Става дума за алгоритъм за приемането на продуктите, подготовката им за готвене, разпределението на храната и хигиената на персонала.
Това съобщи Анастасия Георгиева - директор на дирекция „Здравеопазване” в Община Варна.
Поводът са няколко случая, при които деца от детските заведения получиха инфекции вследствие неспазване на добра хигиена от персонала, който приготвя или раздава храната там.