните мезета са от подбрано месо, приготвени по стари рецепти, без ГМО, стабилизатори и изкуствени подобрители, сушени бавно на 1200 метра над морското равнище в бутиков цех, отговарящ на всички изисквания за преработка на дивечово месо.

Освен различни вина, на изложението този път се предлагат и специални уреди, позволяващи да си налеем вино в чаша без да отваряме бутилката. Той позволява дегустацията на скъпи вина като по никакъв начин не променя качествата на напитката и пречи да проникне въздух в бутилката.



В зона "Ресторантът" и зона "Street food BBQ"организирани от шеф готвач Петър Йоргов и екипът му с кулинарни изкушения ще ни зарадват и Шеф Стоян Кирин, шеф Стоян Пенев, шеф Иво Жечев и шеф Иван Кирин.

Днес в семинарната програма от 16:00 часа (в Studio 21 - music cafe ет.0) д-р Огнян Пелов и Александра Иванова ще ни запознаят с тайните на здравословното хранене на българина през вековете. Преди това от 11:30 ч до 15:00 ч. ни очакват авторски коктейли от професионалните бармани на "Cheers"

Утре от 14:00 до 15:00 часа Борис Доберев от Vino Culture ще представи в кратка коментирана дегустация винения свяр на Португалия

Фестивалът продължава до неделя.

  (19)  (5)
Коментари
16:08ч. 22 Април 2017 #1
Ники
Нещо по така.....хасковско,дали ще има.като ще е "избрано"
Новини от Варна, региона и света
Успение на Свети Иван Рилски
Събота, 18 Август 2018 08:41
Българската Православна църква прославя Успението на покровителя на българския народ св. Йоан Рилски Чудотворец. Той е почитан като най-великия български светец, небесен покровител на България и застъпник...
Паметник на българските подводничари откриват днес във Варна
Събота, 18 Август 2018 08:29
Днес, 18 август, в Пункт за базиране Варна ще се състои военен ритуал за тържественото откриване на Паметник на българските подводничари, научи Moreto.net. Паметникът е изграден по идея на Съюза на...
Българка потърсила помощ от посолството ни в Индия след наводненията
Събота, 18 Август 2018 08:13
Българска гражданка е потърсила помощ от посолството ни в Делхи след тежките наводнения в Индия, при които загинаха 324 души, съобщиха от пресслужбата на Министерството на външните работи (МВнР). Българката...
Моторист е с опасност за живота след катастрофа във Варна
Събота, 18 Август 2018 08:01
Моторист е настанен в болница с опасност за живота след тежка катастрофа във Варна, съобщиха от варненската полиция за Moreto.net. Инцидентът станал около 17 часа вчера, 17 август. Катастрофата възникнала...
Преглед на печата - 18 август
Събота, 18 Август 2018 07:49
"Оръжеен бос фалирал "Олимпик", пише вестник "Труд". Проверка на изданието е показала, че собственик на капитала на фалиралия кипърски застраховател, който остави без "Гражданска отговорност" близо 200...
Най-важното от Варна във вчерашния 17 август
Събота, 18 Август 2018 07:35
Откриха тялото на второто дете, отнесено от прибоя на варненския вълнолом Откриха тялото на второто дете, отнесено от вълна край Морска гара. Варненски археолози откриха триумфиращ конник без аналог Варненски...
Пътна обстановка в страната - 18 август
Събота, 18 Август 2018 07:18
Състояние на автомагистралите: АМ „Тракия“: Област София: Движението по АМ "Тракия" от км 0+000 до км 0+315 посока София се осъществява в една лента поради ремонтни дейности по съоръжение при...
Търси в новини:
7891011121314151617

Изпрати новина

Полезно
Женско списание Кино-програма
Спешен зъболекар Театър
Криолиполиза Сметка за вода
Всичко за банята Сметка за ток
Имоти във Варна Домофонни системи
Препоръчваме
Музеите във Варна Килими и мокети
Израел от Варна Разписание БДЖ
Градински мебели Икономични бойлери
Матраци и спални Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Черноморие
 Общество
 Политика
 По света
 Икономика
 Технологии
 Любопитно
 Спорт
 Избори
Днес в афиша на Варна
Археологически музей - лятна експозиция

Археологически музей
Дървото на живота

Галерия „Арт Маркони”
Малкият формат в големия град - Веселин Дамянов – Вес

Галерия Ларго
Изложба на селектираните творби от 3-ти Международен екслибрис конкурс - Варна, 2018

Галерия Ларго
Под крушата - Николай Савов

Градска художествена галерия - Филиал
Володя Вълчев и приятели

Градска художествена галерия
В света на фотографията - у дома

Етнографски музей
ArtExtreme Стража

Морско казино
Травиата

Летен театър
21:00ч.
Парчета любов

Драматичен театър - сцена Филиал
19:00ч.
Оркестър без име

ФКЦ - Зала 5
14:00ч.
Мъжки времена

ФКЦ - Зала 5
16:00ч.
Феноменалните 2

ФКЦ - Зала Европа
12:00ч.
Мамма миа! Отново заедно

ФКЦ - Зала Европа#
20:10#ч.
Кино Арена - Гранд Мол
18:30, 21:00ч.
Историята на Кристофър Робин и Мечо Пух

ФКЦ - Зала Европа#
18:00#ч.
Кино Арена - Мол Варна#
14:40, 17:00, 21:30#ч.
Кино Арена - Гранд Мол
12:40, 15:00, 17:15ч.
Лято 1993

ФКЦ - Зала 5
18:00ч.
Кино  Театър  Опера  Клубове  Още...
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   Форум   Блог   Пауза   Реклама   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
1.8 + 1.5
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански   MyHoliday.bg   Приятели   Запознанства   Elmaz.rs   Моите пари  
Moreto.net в Google+ и Facebook