Регистрация
Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Новини - теми
Последни новини
Черноморие
Общество
Политика
По света
Икономика
Технологии
Туризъм
Любопитно
Спорт
Здраве
Образование
Култура
Истории за споделяне
Архив на новините
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
бул.Левски
Морската градина
Детски градини
Новини

Общо 1 279 500 лева са приходите от експлоатация на „Синя Зона – зона Център" за 2018 година. Това съобщиха за Moreto.net от общинския пресцентър. Средствата са от кратковременно паркиране, локално платено паркиране за живущи и юридически лица, „Служебен абонамент" и прилагане на техническо...
Образование

Привличането на млади кадри в образователната система, на която все повече не й достигат учители, а застаряващите преподаватели преобладават, се превръща в основна цел и политика у нас. Все по-осезаемо е, че свежите попълнения са нужни не само, за да захранят системата и да гарантират...
Екопарк Варна

Университетската ботаническа градина в град Варна е първият Eкопарк в страната, хармонично съчетаващ в себе си изкуствени и естествени екосистеми. Паркът е разположен на площ от 360 дка. Арборетумът включва повече от 300 вида екзотични дървета...
Новини от Варна, региона и света

Отбрани питиета и бутикови мезета представя фестивал "Вино и храна" във Варна

Събота, 22 Април 2017 11:03
Източник: Moreto.net   
(19)   (5)
Сн.: Moreto.net

Богат асортимент от алкохолни напитки и отбрани мезета могат да бъдат дегустирани на петото издание на фестивала "Вино и храна", което стартира в петък следобед във Варна. До неделя – 23 април в сградата на бул.''8-ми Приморски полк 115'' могат да бъдат посетени щандовете на повече от 45 изби от цяла България, вносители на вина от света и производители на регионални храни, предаде репортер на Moreto.net.

Трюфели, българска, сръбска, босненска и хърватска ракия, винарски изби от цяла България, бутикови мезета от дивеч, сирена с трюфели са само част от предложенията, които ще могат да опитат посетителите срещу символичната сума от 5 лв.

На изложението могат да бъдат дегустирани и крафт бири. Една от марките е „EVOÉ". Произвежда се от бразилеца Цезар Пиментел, който попада у нас покрай своята варненска съпруга. Младият мъж прави своята занаятчийска бира в стил „Сезон", която може да се хармонизира с разнообразна храна. Марката е на пазара от осем месеца, като неин дистрибутор са Averi Beers. Бирата съдържа много малц, много хмел и минава дълъг процес на ферментация. Това е пълна противоположност на масовото производство, изисква време и търпение, а суровините се доставят от Белгия и Германия. Най-скъпата бира, която се предлага на изложението е отлежала в бъчви от ром на остров Мартини в Карибския басейн. Тя е тъмна, а алкохолността й е 12 процента. Не се сервира ледена, което позволява да се усетят вкусовите й качества.

Уникални вкусови качества притежава и малиновата ракия, която също може да бъде дегустирана в рамките на петото издание на „Вино и Храна". Светлин Мирчев от „Ракия Шоп" е вносител и дистрибутор за България, Австрия и Германия на висок клас бутикови ракии от Балканите. В морската столица представя освен малиновата, която се продава за 79 лева за бутилката, вилямова, кайсиева, крушова, малинова, гроздова, сливова и медовина.

Фирмата на Димитър Димитров се занимава с търговия с трюфели. Предлага два вида, характерни за този сезон – бял трюфел от варненския регион, наподобяващ 90 процента от аромата на скъпия „Магнатум", известен по света като „бяло злато" и струващ хиляди левове. Този не е толкова скъп и в момента се предлага по 200 лева за килограм.

На изложението за пореден път се представя и избата „Побити камъни". Тя носи името на известния туристически обект край Варна, защото се намира в непосредствена близост до него. Представя бутиково производство от три бели, едно червено и едно розе от собствени лозя. През тази година собствениците планират да пуснат на пазара и вино от годжи бери и арония.



