Регистрация
booked.net Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Новини - теми
Последни новини
Варна и Черноморие
Общество
Политика
По света
Икономика
Технологии
Туризъм
Любопитно
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории за споделяне
ЕВРОИЗБОРИ
Архив на новините
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
бул.Левски
Морската градина
Детски градини
Избори

Председателят на „Коалиция за България“ Румен Петков и доц. Георги Кючуков, кандидат за европейски депутат от листата на коалицията се срещнаха с председателя на Тракийските дружества във Варна Веска Димова. На срещата бяха обсъдени отношенията на България с Република Северна Македония...
Ники Лауда

Трикратният световен шампион на Формула 1 Ники Лауда почина на 70-годишна възраст. Преди 9 месеца той претърпя трансплантация на бял дроб. Легендарният австрийски пилот спечели титлата за Ферари през 1975 г. и 1977 г. и за Макларън през 1984 г...
Туризъм

След няколкогодишно отсъствие, плажът на "Златни пясъци" край Варна отново се завърна в списъка на отличените със "Син флаг" за чистота и качество на морските води, научи Moreto.net. През последните 4 години единствената варненска ивица, която получаваше сертификат бе тази на "Слънчев ден"...
Новини от Варна, региона и света

Отбрани питиета и бутикови мезета представя фестивал "Вино и храна" във Варна

Събота, 22 Април 2017 11:03
Източник: Moreto.net   
(19)   (5)
Сн.: Moreto.net

Богат асортимент от алкохолни напитки и отбрани мезета могат да бъдат дегустирани на петото издание на фестивала "Вино и храна", което стартира в петък следобед във Варна. До неделя – 23 април в сградата на бул.''8-ми Приморски полк 115'' могат да бъдат посетени щандовете на повече от 45 изби от цяла България, вносители на вина от света и производители на регионални храни, предаде репортер на Moreto.net.

Трюфели, българска, сръбска, босненска и хърватска ракия, винарски изби от цяла България, бутикови мезета от дивеч, сирена с трюфели са само част от предложенията, които ще могат да опитат посетителите срещу символичната сума от 5 лв.

На изложението могат да бъдат дегустирани и крафт бири. Една от марките е „EVOÉ". Произвежда се от бразилеца Цезар Пиментел, който попада у нас покрай своята варненска съпруга. Младият мъж прави своята занаятчийска бира в стил „Сезон", която може да се хармонизира с разнообразна храна. Марката е на пазара от осем месеца, като неин дистрибутор са Averi Beers. Бирата съдържа много малц, много хмел и минава дълъг процес на ферментация. Това е пълна противоположност на масовото производство, изисква време и търпение, а суровините се доставят от Белгия и Германия. Най-скъпата бира, която се предлага на изложението е отлежала в бъчви от ром на остров Мартини в Карибския басейн. Тя е тъмна, а алкохолността й е 12 процента. Не се сервира ледена, което позволява да се усетят вкусовите й качества.

Уникални вкусови качества притежава и малиновата ракия, която също може да бъде дегустирана в рамките на петото издание на „Вино и Храна". Светлин Мирчев от „Ракия Шоп" е вносител и дистрибутор за България, Австрия и Германия на висок клас бутикови ракии от Балканите. В морската столица представя освен малиновата, която се продава за 79 лева за бутилката, вилямова, кайсиева, крушова, малинова, гроздова, сливова и медовина.

Фирмата на Димитър Димитров се занимава с търговия с трюфели. Предлага два вида, характерни за този сезон – бял трюфел от варненския регион, наподобяващ 90 процента от аромата на скъпия „Магнатум", известен по света като „бяло злато" и струващ хиляди левове. Този не е толкова скъп и в момента се предлага по 200 лева за килограм.

На изложението за пореден път се представя и избата „Побити камъни". Тя носи името на известния туристически обект край Варна, защото се намира в непосредствена близост до него. Представя бутиково производство от три бели, едно червено и едно розе от собствени лозя. През тази година собствениците планират да пуснат на пазара и вино от годжи бери и арония.



