Регистрация
3.1°C     Направи Moreto.net начална страница
Начало
Пътеводител
Новини
Афиш
WEB указател
Снимки
Обяви
Новини - теми
Последни новини
Черноморие
Общество
Политика
По света
Икономика
Технологии
Любопитно
Спорт
Архив на новините
Изпрати новина
Търси в новини
Популярни теми
бул.Левски
Морската градина
Детски градини
Новини

Въпреки обявените мерки за икономически стимули от Еманюел Макрон - крайната левица, крайната десница и жълтите жилетки остават недоволни. В телевизионно обръщение френският президент обяви увеличение на минималната заплата със 100 евро от 1 януари, както и други данъчни облекчения за работещи...
Здраве

В периода 10-14 декември ще се проведат безплатни прегледи за туберкулоза в лечебни заведения за диагностика и лечение на туберкулоза в областните градове на страната, научи Moreto.net. Кампанията „Седмица на отворените врати" се осъществява по Програма „Подобряване на устойчивостта...
Новини

Във връзка с ремонта на бул."Васил Левски" и изграждането на връзки на магистрален водопровод за 24 часа, от 08:00 ч. на 12 декември, / сряда /, до 08:00 ч. на 13 декември, / четвъртък /, научи Moreto.net. Без вода ще бъдат абонатите на ВиК както следва: ...
Новини от Варна, региона и света

Отбрани питиета и бутикови мезета представя фестивал "Вино и храна" във Варна

Събота, 22 Април 2017 11:03
Източник: Moreto.net   
(19)   (5)
Сн.: Moreto.net

Богат асортимент от алкохолни напитки и отбрани мезета могат да бъдат дегустирани на петото издание на фестивала "Вино и храна", което стартира в петък следобед във Варна. До неделя – 23 април в сградата на бул.''8-ми Приморски полк 115'' могат да бъдат посетени щандовете на повече от 45 изби от цяла България, вносители на вина от света и производители на регионални храни, предаде репортер на Moreto.net.

Трюфели, българска, сръбска, босненска и хърватска ракия, винарски изби от цяла България, бутикови мезета от дивеч, сирена с трюфели са само част от предложенията, които ще могат да опитат посетителите срещу символичната сума от 5 лв.

На изложението могат да бъдат дегустирани и крафт бири. Една от марките е „EVOÉ". Произвежда се от бразилеца Цезар Пиментел, който попада у нас покрай своята варненска съпруга. Младият мъж прави своята занаятчийска бира в стил „Сезон", която може да се хармонизира с разнообразна храна. Марката е на пазара от осем месеца, като неин дистрибутор са Averi Beers. Бирата съдържа много малц, много хмел и минава дълъг процес на ферментация. Това е пълна противоположност на масовото производство, изисква време и търпение, а суровините се доставят от Белгия и Германия. Най-скъпата бира, която се предлага на изложението е отлежала в бъчви от ром на остров Мартини в Карибския басейн. Тя е тъмна, а алкохолността й е 12 процента. Не се сервира ледена, което позволява да се усетят вкусовите й качества.

Уникални вкусови качества притежава и малиновата ракия, която също може да бъде дегустирана в рамките на петото издание на „Вино и Храна". Светлин Мирчев от „Ракия Шоп" е вносител и дистрибутор за България, Австрия и Германия на висок клас бутикови ракии от Балканите. В морската столица представя освен малиновата, която се продава за 79 лева за бутилката, вилямова, кайсиева, крушова, малинова, гроздова, сливова и медовина.

Фирмата на Димитър Димитров се занимава с търговия с трюфели. Предлага два вида, характерни за този сезон – бял трюфел от варненския регион, наподобяващ 90 процента от аромата на скъпия „Магнатум", известен по света като „бяло злато" и струващ хиляди левове. Този не е толкова скъп и в момента се предлага по 200 лева за килограм.

На изложението за пореден път се представя и избата „Побити камъни". Тя носи името на известния туристически обект край Варна, защото се намира в непосредствена близост до него. Представя бутиково производство от три бели, едно червено и едно розе от собствени лозя. През тази година собствениците планират да пуснат на пазара и вино от годжи бери и арония.