Вече 12 месеца на пазара е винарска изба „Царев брод" на Николай Кръстев. За пръв път тя се представя на изложението във Варна точно преди една година. Сега интересът към нея е много голям, а нейно производство се изнася в Италия, Германия, Англия и Америка.

Още от старта на форума вчера особен интерес предизвика и щандът на Станимир Радичев от Велико Търново. Той представя собствената си марка Du Chef, в чиито асортимент влиза козе сирене и терин от патешко месо с трюфели. Трюфелите са от Разград и Търговище, а млякото се доставя от мандра в село Давидово до Търговище, фермата за месо се намира в село Овни дол между Търново и Севлиево.

На изложението „Вино и храна" се предлагат също гръцки маслини, ферментирали в собствена саламура от 4 до 12 месеца. В рамките на форума, клиентите на фирмата-производител ще получат като бонус и живо маслиново дръвче.

Отбрани мезета и пресни месни продукти предлага малко бутиково цехче, чието производство е в Правец. Фирмата се намира под резиденцията на Тодор Живков. Основно се предлагат продукти от елен и глиган. Шпековият салам на марката е един от най-евтините. Продава се за 32 лева за килограм – съдържа месо от елен и глиган, както и сланинка от бяло прасе. Филето от елен е най-скъпият деликатес. Цената му варира около 60 – 70 лева. Деликатесните мезета са от подбрано месо, приготвени по стари рецепти, без ГМО, стабилизатори и изкуствени подобрители, сушени бавно на 1200 метра над морското равнище в бутиков цех, отговарящ на всички изисквания за преработка на дивечово месо.

Освен различни вина, на изложението този път се предлагат и специални уреди, позволяващи да си налеем вино в чаша без да отваряме бутилката. Той позволява дегустацията на скъпи вина като по никакъв начин не променя качествата на напитката и пречи да проникне въздух в бутилката.



В зона "Ресторантът" и зона "Street food BBQ"организирани от шеф готвач Петър Йоргов и екипът му с кулинарни изкушения ще ни зарадват и Шеф Стоян Кирин, шеф Стоян Пенев, шеф Иво Жечев и шеф Иван Кирин.

Днес в семинарната програма от 16:00 часа (в Studio 21 - music cafe ет.0) д-р Огнян Пелов и Александра Иванова ще ни запознаят с тайните на здравословното хранене на българина през вековете. Преди това от 11:30 ч до 15:00 ч. ни очакват авторски коктейли от професионалните бармани на "Cheers"

Утре от 14:00 до 15:00 часа Борис Доберев от Vino Culture ще представи в кратка коментирана дегустация винения свяр на Португалия

Фестивалът продължава до неделя.

