Втори пореден екип на здравното министерство подготвя мерки за ограничаване на потреблението на вредни храни. Те ще включват такса върху подсладените напитки, забрана на трансмазнините и преговори с производителите за намаляване на количествата сол в хляба и млечните продукти.

До края на мандата си служебният кабинет ще е готов със законопроект за поетапно елиминиране на трансмазнините в преработените храни, обяви зам. здравният министър Галин Каменов. Той ще бъде завещан на редовния кабинет "с надежда да разберат наложителността на тези мерки". Тепърва въпросът ще се обсъжда в работни групи, затова не е ясно дали забраната ще е пълна, т.е. дали частично хидрогенирани мазнини няма да може да се влагат никъде и на какви етапи ще се въвежда ограничението. Трансмазнини в момента се използват при производството на сладкиши, тестени закуски, млечни храни и продукти за пържене. Те увеличават риска от сърдечносъдови болести.

Не е ясно и каква ще е евентуалната такса за напитките със захар. Солта пък ще се ограничи не с рестрикции, а с преговори с производителите на хлебни и млечни продукти, които скоро трябва да започнат. Очакванията на Каменов са браншовете да се съгласят да редуцират съдържанието на сол в продуктите си с 5-10% в следващите няколко години. Така станало във Великобритания, където след преговори производителите намалили влаганата сол в хляба с 15 на сто, което довело до 10% по-малко смъртни случаи от инфаркти за 10 години.

Ежедневният прием на сол при близо 70% от хората в България е над препоръчителните 5 грама. Това е и делът на хората, които приемат захари над допустимото, приемът на мазнини също е масово над нормата.

Здравното и спортното министерство при кабинета "Борисов" също опитаха да въведат данък вредни храни, при който да се облагат допълнително 3 групи продукти, които съдържат над определена норма сол, захар, кофеин и таурин, а за храните с частично хидрогенирани растителни масла да се плаща данък, независимо от съдържанието на трансмазнини. Ставката варираше между 3 и 78% според продукта. Проектът обаче дори не стигна до Министерския съвет, а срещу него се обяви половината кабинет и производителите на застрашените от облагане храни.

От МЗ обещават и засилване на мерките срещу тютюнопушенето. Ще се организира кампания за отказ от пушене, ще се работи и за ограничаване на рекламата и продажбите на цигари на млади хора и за въвеждане на нови възможности за контрол на забраните за пушене на закрити обществени места, които понастоящем масово не се спазват. Засега не е ясно как ще стане това.