Вече 12 месеца на пазара е винарска изба „Царев брод" на Николай Кръстев. За пръв път тя се представя на изложението във Варна точно преди една година. Сега интересът към нея е много голям, а нейно производство се изнася в Италия, Германия, Англия и Америка.

Още от старта на форума вчера особен интерес предизвика и щандът на Станимир Радичев от Велико Търново. Той представя собствената си марка Du Chef, в чиито асортимент влиза козе сирене и терин от патешко месо с трюфели. Трюфелите са от Разград и Търговище, а млякото се доставя от мандра в село Давидово до Търговище, фермата за месо се намира в село Овни дол между Търново и Севлиево.

На изложението „Вино и храна" се предлагат също гръцки маслини, ферментирали в собствена саламура от 4 до 12 месеца. В рамките на форума, клиентите на фирмата-производител ще получат като бонус и живо маслиново дръвче.

Отбрани мезета и пресни месни продукти предлага малко бутиково цехче, чието производство е в Правец. Фирмата се намира под резиденцията на Тодор Живков. Основно се предлагат продукти от елен и глиган. Шпековият салам на марката е един от най-евтините. Продава се за 32 лева за килограм – съдържа месо от елен и глиган, както и сланинка от бяло прасе. Филето от елен е най-скъпият деликатес. Цената му варира около 60 – 70 лева. Деликатесните мезета са от подбрано месо, приготвени по стари рецепти, без ГМО, стабилизатори и изкуствени подобрители, сушени бавно на 1200 метра над морското равнище в бутиков цех, отговарящ на всички изисквания за преработка на дивечово месо.

Освен различни вина, на изложението този път се предлагат и специални уреди, позволяващи да си налеем вино в чаша без да отваряме бутилката. Той позволява дегустацията на скъпи вина като по никакъв начин не променя качествата на напитката и пречи да проникне въздух в бутилката.



В зона "Ресторантът" и зона "Street food BBQ"организирани от шеф готвач Петър Йоргов и екипът му с кулинарни изкушения ще ни зарадват и Шеф Стоян Кирин, шеф Стоян Пенев, шеф Иво Жечев и шеф Иван Кирин.

Днес в семинарната програма от 16:00 часа (в Studio 21 - music cafe ет.0) д-р Огнян Пелов и Александра Иванова ще ни запознаят с тайните на здравословното хранене на българина през вековете. Преди това от 11:30 ч до 15:00 ч. ни очакват авторски коктейли от професионалните бармани на "Cheers"

Утре от 14:00 до 15:00 часа Борис Доберев от Vino Culture ще представи в кратка коментирана дегустация винения свяр на Португалия

Фестивалът продължава до неделя.

  (19)  (5)
Коментари
16:08ч. 22 Април 2017 #1
Ники
Нещо по така.....хасковско,дали ще има.като ще е "избрано"
Новини от Варна, региона и света
Робот изпрати запис на шум от вятъра на Марс (звук)
Понеделник, 10 Декември 2018 17:36
НАСА пусна запис на звуци от Марс, уловени от кацналия на планетата на 26 ноември робот „Инсайт“. Чуват се вибрациите, причинени от вятъра, духащ с 16-24 км/ч, научи Moreto.net. Улавянето на аудиото е...
пчелар от Варна: Табелките за кошери ни превръщат в счетоводители и не отчитат пчелната смъртност
Понеделник, 10 Декември 2018 17:25
Табелките за кошери ни превръщат в счетоводители и не отчитат пчелната смъртност. Това каза Атанас Каракашев, дългогодишен пчелар и председател на Областната пчеларска организация във Варна. Идеята на...
ЕС разшири списъка със санкциите, свързани с Украйна
Понеделник, 10 Декември 2018 17:14
Съветът на ЕС съобщи, че добавя девет имена в списъка на подлежащите на ограничителни мерки заради действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна.  Новите...
„Златното ключе“ във Варна с театрален маратон за 45-тата си годишнина (снимки)
Понеделник, 10 Декември 2018 17:02
Истински театрален маратон ще сътворят на 27-ми декември талантите от трупата на „Златното ключе“ в чест на 45-годишнината от създаването на детско-юношеския театър. Наситената програма от събития ще бъде...
Гърците искат предсрочни избори
Понеделник, 10 Декември 2018 16:52
Внушителните 62% от гражданите на Гърция биха искали в страната да бъдат проведени предсрочни парламентарни избори. Това става ясно от проучване на общественото мнение, предават македонската електронна...
Плетени магнитчета и "фитнес" за мозъка показват на коледен базар във Варна (снимки)
Понеделник, 10 Декември 2018 16:40
За поредна година във Варна се организира коледният базар „Сръчко“. Тази зима под покрива на Фестивалния и конгресен център са събрани над 50 майстори и производители на различни изделия и сувенири, които...
Стачка блокира движението на влаковете в Германия
Понеделник, 10 Декември 2018 16:29
Хиляди пътници останаха блокирани на гари в Германия днес заради 4-часова стачка на железопътните работници от държавната компания "Дойче бан". Не са се движели пътнически и товарни влакове на далечни...
Търси в новини:
7891011121314151617