  (19)  (5)
Коментари
16:08ч. 22 Април 2017 #1
Ники
Нещо по така.....хасковско,дали ще има.като ще е "избрано"
Новини от Варна, региона и света
Заради небрежност изгоря покрив във Варна, няма пострадали
Понеделник, 18 Февруари 2019 17:57
Три са регистрираните пожари с преки материални щети през изминалата седмица, съобщават за Moreto.net от варненската полиция. На 16 февруари, около 17:25 часа, е съобщено за пожар в котелно помещение,...
Три нови случая на морбили в страната
Понеделник, 18 Февруари 2019 17:45
СРЗИ съобщава за два случая на морбили. Касае се за майка на 19 г. и детето ѝ на 2 г. от кв. Христо Ботев, гр. София, съобщават за Мoreto.net от МЗ. И майката и детето са хоспитализирани в Инфекциозна...
Във Варна обучават над 1600 чужденци в медицински специалности (видео)
Понеделник, 18 Февруари 2019 17:34
Над 1600 чуждестранни студенти от 48 държави се обучават към момента във варненския медицински университет. Повече от половината са от Германия, следвани по численост от британските студенти, съобщиха...
Адвокати готвят национална стачка заради Закона за мерките срещу изпирането на пари
Понеделник, 18 Февруари 2019 17:23
Адвокати обмислят национална стачка заради Закона за мерките срещу изпирането на пари и правилника към него. Те задължават защитниците да докладват на Финансовото разузнаване за съмнителни парични операции,...
Ето как Варна ще отбележи 146 години от гибелта на Апостола
Понеделник, 18 Февруари 2019 17:11
Варна ще отбележи с редица прояви 146 години от гибелта на Апостола на българската свобода Васил Левски, научи Moreto.net. Утре, 19 февруари, в 10.00 ч. пред барелефа на Васил Левски на ъгъла на бул."Васил...
Германски град събра над 2700 души, облечени като смърфове (видео)
Понеделник, 18 Февруари 2019 16:58
Над 2700 души, облечени като смърфове, събра събитие в южния немски град Лаукринген. Проявата се бори за място сред рекордите на Гинес, научи Moreto.net. Последното подобно събитие през 2009 година събрало...
Във Варна:„Цибър“ отплава за участие във Втората постоянна противоминна група кораби на НАТО (снимки)
Понеделник, 18 Февруари 2019 16:46
Днес минен ловец „Цибър” от състава на българските Военноморски сили с командир капитан III ранг Лъчезар Иванов отплава от Пункт за базиране Варна за присъединяване и поредно участие във Втората постоянна...
Търси в новини:
7891011121314151617

Изпрати новина

Полезно
Женско списание Кино-програма
Спешен зъболекар Театър
Hydrafacial Сметка за вода
Всичко за банята Сметка за ток
Имоти във Варна Домофонни системи
Препоръчваме
Музеите във Варна Килими и мокети
Кипър от Варна Разписание БДЖ
Гаражни врати промо Икономични бойлери
Матраци и спални Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Черноморие
 Общество
 Политика
 По света
 Икономика
 Технологии
 Туризъм
 Любопитно
 Спорт
 Здраве
 Образование
 Култура
Анкета
Ходите ли на ски?
Всяка година.
Тази зима ще пропусна.
За първи път ще отида.
Не ми допада.
Нямам време.
Не ми е по джоба.
Имам си шейна :)
Днес в афиша на Варна
Екслибрис - Презареждане 4

Галерия Ларго
Рисунка и малка пластика - Валентин Петров

Градска художествена галерия
Домът ми, дом за молитва ще се нарече

Галерия "Тереза"
Одухотворен свят

Градска художествена галерия
По пътя към морската история - 2018

Военноморски музей
Съзвездие Блъскови и Варна

Регионална библиотека
Вариете в "Морско казино"

Морско казино
Едноокият цар

Драматичен театър - сцена Филиал
19:00ч.
Червената шапчица

ФКЦ - зала 1
18:00ч.
Последната тайна на Фреди Меркюри

ФКЦ - зала 1
20:00ч.
Грешници

ФКЦ - зала "Европа"#
20:30#ч.
Кино Арена - Мол Варна
12:15, 14:30, 16:45, 19:00, 21:15ч.
Чувствам се добре

ФКЦ - зала 5
20:15ч.
Фаренхайт 11/9

ФКЦ - зала 5
18:00ч.
Всички знаят

ФКЦ - зала 6
19:45ч.
Смартфонът-беглец

ФКЦ - зала 6#
18:00#ч.
Кино Арена - Мол Варна
11:45, 12:30, 14:00, 16:15, 18:30ч.
Южен вятър

Кино Арена - Гранд Мол#
22:20#ч.
Кино Арена - Мол Варна
22:15ч.
Кино  Театър  Опера  Клубове  Още...
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   Форум   Блог   Пауза   Реклама   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.5 + 0.5
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански   MyHoliday.bg   Приятели   Запознанства   Elmaz.rs   Моите пари  
Moreto.net в Google+ и Facebook