Вече 12 месеца на пазара е винарска изба „Царев брод" на Николай Кръстев. За пръв път тя се представя на изложението във Варна точно преди една година. Сега интересът към нея е много голям, а нейно производство се изнася в Италия, Германия, Англия и Америка.

Още от старта на форума вчера особен интерес предизвика и щандът на Станимир Радичев от Велико Търново. Той представя собствената си марка Du Chef, в чиито асортимент влиза козе сирене и терин от патешко месо с трюфели. Трюфелите са от Разград и Търговище, а млякото се доставя от мандра в село Давидово до Търговище, фермата за месо се намира в село Овни дол между Търново и Севлиево.

На изложението „Вино и храна" се предлагат също гръцки маслини, ферментирали в собствена саламура от 4 до 12 месеца. В рамките на форума, клиентите на фирмата-производител ще получат като бонус и живо маслиново дръвче.

Отбрани мезета и пресни месни продукти предлага малко бутиково цехче, чието производство е в Правец. Фирмата се намира под резиденцията на Тодор Живков. Основно се предлагат продукти от елен и глиган. Шпековият салам на марката е един от най-евтините. Продава се за 32 лева за килограм – съдържа месо от елен и глиган, както и сланинка от бяло прасе. Филето от елен е най-скъпият деликатес. Цената му варира около 60 – 70 лева. Деликатесните мезета са от подбрано месо, приготвени по стари рецепти, без ГМО, стабилизатори и изкуствени подобрители, сушени бавно на 1200 метра над морското равнище в бутиков цех, отговарящ на всички изисквания за преработка на дивечово месо.

Освен различни вина, на изложението този път се предлагат и специални уреди, позволяващи да си налеем вино в чаша без да отваряме бутилката. Той позволява дегустацията на скъпи вина като по никакъв начин не променя качествата на напитката и пречи да проникне въздух в бутилката.



В зона "Ресторантът" и зона "Street food BBQ"организирани от шеф готвач Петър Йоргов и екипът му с кулинарни изкушения ще ни зарадват и Шеф Стоян Кирин, шеф Стоян Пенев, шеф Иво Жечев и шеф Иван Кирин.

Днес в семинарната програма от 16:00 часа (в Studio 21 - music cafe ет.0) д-р Огнян Пелов и Александра Иванова ще ни запознаят с тайните на здравословното хранене на българина през вековете. Преди това от 11:30 ч до 15:00 ч. ни очакват авторски коктейли от професионалните бармани на "Cheers"

Утре от 14:00 до 15:00 часа Борис Доберев от Vino Culture ще представи в кратка коментирана дегустация винения свяр на Португалия

Фестивалът продължава до неделя.