Изпрати новина

VIP
Продавам тютюн изключително добър за цигари
Продавам фабрично обработен тютюн за цигари. Ферментирал 2 години. Преминал през парнотермична обработка. Обезпрашен. Обработен от професионалисти. Нарязан на финни ленти (конци) с дебелина 0, 02мм-0,...
Полезно
Женско списание Кино-програма
Спешен зъболекар Театър
Hydrafacial Сметка за вода
Всичко за банята Сметка за ток
Имоти във Варна Домофонни системи
Препоръчваме
Музеите във Варна Килими и мокети
Шопинг в Одрин Разписание БДЖ
Гаражни врати промо Икономични бойлери
Матраци и спални Без вредители
Поръчка на храна Мека мебел
Най-четени
 Най-четено от Всички теми 1 2 3
 Черноморие
 Общество
 Политика
 По света
 Икономика
 Технологии
 Любопитно
 Спорт
 Избори
Анкета
Какъв ефект очаквате след въвеждането на синя зона в централната част на Варна?
Ще има места за паркиране
Ще намалее трафикът в града
Ще намалее трафикът и ще има места за паркиране
Нищо няма да се промени, само ще събират такси
Днес в афиша на Варна
Дяволът в теб

Кино Арена - Гранд Мол#
20:30, 22:30#ч.
Кино Арена - Мол Варна
19:30, 21:50ч.
Крийд 2

Кино Арена - Гранд Мол#
19:00, 21:50, 23:00#ч.
Кино Арена - Мол Варна
21:40ч.
Курск

Кино Арена - Гранд Мол#
19:50, 22:15#ч.
Кино Арена - Мол Варна#
13:45, 18:50, 20:00, 22:30#ч.
ФКЦ - зала "Европа"
18:00ч.
Лешникотрошачката и четирите кралства

Кино Арена - Гранд Мол#
11:00, 13:10, 15:20, 17:40#ч.
Кино Арена - Мол Варна
12:15, 14:30, 16:45ч.
Мистерията на къщата с часовника

Кино Арена - Гранд Мол
11:10ч.
Робин Худ: Началото

Кино Арена - Гранд Мол#
12:15, 14:45, 17:15, 19:45, 22:20#ч.
Кино Арена - Мол Варна
12:20, 14:50, 17:15, 19:45, 22:20ч.
Ева

ФКЦ - зала 5
20:30ч.
Ще се видим там горе

ФКЦ - зала 5
18:10ч.
Всички знаят

ФКЦ - зала "Европа"
20:00ч.
Най-ранните следи от човешко присъствие

Археологически музей
Коледен Сръчко

ФКЦ - фоайе
10:00ч.
Изложба на астрофотографии

НАОП "Николай Коперник"
16 фотоесета "Другото лице на воините ни"

Регионална библиотека
Фотоизложба 30 години морска експедиция "По пътя на спондилуса"

Археологически музей
Скици от Испания - Милко Божков

Галерия „A & G Art Meeting“
В десятката - 10 години Галерия Ларго

Галерия Ларго
Кино  Театър  Опера  Клубове  Още...
 © Moreto.net - Сайтът на Варна RSS Новини   RSS Обяви   Условия   Форум   Блог   Пауза   Реклама   Контакти  
ПРИЯТЕЛИ: 
0.3 + 0.6
Бургас   Казанлък   Монтана   Несебър   Сандански   MyHoliday.bg   Приятели   Запознанства   Elmaz.rs   Моите пари  
Moreto.net в Google+ и Facebook