  (19)  (5)
Коментари
16:08ч. 22 Април 2017 #1
Ники
Нещо по така.....хасковско,дали ще има.като ще е "избрано"
Новини от Варна, региона и света
Градушка удари Северозападна България
Понеделник, 20 Май 2019 18:05
Мощна буря с градушка удари Северозападна България. Леден дъжд с размерите на лешник падна в района на Монтана. За момента не е ясно колко и какви щети са нанесени. Кадри на бедствието бяха публикувани...
Организаторите: 30 000 души се включиха в Нощ на Музеите и Галериите – Варна 2019
Понеделник, 20 Май 2019 17:52
В малките часове на 19.05 – неделя, приключи четвъртото издание на фестивала „Нощ на Музеите и Галериите“ – Варна 2019. Над 30 000 души се включиха в двете вечери и изпълниха варненските музеи, галерии...
България е 6-та в Европа по износ на мед
Понеделник, 20 Май 2019 17:39
През 2018 година България изнася около 10 000 тона пчелен мед (103 600 кг) за страни от ЕС, а извън ЕС, около 4 тона мед (3 925 кг). За сравнение, вносът от ЕС за България е около 13 тона (12 848), а от...
406 са избирателните секции във Варна, 43 от тях с променен адрес
Понеделник, 20 Май 2019 17:27
406 са избирателните секции на територията на Община Варна за провеждането на избора за членове на Европейския парламент, който ще се проведе на 26-ти май, съобщават от дирекция „Управление на човешките...
Таджикистан обвини "Ислямска държава" за затворнически бунт, 32 убити
Понеделник, 20 Май 2019 17:15
Трима затворнически надзиратели и 29 затворници са били убити при бунт в затвор в Таджикистан, за който правителството обвини терористи от ДАЕШ ("Ислямска държава"), съобщава "Ройтерс". Министерството...
Варненец нападна 40-годишна жена с нож
Понеделник, 20 Май 2019 17:03
Сигнал за това, че след възникнал скандал във Варна, 44-годишен мъж е нанесъл прорезни рани в областта на крака на 40-годишна жена е получен вчера, съобщиха от пресцентъра на ОД на МВР - Варна за Moreto.net. След...
Турция бомбардира Северен Ирак
Понеделник, 20 Май 2019 16:51
Турски изтребители бомбардираха цели в Северен Ирак. Това се казва в съобщение на министерството на отбраната. При въздушните удари бяха унищожени бази и складове, използвани от бойците на Кюрдската...
Търси в новини:
7891011121314151617

Изпрати новина

VIP
28лвНощувки-ТОП Център-ВИНС-х-л Черно Море-ОБщината-ВВМУ-СПО
СТАИ на 2минути до ИКОНОМИЧЕСКИ УНИВЕРСИТЕТ-ВИНС -3 минути до хотел ЧЕРНО МОРЕ- ОБЩИНАТА-5мин пеша до -МЕДИЦИНСКИ УНИВЕРСИТЕТ-ВОЕННО-МОРСКО У-ЩЕ- - СПОРТНА ЗАЛА почивка всички удобства и условия!!!- от...
Полезно
Женско списание Кино-програма
Спешен зъболекар Театър
Криолиполиза Сметка за вода
Всичко за банята Сметка за ток
Имоти във Варна Бариери
Препоръчваме
Музеите във Варна Килими и мокети
Израел от Варна Разписание БДЖ
Гаражни врати промо Икономични бойлери
Матраци и спални Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Варна и Черноморие
 Общество
 Политика
 По света
 Икономика
 Технологии
 Туризъм
 Любопитно
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
Днес в афиша на Варна
Щастливият Лазаро

ФКЦ - зала 5
17:30ч.
Капернаум

ФКЦ - зала 5
20:00ч.
"Добре ми дошъл, бял и червен Великден"

Етнографски музей
Светлини и отражения - Радослав Коцев

Галерия „Арт Маркони”
Най-ранните следи от човешко присъствие

Археологически музей
Лебедово езеро

Драматичен театър - Основна сцена
19:00ч.
Буквите на България - Азбука на Европа

Градска художествена галерия
Изложба по повод годишнина от рождението на крал Владислав Варненчик

Парк-музей "Владислав Варненчик"
Празници Владиславово 2019

Владиславово
Празник на "Св. св. Константин и Елена"

Св.св. Константин и Елена
09:00ч.
3К - Александър Кръстев, Георги Кръстев, Цветан Кръстев

Градска художествена галерия - Филиал
Тихи бунтове - Антон Терзиев

Галерия "Contemporary space"
Усещане за пролет - Даниел Йорданов-Алберчи

Галерия "Тина Арт"
Те правят каквото си искат

Градска художествена галерия
Романтичните видения на един Бонвиван - Живко Мутафчиев

Галерия Le Papillоn
Подводният свят на Черно море

Радио Варна
Кино  Театър  Опера  Клубове  Още...
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   Форум   Блог   Пауза   Реклама   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.4 + 0.3
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански   MyHoliday.bg   Приятели   Запознанства   Elmaz.rs   Моите пари  
Moreto.net в Google+ и Facebook